31.酸菜盒子、泡菜(2 / 2)

“大姐這個酸菜好香啊,脆脆的,解膩!”

“就是就是,這個配上粉條好好吃!”

每個人都能一口氣吃上兩個,根本停不下來。元瑤顯然也很喜歡,對明天要賣的酸菜和菜盒更有信心了。

元瑤:“都多吃點,吃完了一會兒要乾活。”

聽說要乾活,大家都積極起來:“嫂嫂,有什麼活儘管說吧,我來!”

江年立馬道。

“洗菌子,下午我要做菌菇醬,然後咱們把紫雲英給剁了喂雞喂鴨。”

先前采摘的那些紫雲英元瑤差點兒都給忘記了,那是上好的肥料,家裡現在有雞鴨,剁了做肥料最好不過。另外就是那些菌子,雖然每天都在吃,但是做成菌菇醬能保存的更久,今天早上江頌安帶出去的就是她昨天少量做的,今天全都做出來得了。

吃完飯,三姐妹和江年各司其職,在小院裡忙活了足足一下午。

這菌菇醬元瑤暫時不打算賣,因為實在是太太太好吃了。

野生的菌子可是個好東西,一年到頭就吃個時令,自家也要留一些的。尤其是雞樅菇,少之又少,元瑤熬成了雞樅油,有時候沒胃口熬點兒白粥,用雞樅油送粥,那都不能叫樸素了,簡直是豪華大餐。

因為這雞樅油就是把雞樅菇撕成條狀,和一些香料一起在油裡麵慢慢熬,雞樅的香味慢慢滲出,和金黃的油混為一體,晾冷之後裝罐能吃很久很久呢,這樣的好東西,她還真是舍不得。

索性自家留著吃。

又繁忙了一整日,傍晚時才將明天的活計都趕了出來,元瑤晚飯煮了南瓜湯,是去年的老南瓜,劈了一個做種,剩下一個熬湯也是甜絲絲的。

微風拂來,孩子們在院子裡的沙盤上用樹枝練習寫字,今天學的三個字江年和元琪毫無保留地教給了元霜和元荔,幾人學地津津有味又十分認真。

元瑤坐在院中的躺椅上,一麵看著孩子們一麵喝湯,傍晚的風已經帶來了絲絲暖意,她不由自主地揚起了唇角,看來,春天真的來了啊。

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次日擺攤,依舊沒什麼懸念的,酸菜全部賣空,因為酸菜盒子受到了極大的追捧,這熱乎乎、香噴噴的大餡餅就沒有人不喜歡吃的,金黃酥脆的外表咬一口都能香迷糊過去,裡麵的酸菜粉條餡不僅能中和油膩還酸爽開胃,嘗過酸菜盒子的無一不買了元瑤的酸菜。

至於泡菜,至少還要再醃幾天,等到趕集再賣,不過元瑤也已經開始預熱,免費試吃的就有切成小方塊的酸蘿卜,來的人不論買不買都能嘗嘗。

自家醃製的這酸蘿卜吃起來也是酸甜適中,脆爽脆爽的,還彆說,一下就有人被吸引了,問這蘿卜什麼時候賣。

元瑤笑道:“下一集吧。”

那人默默記下,原本不打算買酸菜的也動了心思,誰叫這酸蘿卜吃起來還開胃呢!

“小娘子真是會做生意,竟然好像餓了,這菜盒也給我包一個起來吧。”

元瑤笑著欣然應允。

雖然不是趕集,但是也進賬了一百多文,元瑤午時就回家去了。

如此往複幾日,待到江頌安再次歸家前夕,竟然又多了二兩餘銀,這一次進城的花銷算是不必再愁了。

三月二十五,三月底的大集,元瑤準備正式售賣泡菜。

紅梅嫂的酸菜之前也一直小批量走著,三月二十四這天,和之前約定的一樣,三十壇酸菜也全部做好了。

這陣子劉家的錢袋子也慢慢有了餘財,紅梅嫂彆提多熱心了:“弟妹,明天你我的加起來六十壇呢,能賣完吧?”

“您就放心吧。”元瑤笑道。

“這陣子來問的人已經很多了,第一批買回去嘗滋味的也差不多了,是時候大批量來一波。不過明天可能要麻煩紅梅嫂幫我運過去,的確有點多。”

“你放心!我娘早就說了!這些東西用我家的板車拉!”

元瑤這才放心,同時更加期待自家的大青騾和板車了。

這次趕集擺攤,元瑤沒上熱食,木頭板車上拉了六十個壇子過去,那陣仗,一路的人都被吸引了!

還沒到集市上呢,泡菜就被老主顧預定了兩壇子走。

等到了時,那翹首以盼七八日的人全都圍過來了了。

“開賣了?”

