鐵鍋中熱水的過渡，可以使罐體的溫度不至於過高，避免冰糖融化後過熱的粘連，也不必擔心會燒焦，但也需要時不時的攪拌，冰糖化開後形成的濃稠的液體會沸騰產生氣泡，稍不留神便會噗出來，攪拌可以保持糖液的穩定。
待到液體攪拌濃稠，不會出現水與糖分離的情況，完全融合，呈現清亮的色澤，借著陶罐內壁的倒映有少許褐色，帝昭取來柑橘一隻，用刀劃開一個口子，擠出少許汁液滴入其中。
偏酸帶甜的汁液加入後可以防止放涼的冰糖水再次結晶，那樣做出的就是冰糖桂花塊而非桂花蜜了，同時柑橘特有的清新氣息混入其中，製成的桂花蜜又多了幾分溫潤怡人。
混合液攪拌均勻後，待再次煮沸冒泡時便可加入晾乾的桂花一並攪拌，時間不宜過長，否則金黃的桂花褪了色彩，花香也一並消弭了。
帝昭將內裡攪拌均勻的陶罐放在一旁，待晾涼些後加入蜂蜜封口，便算是成了。
晾涼的桂花蜜放在陶罐裡並不起眼，但若是倒出來便可見琥珀晶瑩的色澤，色彩依舊的桂花點綴其中，光照下泛著粼粼波光，濃鬱醇香的氣息縈繞身側，更添些許夢幻甜蜜的滋味。
不過，帝昭此刻另有它事，停下欣賞是顧不上了。
【仙人，你看這些可好？】
花招娣掀開布袋口，裡頭是細膩的紅薯粉。
先前按照帝昭指導製成的紅薯粉，放在笊籬上曬乾後隻能說是完成的大半，是紅薯粉，但距離方便易食還差了些。
花招娣精力充沛，按照教與的方子處理了一堆又一堆紅薯，削下的紅薯皮都快鋪滿了一整個坑底，空間裡存下的十來隻笊籬都被她拿去曬紅薯粉了，隻剩下一隻尚在院中這才沒被安排上。
空間裡暖風