張賁挑釁似地看著林鱗遊：“那咱就瞧好了吧！”
林鱗遊：“大哥你這麼有信心，你是準備做什麼菜，不會是老漢吃席……不對，滿……”轉念一想，呸！建奴都還未入關呢！這話一出，可就大逆不道了。
“什麼老漢吃席，我還老漢推……你管我做什麼菜。”張賁說，“來，咱寫個鬮子，抓鬮決定做菜的順序啊！要是缺啥，咱就去買。”
抓鬮結果出來了，越容排在了第一位。
“容兒，你做啥菜呢？”林鱗遊笑嘻嘻地湊過去問。
“容兒？”林瓏蹙眉嘟嘴，用淩厲的眼神質詢大哥，大哥卻鳥都沒鳥她，一門心思隻在他的容兒身上。
“我準備做個蛋餃，還有胖頭魚。”看來越容是早就想好了呀！
比鄰京城的蘇杭一代，年夜飯中蛋餃不可或缺，象征著“金銀元寶”。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用蛋皮包製而成的一種美食。
越容正是蘇州府下轄的某縣人氏，自然要做自己家鄉的特色菜。通常拿手菜，也都是家鄉菜。
“我給你生火！”林鱗遊可積極了，用叉子趕出灶膛中睡覺的狸貓，生起火來。
做蛋餃的關鍵在於蛋皮，攤製蛋皮的難度不是很高，但是需要技巧。隻見越容伸手探了探鐵鍋的溫度，感覺差不多了，便將攪好的蛋液倒入鍋中，“刺啦”一聲，立時一股蛋香充盈在了每個人的鼻間。
“林總旗，火不能太旺，這就可以了。”越容說，“我還需要陷，你幫我剁餡吧！”
“好嘞……陷，大哥不是剁了這許多麼？”林鱗遊從灶膛前的條凳上抬起屁股。
“你再幫我剁些蝦餡，多謝。”越容說。
“得嘞！沒問題。”林鱗遊笑道，看來這丫頭，是想拿第一呢！“容兒，你要做得好，我也給你包個大紅包。”
“趕緊剁餡去吧！哪這麼多廢話。”張賁實在瞧不慣林鱗遊這幅諂媚模樣，一個掃腿掃向他的膝彎。
技巧是學不會的，唯有熟，才能生巧。看來這蛋餃越容做過很多回了，也看來，她本來的家庭並不貧窮，至少平時也能吃上幾回雞蛋。
不一時，一張寬大的厚薄適中的大蛋餅攤成了……
因為要包蛋餃，胖頭魚就留在後麵再做了。
接下來林瓏做了道肉炒筍絲和醬爆落蘇（茄子）。
肉炒筍絲不叫肉炒筍絲，要叫“絲絲齊齊”，蘊含事事遂意、樣樣齊備之意；而落蘇也是素菜裡必備的，尤其是江南吳地，因吳音裡“落”與“樂”諧音。朱元璋當年稱王之時，國名為“吳”，想必也是以吳人自居的。所以京城明人的餐桌上，落蘇的地位向來很高。
餘妙蘭包好了餃子，還往裡塞了一枚製錢，接著手忙腳亂煮了一鍋湯——菠菜蛋花湯。做菜她不會，煮湯還是在行的，不就是把所有的材料按順序加入水中麼？
不過，不管會不會做菜，做得好不好吃，大家都不會笑話。
任苒先做了一道燥子蛤蜊，看著挺有賣相。
楊放做的，是一道“葵花斬肉”，也就是獅子頭。
“三弟你是個狠人哪！敢挑戰這道菜。”張賁說。
“大哥，彆笑話彆人，至少三弟有這個勇氣。”林鱗遊說，“下一個你做了，你做啥呢？”
“急啥？你又準備做啥呢？”張賁反問。
“有這麼多菜了，我想，我就不做了吧！不會呀！”林鱗遊說，“我認輸。”
“大過年的豈可認輸？”張賁堅決反對，“必須整一個！”
林鱗遊：“不會呀！”
張賁：“林總旗，你也不想在容兒姑娘麵前失了麵子吧？”