第 62 章 把子肉(2 / 2)

“胡鬆泉,我是你小叔公,你快放手!

“什麼小叔公,你比我還小一歲呢!對方明明年紀小但是輩分要高自己那麼多,平日裡總是擺著前輩的架子占他便宜,胡鬆泉早就繃不住了,現在還想搶他大肘子,沒門兒!

“但我輩分比你大!

“可是我年紀比你大啊!

兩人互不相讓,甘大廚的席麵上莫得父子,更莫得小一歲的叔公!

“一人一半,快點兒!

好在肘子燉得很爛,他們倆一人一半很輕鬆地就分走了自己那份,就是比一整塊要小很多,但總比沒有好。

專程來蹭席、甚至為了蹭席叛變到對象黨的小琪眼疾手快地搶走了一坨肘子肉,還顧不上吃呢,就眼巴巴地看著男友剛剛搶到的肉。

“我特彆喜歡吃肘子,你把你這塊也給我好不好?為了吃肉,小琪還特意夾起嗓子軟語相求,自己都被自己這夾子音尬出了一身的雞皮疙瘩。

不過,隻要能多吃到肘子,那

她就什麼尷尬都不怕!

聞言男朋友有些為難,這肘子這麼香他也不想讓啊,稍微頓了下他就裝作什麼都沒聽見,低頭咬了一口肘子。

他都咬了一口了,女朋友總不會再要了吧?

這一口咬下去,滿嘴生香,驚為天人,怎麼世界上會有這麼軟糯鹹香的肘子!

本來隻是為了給搶來的肉蓋個戳,但這一口直接給他乾迷糊了,大口大口地咀嚼起來,完全沒工夫再關注身邊女朋友黑下來的臉色。

這瘦肉也好好吃,完全不塞牙的,咬一口飽滿的肉汁就濺了出來,厚實大塊的肉能讓人充分享受咀嚼美食的快感,簡直太令人滿足了!

這大肘子就是吃肉星人的天堂啊,吃肉星人不能失去大肘子就像西方不能失去耶路撒冷,誰說光吃素好的,綁過來吃一口甘大廚做的大肘子保證一口叛變!

嗚嗚嗚肘子太好吃了!

小琪見男朋友理都不理她隻知道埋頭苦吃,氣了個半死,這男朋友還能要嗎?

旁邊有站著咽口水的村民看到這一幕,羨慕嫉妒恨的他趕緊拱火:“妹兒,你這男朋友還不分手等著過年嗎?趕緊分了!”

小琪皮笑肉不笑地咧了下嘴,她還真是等著過年。

畢竟年前才放寒假啊,放了寒假她才能重歸單身黨溫暖的大家庭啊!

現在分手,以後武丘村的席麵不就吃不到了嗎?

為了吃甘大廚的席,這男朋友也要洗洗再用幾個月啊!

大肘子永遠都是搶得最厲害的,麵對這一男女老少通吃的大殺器,羨慕嫉妒恨的圍觀村民沒一個人能說出一句怪話,甚至連話都少了,嘴巴緊閉,生怕張張嘴口水就流下來了。

嗚嗚嗚好想吃好想吃!

大肘子掃蕩的很快,甘脆兒的九轉大腸還沒?好呢,每個桌子上都空盤了,不過不要緊,下一個登場的是——把子肉!

同樣的大肉,看一眼就能滿足的大塊肉肉,剛好適合隻搶到一塊肘子肉正欲求不滿的賓客。

這上菜順序也是甘脆兒經過這些天的燒席改良過的,每桌隻有一個大肘子,所有人都在搶肯定吃不滿足,但是也沒有上兩個肘子的說法,那就把子肉頂上!

把子肉,是一道傳統魯菜,名聲不小,肉肥不膩,醬汁鹹香,又是一道下飯的好菜!

以前甘脆兒就很喜歡這道菜,特彆是連肉帶汁地澆到米飯上,能乾三碗飯!

把子肉要切成方形的大塊,稍微有點厚度,不然一燉就爛了,不能用鐵鍋燉,不然裡麵就夾雜著一股子鐵鏽味兒,吃起來很不

舒服,得用瓦罐來燉。

切好的把子肉浸在醬油裡麵文火慢燉,它不能加鹽,完全濃油醬赤熬製出來的把子肉一點兒也不鹹,十分醇厚甘美。

黃安安把燉把子肉的瓦罐揭開,啟封時香氣四溢,這濃鬱的香味兒跟剛剛的大肘子比都毫不遜色,吃完肘子一點兒都不滿足的賓客們頓時就如狼似虎地盯住了這幾個罐子。

剛才大肘子沒吃到多少,這次的肉一定要多搶一點!

被肉香驅使著,第一次吃甘脆兒席麵的武丘村人迅速進化,這次把子肉的碗底還沒能碰到桌麵,筷子就已經伸過來了。

就連上菜的劉家人都看懵了,端著的碗差點被眾人的筷子給壓翻了,趕緊勸道:“慢這點兒、慢這點兒!彆把我碗弄翻了!”

慢?在這麼香的肉麵前慢一秒鐘都是對肉肉的不尊重!

碗底剛磕到桌麵,一大碗把子肉已經沒了一半了。

上菜的人目瞪口呆,他們也是第一次遇見這種場麵,不過也能理解,要是他們坐在席上,搶得更快!

太臥槽了,就這搶菜的架勢,他們身為主家可能還吃不到自家的席麵!

太慘了!

但誰叫他們姓劉,跟劉米一家關係親近而且輩分低呢?彆人是來吃席的,他們就是來幫忙的。

幫忙費點力氣也無所謂,就是這能看不能吃實在太煎熬了!

跟把子肉一起燉的還有雞蛋,這次大部分賓客都有經驗了,一手搶來把子肉放進碗裡先不吃,然後再去搶第二塊,手慢了沒有第二塊肉的,那就轉而搶雞蛋!

一個個雞蛋也燉得十分入味,表皮看著像鹵蛋似的,肯定好吃!

等碗裡的肉和雞蛋都搶空了,那就搶湯汁!

這紅亮濃鬱的湯汁早就讓人眼饞了,拿勺子舀了倒在噴香的白米飯上,晶瑩白淨的米飯滲進了醬油色的肉湯,根本讓人把持不住。

大塊的把子肉就要大

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