廚房內，有個大鐵鍋，正在熬煮食材。
香味就是從裡麵傳出來的。
王麻子嘿嘿一笑，心中了然，“客官在前麵的收費站，沒有停下來休息吃飯吧。”
“你怎麼知道？”商隊東家有些警惕，怕被人盯上。
他們運的貨物價值不菲，可不敢托大。
王麻子將人安頓在餐桌前，“因為客官不知道香味是什麼散發出來的，我便姑且一猜，果然猜對了。客官聞到的香味，來自於我們休息站特產，鹵味。沿途每個休息站，都有這道菜。要是客官在前麵的休息站吃過飯，自然就不會好奇這個香味。”
原來如此！
商隊東家鬆了一口氣，沒被人盯上，萬幸。
“客官可要來一份鹵味？有鹵豬下水，鹵豬頭，豬尾巴，豬耳朵，豬肝，豬肺，還有鹵鴨鹵雞等等……”
聽著王麻子報菜名，累了一天，又凍了一天的商隊夥計，全都開始流口水。
商隊東家也沒好多少，隻是他矜持，表現得不夠明顯。
他根據王麻子的介紹，每桌一份鹵味拚盤，幾樣炒菜，還有紅薯飯。
冬瓜排骨湯不要錢，隨便喝。不過湯裡麵隻有冬瓜，沒有排骨。要不是的確喝到了一股排骨味，大家都要懷疑，這到底是冬瓜素湯，還是冬瓜排骨湯。
熱氣騰騰的飯菜上了桌，外加一份鹵味。
商隊東家夾了一片豬耳朵，咦，這味道真不錯。
又吃了一塊鹵肥腸，沒想到豬下水還能這麼吃，竟然沒有半點腥臭味，反而帶著香料的味道。
商隊東家對這份鹵味拚盤十分滿意，乾脆又多點了兩盆，給夥計們也開開葷。大家吃飽喝足，明兒才會更賣力乾活。
商隊東家正吃著飯菜的時候，外麵水泥路上，從京城方向又來了一個規模龐大的商隊。
拉車的騾馬，驢子，足有四五十頭。載貨的車，足有二三十輛。
商隊東家招手叫來王麻子，“京城那邊，渭水結冰了嗎？”
“不曾聽說。按照往年的情況，還能航行半個月。”
商隊東家指著外麵，從京城方向來的大商隊，“他們怎麼不走渭水，反而走陸運？豈不是耽誤時間。”
王麻子朝外麵看了眼，頓時笑了起來，“這家商隊我認識，每月都在這條路上跑。他們是去洛州的，現在咱們這條水泥路比水路航運還要方便，而且費用少。
您也知道，水路沿線好多個關卡，每個關卡都要收一筆錢，而且一耽誤就是半天一天。還不如走我們水泥路，收費站雖多，但是便宜啊。而且吃住都方便，還不耽誤事，交了過路費就能走。”
原來如此！
商隊東家原本在洛州的時候，也想過走水運
但又怕渭水結凍，半路上耽誤時間，這才改走水泥路。
誰能想到，如今這水泥路，竟然比水運還要省事方便，還省錢。
商隊東家暗暗慶幸了一回，幸虧選擇了走水泥裡。
黎大山帶著幾個收費員，清點騾馬和車輛數目。
車子上貨物裝的滿滿當當，還用油布蓋著。
黎大山掀起油布，隨意檢查了一番。看著木箱子上麵貼的封條，他一眼認出，那是京城四海紡織工坊出產的羊絨衣褲。
一套羊絨衣褲，極為保暖，價格也很感人。
聽站長說，就算是員工內部價，也要十兩銀子一套。外麵買，得二三十兩一套。
他還聽說，羊絨是及稀罕的物件。
一頭羊，全身上下隻得幾兩羊絨。
一套羊絨衣褲，得需要好幾斤羊絨，那得殺多少羊，才能織一套羊絨衣褲啊。難怪那麼貴。
而且他還聽說，隻有冬天到春天這段時間，羊身上才會有羊絨。
黎大山看著一車一車的貨物，感慨了一下商隊實力雄厚，然後便收了心思老實登記。
將單據交給管事，叫他們自己去交過路費。
這個從京城方向來的商隊要連夜趕路，不停車吃飯休息。
黎大山聞言，大吼一聲，“來人，抬柵欄。”
叮叮咚咚……
鎖鏈聲響起。
幾個帶著腳鏈的犯人，從收費站後麵走出來，步履沉重。走到水泥路上，抬起重重的木柵欄，讓商隊通過。
坐在窗下吃飯的商隊東家，看著那些腳帶鐵鏈的人，吃了一驚。
“他們是誰？你們……”
王麻子猜到對方在想什麼，忙說道：“客官千萬彆誤會，那幾個人全都是犯人，山匪路霸，無惡不作。縣衙關著他們也是浪費糧食。我們站長就和縣衙商量，叫縣衙將犯人送過來勞動改造，不僅能替縣衙省下糧食，還能震懾那些沒被抓住的山匪路霸。”
商隊東家聞言，鬆了一口氣，“這法子好。山匪路霸都不是好東西，是該好好改造。”
他們這些行商，深知山匪路霸的危害。對當地縣衙和收費站的舉動，十分讚成。
近些年，天災頻繁，許多地方都遭了災。
於是乎，官道沿途山林中，這裡一坨，那裡一撮，你占個山頭，我占個山穀。短短幾年時間，冒出許多山匪。