王班長的態度相比之前好了很多，齊樂總感覺有點不對勁。
或許是他偷偷摸摸從廚房裡麵拿雞蛋給自己發現的緣故吧，他也不好主動去揭穿。
畢竟他再怎麼說也是廚師班的班長，要現在自己擺架子的話，反倒是他要給帶上一頂大高帽了。
“既然來都來了，那就先練練手。”
廚房的中間掛著一塊破舊黑板，幾道菜肴的名字排列在黑板上麵。
【鬆州飯店4月19號菜單】
【炒青菜，農家土麵，青椒炒肉片，金玉滿堂】
菜名說是金玉滿堂，其實就是胡蘿卜加點豆子和玉米，很常見的一道家常菜。
這四道菜葷腥的占比都很少，而且製作難度不高，就連炒肉也僅僅隻是二三片極薄的肉片。
醬油對這幾道菜的提升不大，也不怎麼吃廚藝，但是味精卻都能用得上。
【支線任務製作白切雞】
【獎勵基礎抽獎機會】
【支線任務製作脆皮烤鵝】
【獎勵中級抽獎機會】
一旁的王班長忍不住小聲催促道“齊哥那白切雞之前客人走了以後，我也嘗過幾口是冷菜。”
“可以放久一點，要不你先將這道白切雞做了吧，讓人家港島來的客人，等久了不太好。”
齊樂點了點頭，倒也沒有太猶豫，開始切起了配菜。
“我有個問題想問一下，我們國營飯店裡麵的人都可以隨便去那倉庫裡麵拿東西嗎。”
“我剛才去倉庫看了一下，有人直接從裡麵拿了一瓶800克的麥乳精。”
王班長一聽到這話似乎有些猶豫，看了看四周沒有看到人，小聲說道
“如果我沒猜錯的話，那應該是國營飯店倉庫的管理員。”
“他憑借著職位想要什麼東西都直接去倉庫裡拿的，拿了以後隻要不給人發現這東西。”
“不就等於是他的了，反正又找不到證據，除了店長一整個觀音飯店沒人能拿他咋滴。”
王班長很是不屑的說道“國營飯店怎麼可能會有這麼好的福利，就發那點死工資。”
廚師班的工資已經較為可觀，這都沒把工資放在眼裡，果然和他猜的沒錯，國營飯店內部的腐敗已經很嚴重了。
更何況這裡還沒有監控設備，普通工人進倉庫都跟進自己家似的，更彆說管理員了。
此時的雞肉已經放入冰水，齊樂準備好另一道菜脆皮燒鵝。
在主灶的位置一整隻鵝已經被宰殺好，表皮上有一點瑕疵。
且鵝身很瘦，懂行的人一看這就是次品鵝，不過也隻能將就著用了。
將已經殺好的鵝，開膛破肚，去翼去掌，用竹製打氣管往裡麵打氣。
往裡麵撒上一把係統空間早就儲存好的鹽巴和五香醃料用手家裡麵的醃料攪拌均勻。
齊樂從廚房中找了一些醬料，從中挑了一些還能用的放在了一旁，將各種醬料往烤鵝裡麵塞。
就像裁縫似的用鐵針將烤鵝的屁股縫緊，這是為了防止在烘烤的時候裡麵的湯汁漏出。