酥餅(1 / 2)

她的小影衛 鯨嶼Freya 5747 字 2個月前

一個時辰前。

南苑的小廚房裡,進了一個人。

看爐子的老嫗已經迷迷瞪瞪,倚在灶台邊上打盹,聞聲抬起頭來:“誰呀?”

然後才看清,原來是殿下前些日子裡,抱回來的那位小公子。

小公子的傷還不曾好全,左腿上仍戴著那讓她瞧不明白的,藤編的護腿。廚房的台階有些高,他邁上來時,步伐緩慢,讓人看在眼裡有些提心吊膽。

她不敢怠慢,連忙起身相迎。

“江公子,這樣晚了,您怎麼親自過來了。您若有什麼要的,差個人過來知會一聲就是了,奴婢做好了妥當給您送過去。您這般模樣,要是磕著碰著了,殿下怪罪下來,我老婆子可怎麼擔當得起喲。”

江寒衣搖了搖頭:“不是我要什麼,我是想做些東西。”

“啊?”

“我想借您的爐灶,做些吃的,”他的神色還有些小心翼翼,像是唯恐給人添了麻煩,“行嗎?”

老嫗一時都讓他說愣了。

儘管全然不知道,這位小公子是如何突然來了興頭,但主子說話,必沒有不答應的。

隻是這一間小屋,說是廚房,其實不過是挨著殿下的住處,一個方便供應茶水,偶爾墊些點心的地方。若要同外麵的大灶相比,那是萬萬比不了的。她很唯恐自己侍候得不周到。

於是搓著手,道:“公子若想正經做些吃食,王府有大廚房,那裡……”

“那裡不安全。”

江寒衣的眼神暗了暗,聲音低低的,竟是央求:“我不會耽誤太久的,求求您,能不能把爐灶借給我一用。”

老嫗如何受得起,慌忙作揖:“您這樣說,可要折煞奴婢了。您儘管用,隻小心彆傷著自個兒就好。”

她常年在爐灶邊慣了。

雖然聽聞,這位小公子從前也是下人出身,但是從他的神態上,她無端地讀出了一種隱憂——他怕是不會做飯。

果不其然。

江寒衣很禮貌地謝了她,拖著那讓人心驚膽戰的傷腿,蹲到了灶邊,沉默了片刻,仰起頭來,在爐膛跳動的火光裡,眼睛閃閃發亮。

“婆婆,您能不能教我?”

……

老嫗覺得,自己今夜領的,是一件苦差事。

小廚房裡的食材並不很完備,既是這小公子請求她教他做飯,她思來想去,做一道小酥餅或是妥當。

從和麵做起,分成一個個圓滾滾、白生生的劑子,又加了油酥,一層層擀進去,中央薄薄地包上以豬油、蔥花、椒鹽調成的餡料,並無多少葷腥,隻求沾些滋味。

壓成圓鼓鼓的模樣,撒上白芝麻,進爐子一烤,滿室噴香。

若在江南,管這東西叫蟹殼黃,金黃飽滿的小餅,一口下去,要落滿地的酥皮,窸窸窣窣,招人喜歡得很。

要是由她這個熟手掌廚,半個多時辰,也便成了。

但這小公子,隻求她教,卻不肯由她代勞。

任憑她殷勤勸了幾遍:“公子如今金貴,何必親手做這些活計,您在旁邊歇著,讓奴婢這樣的粗人來便是了。”

他也隻搖搖頭,不知哪裡來的執拗,決然不願假以人手。

於是她隻能看著,這人一雙手上,傷痕斑駁,指尖的新肉尚且透著紅,卻偏要固執地沾水、揉麵,其間幾回,大約是疼得實在受不住,才停下來稍緩一緩,即便他極力忍著,她也能聽見他輕輕的吸氣聲。

腿上的傷亦然,站得久了,便吃不住力氣,隻能倚靠在灶台邊借力,卻倔強著不肯吭一聲。

她也隻得在心裡暗暗歎氣。

她瞧著,殿下待他不薄,未必舍得他這樣辛苦。即便他有心多爭幾分寵愛,乃是人之常情,也不必把自己為難到這般地步。

也不知圖的是什麼。

一番辛苦,最後還是出了些岔子。

他既沒有下廚的經驗,手上又傷著不靈便,火旺了些,待翻過麵來時,底下烘得已有些焦了。

他望著那過了火候,也不怎麼周正的圓餅,還沾著幾星麵粉的臉上,終於現出了一絲沮喪。

老嫗想方設法地安慰他:“不打緊,隻是模樣不那麼好看,味道還是無妨。公子頭一回下廚,便能做出這些,已是極好了。”

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