“對!開賣了!今天泡菜和酸菜都有,您拿回去醃個七八日吧就能吃了!這是我家特質的水壇子,切記不要沾葷腥!另外今天要是兩樣都買,我再給您少點錢!”

元瑤做生意,主打就是讓你買的開心,送歸送,便宜歸便宜,但是絕不會讓你空手離開,所以大家夥都有一種占了便宜的感覺,掏錢也掏的開心!高興!

左不過半個時辰吧,六十壇就隻餘十壇了。

紅梅嫂今天是跟著一起出攤的,這也是她第一回完整地看完了元瑤擺攤全過程,屬實是嘴巴越張越大,最後驚愕地一句話都說不出了。

豆嬸笑道:“我都見怪不怪了!厲害吧!”

紅梅嫂:“的確……太厲害了。”

想到她當初賣酸菜,就蹲在路邊悶不吭聲,有路過好奇的來問有時候還說不出兩句話來,聽聽人家這嘴皮子,這賣不出去才是見鬼了。

更彆說元瑤還幫著解決了酸菜容易起花子的大問題。

她想這點兒事情的功夫,元瑤又賣了兩壇子,現在統共就剩八壇子了。

此時,集市不遠處忽然來了個男人,瞧著像是經商的,也是一樣被元瑤的叫賣聲吸引,不過在遠處站了有一會兒才上前來。

其實元瑤也注意到他了。

看樣子不像是神木鎮的人,那一身的打扮和綢緞,高低也是縣城裡的人物,等人走過來時,元瑤上心了。

“客官,看看酸菜和泡菜,自家做的?”

那男人微笑頷首:“我都聽見了,我來嘗嘗。”

“免費嘗!給。”元瑤直接遞了雙乾淨的竹筷子,彆人都沒用過的,那男人接過來的時候低頭看了一眼,小婦人袖口都是乾乾淨淨的,瞧著心裡也是舒服。

男女有彆他自然不會多看,用竹筷夾了一小塊酸菜和酸蘿卜嘗了嘗。

嘗著嘗著這眼睛就眯了起來:“不錯,不錯,的確不錯。”

連著三聲不錯,元瑤都笑了:“那來一壇?”

那男人放下竹筷沒立馬應,而是問道:“小娘子可去過揚州府城?”

元瑤一愣。

“實不相瞞,先前去府城時也買過一壇所謂的泡菜,味道實在像極。”

元瑤笑笑:“沒有的,縣城都沒有去過幾回何況府城,這就是自家的土方子,府城也很流行嗎?”

那人意味深長點頭:“是呀,且這壇子的模樣都一樣,還引起了不少人的誇讚。”

紅梅嫂在旁邊可是聽得門清兒,看向元瑤的眼神更驚訝了。

“那可能真的是巧合了。”元瑤依然不緊不慢地微笑著。

那男人思忖片刻也不追問:“這八壇我都要了,麻煩小娘子了。”

全要?

紅梅嫂在一邊倒吸一口涼氣,元瑤倒是沒什麼意外,都在一邊看了這麼久了,出手不來個大的才怪。

“成,剩下這八壇剛好是對半分,原本兩樣搭著買我就給少兩文,您一起要了在這個基礎上再給您讓五文的利,一共是是一百四十七文。”

那男人笑了笑,手往荷包裡一伸,徑直就取了一吊和另外一吊的一半,一百五遞給元瑤:“不必找了,湊個整。”

元瑤笑了笑:“那給您裝個菜盒吧,也是自家做的小吃。”

“也成。”

元瑤看了眼他身後,果然來了個小廝,不用她和紅梅嫂伸手就有人搬這些壇子,想來是有車,買這麼多也無所謂了。

“客官慢走。”

這一下,最後八壇也清完了。

元瑤看了眼還呆呆的紅梅嫂樂了:“太高興了?”

紅梅嫂:“是……是有點。”

索性人在這,元瑤就直接分了錢,三十壇酸菜每壇子十五,將近五錢的銅板就到了紅梅嫂手上,這叮叮當當的聲音將紅梅嫂都砸暈了,半晌都反應不過來的。

等回過神,元瑤都要收攤子走了。

元霜和元荔都在幫著收攤。

忽然,元荔大叫一聲,將元瑤嚇了一大跳:“姐夫!姐夫回來了!”

元瑤瞪大了眼,順著她手指的方向一看。

還真是江頌安。

江頌安走的很快,穿的還是過年元瑤給他裁的那套衣裳,八尺個子在人群中相當紮眼,也屬實算腳下生風,頗為英俊了。

待他走近之後元瑤都傻乎乎地沒反應過來。

“高興傻了?”江頌安無比自然地接過她手中的東西。

元瑤:“……不是明天回嗎?”

江頌安:“提前乾完活就提前回了,猜到你今天忙。”

元荔開心壞了:“姐夫你帶的這是啥?!”

