第六十七章 陳瑤的回憶(2 / 2)

香辣小娘子 並蒂蓮 5541 字 7個月前

江瑜點了點陳瑤的額頭,“你啊。”

陳瑤把碗裡最後的一口湯喝掉,“哎,要不你以後開個麵館也行,我去捧場。要不我給我爹提個意見,讓你把這魚湯麵也加菜單上?”

江瑜聽完哭笑不得,忙阻止了她,魚湯麵說稀奇也稀奇,說平常也平常,這次更好吃的原因在於魚湯,野生又新鮮的魚,初春才發的青菜,湯裡隻放了鹽,做了個陪襯,把鮮味完完整整呈現了出來。

陳瑤滿足地揉了揉肚子,“你沒來的時候,城北有個小麵攤,是個阿公的,阿公隻賣麵條,那麵條超好吃。可惜,你來之前沒好久,聽說阿公被他家裡人接走了。”

“看來是我沒有口福了。”江瑜笑道。

“阿公的配味很特彆,很受歡迎,其實也有很多人去模仿,但一直都沒有人做到那個地步。”

有陽光透過樹葉的縫隙撒了下來,照在身上暖洋洋的,陳瑤舒服地眯上眼睛,“我小時候經常去吃。當時百味居把香滿園的人挖走了一半,緊接著,他們就踩著香滿園的名聲起來了。”

“其實小時候我也不太懂,但是我爹吧,他那段時間一直不怎麼開心。我聽著他們說,隔壁的酒樓一大半都是我們的人,他們背叛了我們。裡麵還有個喜歡給我糖吃的哥哥,也過去了,我還挺難過的。”

“然後呢?”江瑜跟著坐在一旁,夥計們自發地讓兩個姑娘休息,自己拿著鍋碗瓢盆去溪邊洗。江瑜也樂得清閒。

現代也有不少店鋪喜歡挖人,但是很少有像百味居這樣,基本上都是挖過來的人,沒什麼自己培養的人。如果這放在現代的話,估計是要上個頭版頭條,屬於什麼惡性競爭一類的吧。

“雖然很多人議論。但是,百味居還是越來越有名氣。”陳瑤聳了聳肩,“後來百味居好像也派人問過阿公要不要過去,但是阿公拒絕了。”

“百味居研究了好幾款阿公口味的麵條,終於有一款做出來的口味像得七七八八。我聽到周圍人的議論很氣憤,阿公對我很好,我去吃的時候,經常還會給我加個蛋。”

江瑜似乎明白了陳瑤想說什麼,默不作聲地盯著麵前的草,手無意識地扯了一根在手裡繞成結,又解開。

“我人小,爭論不了什麼,氣呼呼地跑去問阿公,阿公卻一點也不生氣,反而笑嗬嗬給我煮了一碗雜醬麵,給我放了很多臊子。”

“那一定很好吃吧。”江瑜低聲道。

“是啊,特彆好吃。”陳瑤砸吧了一下嘴,“哎,我現在都很懷念呢。”

江瑜笑了起來,“真可惜我沒吃到……”

***

小陳瑤氣鼓鼓看著阿公,“阿公為什麼不生氣啊!我都要被氣死了!”

阿公一邊給陳瑤的麵上放了一個蛋,一邊笑著,反問道:“好吃的東西被更多人所吃到,不應該是一件很開心的事情嗎?”

小陳瑤努力地不把目光移向熱氣騰騰的麵碗,直直道:“可是那味道,明明是阿公先研究出來的!”

“但是他們做出來的味道還是和我的不一樣呀。”阿公看她這副倔強的模樣,往她麵前推了推碗,“彆氣啦,再氣都氣成個包子啦。快嘗嘗這碗雜醬麵,這麼香,再放一會可就不好吃咯。”

蔥花的香氣混著雜醬的鮮香一個勁兒往小陳瑤鼻子裡鑽,她忍不住往麵條方向看了幾眼,吞了吞口水,阿公見她這樣子,拿筷子把麵條拌勻,然後又把筷子遞給她,哄道:“吃吧。”

小陳瑤這才終於堅持不下去,大口吃了起來,含糊不清道:“可是,阿公,我還是好不開心,他們都挖了這麼多人,現在又開始仿造彆人的味道……”

說著說著,語氣低落了下去,她想起在家經常歎氣的爹爹,一下子似乎麵條也不香了。

今天香滿園的客人似乎又少了一些,偶爾還有幾個在談論百味居的新菜,百味居開始改良菜係了,原來是什麼菜在南城出名了就照抄什麼菜,現在是做了什麼菜之後又改了口味或者換了個花樣,總之,很是稀奇,味道也不錯,有些菜價格還不貴,看上去裝點得卻特彆好看。

想著他們那些議論,小陳瑤很生氣很生氣,可是她知道她人小式微,並不能做什麼。

阿公聽著她的抱怨,笑著不說話,等小陳瑤抱怨聲越來越小,都有些不好意思的時候,阿公才開了口,“他們做出來的味道是一種,我做的是一種。若是他們做出了新味道受到了其他人的歡迎,那說明我做的味道也要改進了。”

小陳瑤嘟著嘴,“不,阿公的就是最好吃的!”

阿公摸了摸她的頭,“就像瑤瑤要長高,味道也是需要進步的。這樣才能一直推陳出新啊。”

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