丸井善二和伊武崎峻一個吹口哨一個眺望遠方的樣子讓幸平創真恨的牙直癢癢,轉頭對江雲楓咆哮“還有你!!一根細鐵絲就把你嚇成這幅慫樣,你還好意思笑?!!”
江雲楓小聲爭辯道“你們沒看到,剛才寧寧學姐的表情再配合上那根鐵絲彆提有多嚇人了。。。”
“閉嘴!!!”
“噗~哈哈!!”場邊的觀眾們再也忍不住了爆發出雷霆般的笑聲,饒是臉皮如此之厚的江雲楓也有點臉紅。在與薙切繪裡奈攀談的紀之國真繪掩嘴調侃“江雲楓同學,寧寧隻不過是開個玩笑,你不必當真的~”
江雲楓不好意思的撓撓後腦勺傻笑。
薙切繪裡奈捂著臉發覺坐在這家夥的助陣親友團位置上是一件超級丟人的事,抬手指向場上的水族箱說道“烏鱧已經不動了,你還想浪費多少時間?”
江雲楓回頭一看還真是,連忙擼起t恤衫衣袖幾步助跑矯健的翻身越上賽場,先示威式的朝紀之國寧寧炫耀一下自己高高隆起的肱二頭肌才跑向自己的料理台。這小孩子氣的報複行為讓紀之國寧寧有點哭笑不得,心底深處卻湧出一股難以言喻的滿足感和愉悅。紀之國寧寧覺得自己的身體打開了一個什麼不得了的開關,好想像母親‘折磨’父親一樣去‘折磨’江雲楓,看他臉上那種不服輸的倔強表情。
我這是怎麼了?紀之國寧寧急忙搖晃著腦袋將那些奇怪的想法驅逐出自己的腦海,靜下心來握住柳刃將處理乾淨的真鯛魚肉切成半厘米厚的肉片搭配幾種色彩鮮豔的蔬菜錯落有致的擺在一個黑陶深底方形的四邊翹起的碗裡,碗邊放上幾朵櫻花和一小撮現磨的嫩綠色的山葵泥。材料雖然是簡簡單單白蘿卜絲,桑葉,翠竹葉和粉嫩的真鯛刺身,但經過紀之國寧寧巧妙的色彩運用和布置加上黑色陶碗的襯托,這份懷石料理的應季冷菜拚盤‘八寸’秉承了日本料理的傳統,精致華美得像一件藝術品讓人不忍動筷子去破壞這一份寧靜的美好。
比起紀之國寧寧這邊的靜美江雲楓那邊就顯得暴力很多,手機擺在台麵上設定好十分鐘倒計時。兩個青檸檬對半劈開雙手各握一半,手臂肌肉隆起奮力將檸檬汁擠到小碗裡,然後掏空乾癟的果肉將檸檬皮平鋪在砧板上菜刀削去果皮內側白色的部分,切成極細的細絲放到配菜盤中央空出的圓形空格的一側。幾個鮮紅的小米辣椒斬頭去尾,滾刀起出辣椒芯和經脈同樣也切成細絲放到另一側與翠綠的青檸檬皮絲形成鮮明對比。
已經不能動彈的烏鱧被江雲楓從染紅的山泉水中撈出擺在砧板上,開膛破肚掏出內臟毛巾擦乾淨腹腔的殘存的血水和汙物,再取一根乾淨毛巾包住魚頭防止滑動菜刀沿著魚鰓的位置劃一圈,刀尖撬動一下使得魚皮與魚肉分離。江雲楓左手握住魚頭右手也拿一根毛巾增加摩擦力捏住魚皮翹起的部位奮力一撕,撕拉一聲輕響魚皮帶著魚鱗被從烏鱧的身體上整張撕下來,露出鮮紅的肌肉組織。
鋒利的菜刀劃過烏鱧長長的背鰭再沿著脊椎骨將兩片魚肉切下,深知烏鱧刺少肉厚的特點連同肋骨和魚腩一起削掉再修正一下邊邊角角江雲楓就得到兩片潔白好似羊脂白玉,透亮如同水晶一般的肥美魚肉。毛巾包裹住輕輕按壓汲取多餘的水分然後平鋪在砧板上菜刀以45度角傾斜切下,第一刀並沒有切斷而是刀鋒劃過潔白的魚肉觸及紅肌時抽離,第二刀才徹底切斷江雲楓右手腕一抖魚生騰空而起,像似一隻隻在空中飛舞的蝴蝶,煽動著翅膀落到砧板外的竹子編織成的竹婁上,最後一片魚生落下之時桌麵上倒計時的手機也響起了悅耳的鈴聲。。。