所以這裡的菜價肯定不能像普通的家常菜館一樣，按照日三餐三級星牌的標準，定的菜價可以是普通淮揚菜館的三到五倍。如果超過這個價格區間，周州他們也不用品鑒了，可以直接從價格上否掉綠柳人家。
鄭老板聞言笑了笑，示意一位侍女小姐姐送上菜單。
這菜單倒是非常的彆致，扇麵型的菜單上正反兩麵共寫了十六道菜，都是淮揚係的代表菜品。
“各位評審，你們看到的菜價就是綠柳人家對外的菜價了。
請放心吧，綠柳人家可是百年老店，在考慮經濟效益的同時，也不會壞了自己的名聲。這些菜價比一般的淮揚菜館僅僅隻是高出了三四倍而已，但是我們能保證用的都是真材實料。
而且這裡的菜都是能夠代表淮揚菜係的頂級廚藝。”
說著鄭文白笑著看了眼趙大廚和崔正山。兩位淮揚名廚彼此看看，笑得可都有些不自然......
周州等人看的肚裡暗笑，前麵說的再怎麼客氣，當兩位淮揚名廚相遇的時候，總是難免要蹭出一些火花來啊？
就連最挑剔的吳九舌也沒從菜價上找出什麼毛病，眾位評審自然也是對菜價表示滿意，落座後，兩位侍女小姐姐在亭中點起熏香，又在每人麵前斟上一杯雨前清茶，輕輕施了個古禮就俏笑著退下了。
回頭這兩位美女是要負責上菜的，這叫做紅袖添香。
趙大廚看看崔正山笑道：“崔師傅也是我們淮揚菜係的人，到了這裡你也算是半個主人了，可不能拆我的台，所以您就不要點菜了，還是請各位評審來點吧。”
崔正山笑了笑，倒是也沒有堅持。
他和趙大廚都是在淮揚菜係的名廚，彼此知根知底，要是讓他來點，趙大廚可就難做了。
顧知味和常建國都是初級品鑒團的專家，有周州和吳九舌這兩個高級專家在座，自然也不好意思點菜。周州又比較年輕，這菜單轉來轉去，自然就落到了吳九舌的手上。
“吳老，既然這樣就請您點菜吧......”
鄭老板和趙大廚想起吳九舌的毒名，心中多少還是有些緊張。
“嗯，既然是淮揚菜，葵花大斬肉是不可少的，白袍蝦仁和鬆鼠鱖魚也不算為難你們吧？
再來一道開洋蒲菜......”
“吳老可真是名不虛傳啊，點的這幾道菜道道見功夫，道道都是淮揚精品，我這就去準備。”
趙大廚笑著連連點頭，就要走上來接過菜單。
淮揚菜當然不止十六道，這扇麵菜單上的十六道菜都是他精心挑選出來的看家菜，既能代表淮揚菜中的精品，又能充分展示他的手藝。
吳九舌毒名好大，卻沒想到竟然如此的配合，竟然沒有刁難他，看來也不能信那些傳說，人家吳老分明就是位厚道的老前輩啊？
“慢著，我們可是來了五個人呢，就這幾道菜怎麼夠吃？”
吳九舌斜著眼睛看了看他，嘿嘿一笑道：“小趙啊，為什麼你這扇麵上沒有文思豆腐和三套鴨呀？
怎麼，是我姓吳的不配吃啊，還是這些個評審都不配吃啊，嗯？”
“這......”
趙大廚頓時心裡一沉。，找書加書可加qq群952868558