夥計們湊在一起嘻嘻哈哈的,也就把這個插曲揭過去了。
有人自發地去收拾魚了,江瑜便回來蹲在了之前搭好的簡易灶台旁邊。望著一堆木枝,江瑜發了愁,她最多也就會燒燒農村那種古老的土灶台——她畢竟是現代過來的,野外經驗還是欠缺了點。怎麼生火呢,難不成還要鑽木取火嗎……那就真的看運氣了啊,聽說很難鑽出火芯子的。
看著江瑜愁眉苦臉的樣子,陳瑤一臉好奇地湊了過來,“咋了?”
江瑜歎了口氣,“沒法生火……”
陳瑤家裡寵她,一般後廚這些事也就讓她搭把手——陳掌櫃怕煙熏著她,也根本沒讓她生過火,一時間,她也沒想到什麼好辦法,和江瑜一塊蹲在這裡,遠遠看去,像兩個大型蘑菇。
何浩悄悄往這邊瞟了兩眼,沒注意,手裡的魚一砸下來,“啪”一聲,砸到了手背上——一下子紅了起來,旁邊夥計連忙問道:“咋了啊耗子,你看啥去了,魚都砸手上了。幸好你沒拿刀,這要是砍下去,都得見血了。”
何浩不好意思笑了一下,去溪邊搓了搓手,“哎哎,還好沒事。我先去那邊看看,等會過來!”
說完就往陳瑤那邊跑去,陳瑤一臉疑惑地看著何浩,“你滿頭汗跑過來乾啥?”
何浩看了一眼,手在衣服上狠狠蹭了兩下,“你們是不是打不起火?”
陳瑤點點頭,“對啊。”
他從懷裡摸出兩個黑色亮晶晶的石塊,江瑜還不知道是什麼,陳瑤倒是一下子站起身,毫不客氣地接了過來,“哇!可以啊耗子,這你都帶著!”
何浩還沒說兩句,陳瑤隨意拍了一下他肩膀——大部分時候,陳瑤和他們相處都更像是男孩子,“哈哈哈!乾得不錯!”
接著何浩就看著陳瑤開始和江瑜嘀咕了起來,何浩撓了撓頭,聽見後麵有人喊他,他再小心地看了一眼陳瑤就又跑了回去了。
江瑜趁陳瑤不注意,若有所思地看了何浩一眼,似乎這個人……
各種食材都處理好了,兩個石頭灶台也都起了火,火上架著兩口大鍋,鍋裡燒著滿滿的水——野菜都要在水裡焯過一遍才能下鍋開炒,為了快速,江瑜乾脆把兩邊一起用了。
江瑜把它們分開來放進不同的大碗裡,這才真正開始一道道地做菜。早有夥計把帶來的調料按部就班地放在她麵前,瓶瓶罐罐擺成一排正經得讓江瑜哭笑不得,抬頭一瞧那夥計也被自己這“傑作”逗笑,咧嘴笑著說道:“哎,我這習慣!忍不住就擺整齊了。”
江瑜也笑出了聲,得,原來是個“強迫症”。
婆婆丁適合涼拌,雖然這個時節吃涼拌可能不太合時宜,可是口味好啊——野菜就吃個清爽。剛才江瑜焯婆婆丁的時候格外仔細,撈出來時還多過了幾次水,生怕還有苦味留在婆婆丁上,那樣會十分影響口感。她把婆婆丁上殘留的水分擠乾,把團成一團的婆婆丁放在碗裡用筷子撥開,再依次加了鹽、醬油、醋,最後淋上一點兒香油把婆婆丁拌勻。
江瑜擔心有人不喜歡吃蒜,猶豫片刻還是沒放。今天來的人多,怕是有人不喜歡吃,也會為了照顧大家情緒說喜歡的。但江瑜又想了想,還是分了一碗出來,特地放了蒜末,菜樣少但是盤子多,喜歡就吃,不喜歡就吃沒有的。
江瑜這邊做著菜,那邊也就用不到另一個灶台了,有夥計就跑來問江瑜準備怎麼弄魚,能不能吃烤魚,上來問江瑜的夥計看起來年紀也不大,江瑜記得,這個夥計之前有想幫她說過話。見江瑜望著他卻又不說話,那夥計期待的眼神也下去了,一副不安的樣子道歉道:“不好意思啊……”
江瑜回過神,搖了搖頭,奇怪道:“你乾嘛和我道歉?”
“主要今天你是掌勺的嘛,所以得問問。”那夥計撓撓頭,畢竟之前他們也看不起江瑜,今天卻是她掌勺,按著規矩的話,他們都應該聽江瑜“吩咐”的。
這理由……江瑜也明白了點什麼,笑道:“大家一塊兒出來遊玩,想吃什麼都可以啊。魚當然可以烤著吃,不過我這邊可能沒有時間一直看著……”江瑜有些為難,她打算炒菜了,趁著這股鮮勁,再放一會,焯過水的野菜可就不好吃了。
聞言,那夥計立刻接道:“沒事沒事!何浩會!何浩說他最喜歡吃烤魚了!所以他特地去研究了一手!”
這話說得聲音大,又引得周圍夥計大笑了起來,何浩幾步跑了過來,一把捂住那夥計的嘴,“沒有沒有,我手藝很菜,比不上薑姑娘的……”他害怕江瑜誤會他是看不起江瑜的烤魚的手藝,慌忙解釋到。
江瑜一點也沒不在乎,反而道:“烤魚是個技術活,我也沒太掌握好這個火候。你要能烤出香噴噴的烤魚才是幫了我大忙!這個才是我的拿手戲。”說完舉了舉手裡的勺子。不過江瑜倒也不是謙虛,畢竟她在現代並不怎麼涉及炭烤類。