第153章
徐明順現在的壓力也非常大,全縣四千多個生產隊一股腦兒養豬,多的幾千頭,少的也有幾百頭,可是眼看著天氣越來越熱,這些豬也馬上出欄。
可是銷路卻成了問題。
沈家莊生產的罐頭廠,可是承載著徐明順的希望。
隻是,這個罐頭廠的產能,讓徐明順有些失望,年產量五千噸,對於沈家莊生產隊來說,足夠用了。
可問題是,放在全縣,這五千噸的產能,消耗不了太多豬肉,要至少午餐肉還需要加入10%澱粉,2%的鹽,真正的豬肉含量隻有90%,五千噸午餐肉罐頭的產能,隻需要消耗四千五百噸豬肉。
也就是三四萬頭豬,隻相當於全縣養豬量的10%,實在太少了,屠宰場那邊雖然有上萬噸的產能,可問題是屠宰場也需要看市場銷售情況。
如果豬肉沒有市場,對於濱河縣來說,這可是滅頂之災。
徐明順問道:“你們這個廠一年有五千噸的產量!”
“設計產能是五千噸!”
路順風道:“共計五條生產線!”
理論產能是每天工作八個小時,即每條生產線一個小時可以生產七百斤左右的午餐肉罐頭。
事實上達不到七百斤,略低,看工人的操作熟練度,如果采取三班倒的情況下,產能可以突破一萬噸,這是完全沒有問題的。
“也就是說,如果生產線增加到十條,就可以做到一萬噸的產量?”
路順風點點頭道:“理論上是可以,隻不過要考慮午餐肉的受眾,光加工成午餐肉,不僅需要豬肉,還需要罐頭材料,各種調味料以及電力和人力成本,如果賣不出去,那生產越多,就會虧得越多。”
徐明順點點頭,他聽出路順風其實對午餐肉罐頭的擴建抱著謹慎的態度,這其實也無可厚非。
如果路順風盲目自信,為了投其所好,不顧實際情況,盲目擴建,這才讓他更擔心。
徐明順道“我會跟供銷社和百貨大樓那麵打個招呼,儘快將這個午餐肉罐頭搬上櫃台!”
“太感謝領導支持了!”
路順風道:“光咱們縣的供銷社和百貨大樓,銷售量有限,我準備往省城跑跑,找找銷路,如果銷路可以,我們會隨時擴充產能!”
“那就好,期待你們取得更好的成績!”
沈家莊生產隊生產的午餐肉罐頭成功,這讓沈家莊生產隊的幾乎所有人都非常高興,當然這裡麵並沒有路順風。
因為路順風非常清楚,午餐肉在國外可以火爆八十多年,一直都是網紅產品,而且種類繁多,甚至連麵條罐頭、水煮雞蛋罐頭都有,更有奇臭無比的鯡魚罐頭等等。
罐頭產品在國外可以流行,主要的原因是這些外國人大都不會做飯,也沒有美團外賣,所以,在不會做飯的人眼中,唯一的能吃的隻有罐頭了。特彆是餐廳用餐代價太高。
但是,國人其實並不喜歡罐頭。以水果罐頭為例,目前市場上可以銷售的黃桃、橘子、梨罐頭、山楂梨罐頭、菠蘿罐頭、菠蘿蜜罐頭,最便宜也要七毛錢。
可問題是,哪怕濱河沒有橘子,可是卻有梨,對比同樣的梨罐頭,一聽罐頭最小型五百克的玻璃罐頭需要七毛五分錢,可問題是,梨在濱河當地隻需要四分錢一斤,一聽罐頭的錢可以購買差不多將近二十斤。
雖然梨便宜,但是製造罐頭的成本卻不便宜。
讓普通百姓花幾毛錢,買十幾斤梨給孩子解解饞,一般家庭都不舍得,讓他們購買梨罐頭,更加不舍得。
徐明順並沒有立即離開,而是直到中午吃過飯,這才離開。
現在沈家莊生產隊已經開始屠宰生豬,豬下水是不缺的,能賣掉的賣,賣不掉的就分給全體社員,這讓全體社員都非常開心。
午餐就在罐頭廠的食堂吃的,現在罐頭廠全體職工不到七十人,加上配合生產的省城大學生和老師,總共才一百多人出頭。
可是罐頭廠距離生產隊食堂又太遠,如果返回食堂吃飯,太耽誤時間,就在廠內建了一座小型食堂,麵積倒是不大。
隨著徐明順離開後,沈繼武道:“我還需要去公社……”
“先等等!”
路順風道:“有幾件事,需要大家商量一下!”
“那去大隊部吧!”
“好!”
路順風道:“不過,這個會議需要讓蔣文麗、沈陸軍、周玉潔、沈大慶、王功勳,包括沈建民參加!”