“這點心也就是酥皮麻煩,應該要用烤爐,其他家的不一定有,得虧我當年讓人烤肉修了一個……”原掌櫃盯著桃花酥,繼續道,“薑魚這點心做得好,我們跟在後麵喝湯也算不錯,不過上次準備得晚,這次嘛,沒準還能分不少香滿園的生意走。說起來,還應該感謝她給我們多帶了不少收益呢。”
上次南瓜餅也是他們第一個仿出來,也賺了不少。至於這次,這般討巧的外形想來也不會差。
見原掌櫃已然有了主意,楊軒便不多說了,把杯子裡的茶喝乾淨,這才離開百味居。原掌櫃是個聰明人,又有楊軒這邊從陳瑤這聽來的信息,完全取代香滿園不過是遲早的事。
給原掌櫃留了幾塊後,還剩下幾塊桃花酥,陳瑤帶來了不少,楊軒想了想,剛好有人約他去聽曲兒,這幾塊就借花獻佛給了那幾個會來事兒的姑娘得了,博得美人一笑也不錯。
陳瑤也不錯,但陳瑤是個爽快帶點嬌憨的性子,那幾個姑娘卻像是夏日裡清新的小荷花,風味是不一樣的,想到那幾個含羞帶怯的臉,楊軒不由得加快了腳步。
江瑜的新點心很快得到了後廚的一致好評,還有不少夥計扭扭捏捏找江瑜,說能不能提前買一點,好幾個人夥計的心上人都挺喜歡的——尤其這點心還是粉紅色,太討姑娘們的歡心了!
夥計們太熱情,江瑜一時間被問得有些窘迫,陳瑤坐在她旁邊樂不可支,趁機偷吃了幾個,江瑜隨她去了,還試了試其他的烘烤類的,可惜差點賣相。
陳瑤總在旁邊叨念兩句,要學了給楊軒也嘗嘗。江瑜張了張口,很想勸一下陳瑤,看看後廚的夥計都是主動想著姑娘,到她這裡就變成了她主動想著彆人了。但看著陳瑤一臉笑意,又不忍心破壞了。
濟世堂的大夫們也是滿口稱讚,說江瑜的手藝放在香滿園真是相得益彰——他們之中有香滿園的回頭客,喜歡何大廚的一些拿手菜,尤其是幾個上了年紀的老大夫,就喜歡原來的味道。
陳掌櫃也挺喜歡這新花樣的,還給江瑜建議說,不加紅曲,白色的可以叫雪花酥。
江瑜隻能打了個“哈哈”,她在現代吃到的雪花酥可不是這樣的啊!
香滿園再出新點心的事在南城裡又炒出一波風浪。短短時間內不僅是多了一道紅燒肉,現在還多了一道什麼桃花酥,賺足了風頭。
趙景已經忙完了自己的事,已經準備離開南城這個小地方,準備往榮城去看看,畢竟是江家的祖地,應該能嘗到不少好吃的吧。
先前的紅燒肉實在是勾不起他的興趣,畢竟在京城最不缺美食了,一道紅燒肉,就算是最基礎的因為火候差異造成的不同口感,都能被那些廚師們評論許久。
不過桃花酥嘛,聽起來還不錯,不過也不知道是不是徒有外表,要是那樣就和京城某家店一樣了,實在是沒意思,哎,做點心的還是太稀少了啊。那個丫頭的手藝真的還不錯啊,啊,可惜啊可惜……
墨書看著自家公子搖頭晃頭了一番,然後說道:“走,嘗嘗那丫頭的新手藝去!”
墨書有些詫異,前幾天聽到了紅燒肉的消息以為公子回去,結果沒去,他還以為公子因著上次的緣故不喜那姑娘了。沒想到忙完之後,公子竟然想著要去?
公子莫不是傳說中的口是心非……
看著墨書發呆的樣子,趙景用扇子敲了一下他的頭,“走啊!在想什麼呢!”
他們來了還是坐在樓上的老位子,墨書點了桃花酥和筍乾紅燒肉就沒再點彆的菜了,畢竟公子也不是餓,隻是來嘗嘗。
不多時,夥計恭恭敬敬地把菜端上來。趙景來了兩次都出手大方,香滿園的夥計們都認得他,端了菜就悄悄退下去。墨書給趙景布菜,覷著他的表情,趙景的反應卻也不是很大,隻是“唔”了一聲。
“公子,不對胃口?”墨書說不清為啥突然有幾分緊張,他可能怕趙景心血來潮又去折騰人家姑娘。本來女廚娘就稀少,聽說人家小姑娘帶著侄兒孤身一人來的南城,有口飯吃不容易啊。
趙景皺皺眉頭示意墨書倒了杯白水漱了漱,吐了之後,艱難開口道,“有辣的。”
他不是那麼能吃辣的人,江瑜雖然放得少,可他舌頭嬌氣,碰到一點辣就被嗆了一下,甚至感覺飄了幾絲火苗,“這菜不是他家大廚的手藝,掌勺的人應該年紀不太大,處理的有點嫩,新意有一點,不過也就還行吧,在這個地方算還行了。”
“聽說還是那姑娘做的。”墨書也跟著嘗了一口菜,他跟著趙景吃過不少好菜,江瑜的手藝算不很上佳,但畢竟看起來年紀小,又是個小姑娘。
“嗯,果然是我想要要回來當廚娘的人啊!”
墨書嘴角一抽,心說人家可是已經拒絕過了啊!
紅燒肉香濃軟糯,筍乾清脆,至於桃花酥雖然沒有桃花香味,但是取巧卻是好極了,咬上一口甜酥酥的,味道正好。