“糖炒栗子,吃去吧。”江頌安將手中紙袋子遞給她。

元荔嘻嘻一聲笑:“謝謝姐夫!”

元瑤這會兒還真有些累了,但江頌安一來她肩頭擔子卸了一大半,樂得讓他幫忙收攤,偷閒誰還不會了~

紅梅嫂站在原地好一會兒才反應過來自己要說個啥,可元瑤都走遠了,豆嬸樂道:“瞧瞧這人家小日子過的,依我看啊,說不定再有一陣子瑤娘就要跟著頌安去縣城了。”

紅梅嫂這才驟然回過神來,趕忙收好了錢就急匆匆往回走,豆嬸還有些奇怪。

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回去的路上,都不用元瑤開口,元荔已經嘰嘰喳喳將今天出攤的全過程都說了一遍,當得知元瑤居然賣了六十壇泡菜,江頌安也驚愕了。

“怎麼拉過去的?”

元瑤:“早上劉阿爺、虎子還有紅梅嫂都幫忙啦,街坊鄰居多,不礙事。”

江頌安悶悶地嗯了聲:“銀子拿到了,後天咱們就進城買騾。”

一聽說江頌安的五兩銀子也落袋為安,元瑤笑了。

“成。餓了吧,我用酸菜燉了棒骨,回家正好能吃上熱飯。”

江頌安趕路的疲憊一掃而空,還是回家好。

紅梅嫂火急火燎地回了家中,第一件事就是將這四吊多錢全給了劉阿婆,劉阿婆也有些吃驚:“都沒了?”

“對。”紅梅嫂跑的急,有些喘,劉阿婆歎道:“是個能乾的。”

“娘,我感覺挺不好意思的……”

劉阿婆:“咋了,出啥事了?”

紅梅嫂尷尬著將早上擺攤時自己的木頭反應說了,也說了元瑤給那些酸菜泡菜搭著買的人都讓了兩文錢的事。

“我就是覺得我啥也沒乾就光站著收錢了,讓利的部分也沒給瑤娘添補,我這反應咋這麼慢呢。”

劉阿婆聞言神色也嚴肅起來:“這就是你的不周到了……”

“我也不是故意的……我第一回見瑤娘吆喝呢,太能說了,根本沒反應過來,待回過神的時候頌安剛好回來,呼啦啦就帶著瑤娘走了,我得登門去補一點吧?”

劉阿婆沉默了。

“算了,你現在去人家也不一定會收,這東西當場反應過來最好,沒反應過來找補就生分了。”

“那咋辦啊……”紅梅嫂都無語了,第一次恨死了自己這張笨嘴。

劉阿婆想了好一會兒才道:“一會兒我去說吧,我決定,這酸菜咱們家以後就收十二文算了!我也算是看出來了,咱們家不是做生意這料,沒人家瑤娘這三十壇賣不出去,既然生意漸漸好了起來,該讓的利就要讓,你覺得呢。”

“娘說了算……我真的是沒啥主意……”

劉阿婆點頭:“那就這樣定了,你剛才說頌安回來了是吧,那小兩口估計正在吃飯,等我晚點去。”

紅梅嫂抿唇,點頭應了一聲。

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家裡的棒骨是上回割肉的時候買的兩根,元瑤今天出門之前就用砂鍋慢慢燉上了,這會兒回來吃是剛剛好。

他們前腳到家,後腳江年和元琪也散學回來。

看見江頌安,兩人顯然也很高興,小小的院子瞬間熱鬨起來。

元霜和元瑤在廚房忙著做飯,江年元琪和元荔就拉著江頌安說今天又學到了什麼。

元霜去菜圃裡扯了一把新鮮韭菜,江家小菜圃第一批冒頭的果然是春韭,元瑤磕上幾個雞蛋,簡單炒了一道韭菜雞蛋,再配上酸香濃鬱的大棒骨,午飯就算齊活。

全家人圍坐一團,商量著後日進城的事。

“這次京城,大姐要和你們姐夫去買騾子,很忙,估計還是帶不了你們。”元瑤有些抱歉,因為先前說好下次進城帶上他們幾個的。

元霜道:“沒事的阿姐,進城還要辦過所,麻煩的很,我在家照顧弟弟妹妹們。”

江年:“是啊嫂嫂我還要上學堂呢。”

江頌安:“我還是和豆嬸打個招呼,你們在隔壁去住兩三天。”

元瑤點頭表示同意,畢竟這樣她才放心。

孩子們乖乖應下。

後日出發進城,明日做東請客。

晚飯過後元瑤又要開始忙碌了。

屋內,江頌安先是乖乖將五兩銀子上交給了媳婦兒,元瑤笑眯眯收下之後就朝他伸手:“我讓你買的其他東西呢,買了沒?”

江頌安看了眼外頭,忽然湊近兩步:“不急,又十天沒見了,讓我抱抱。”

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