有意無意看著這邊其他客人們頓時就知道了,蒸餃味道肯定不錯。這下聞著廚房裡香味兒,聽著油水爆開時“嘶啦”聲兒,更加抓心撓肝了。
其實等待時間也不長,但就是饞得不行,隻盼著下一秒桌上就堆滿了東西。
好在兩位廚師知道顧客心裡著急,動作很快。不一會兒,服務員再進廚房,就陸續端了其他菜品出來。
一時間,店裡香氣繚繞。
服務員每上一道菜,途徑數桌顧客就會抬起頭看看彆人點是什麼。
這一道濃油赤醬,大塊羊肉堆成了尖兒,隨著服務員走動,顫巍巍晃蕩著,頂上灑了炒熟白芝麻和碎蔥、香菜葉,被熱氣激發出猛烈香味。胡蘿卜切滾刀塊,原本被刀鋒分割出規整邊緣已經在燉煮過程中融掉一部分,顯得軟而綿。
羊肉香味兒還沒散儘,下一道菜品又經過桌邊。
白瓷盤子裡,九塊豆腐整整齊齊擺成方形,表麵是漂亮金褐色。這道菜乍看上去平平無奇,但實際上豆腐早被掏空,裡邊兒填進了蝦茸和玉米、木耳等蔬菜,倒扣著蒸製,要把豆腐塊兒翻過來才見內中乾坤。
在填進蝦茸之前,豆腐經過炸製,內裡疏鬆,蒸過後又吸滿了餡料滲出來鮮美湯水,隻看瓷盤裡淺淺一汪湯汁,上邊浮著幾粒枸杞,就知道會有多麼好吃。
……
顧客看著這個想吃,叫住服務員問過菜名,打算加一道菜;沒兩分鐘,又聞著另一道香味兒,再問菜名,想著連原本點一起……加兩道菜也行,勉強能吃得下。
然而菜品接二連三地出來,看哪道菜都無比誘人,香味兒直直往鼻腔裡鑽,一會兒工夫,顧客記了十幾道菜名……
隨即陷入了選擇恐懼症日常困境。
為什麼每一道菜看起來都那麼好吃?!顧客直愣愣地看著廚房搭簾,忽然開始埋怨自己胃不爭氣。
雖說小孩子才做選擇題,成年人當然是全都要。但在這種時候還是要量力而行。
等服務員又一次經過身邊時,顧客叫住人,果斷加菜:“再給我這桌上個翠玉三絲牛肉、一個蝦茸什錦豆腐,還要兩個小盅金絲麵。”
服務員看了看這桌兩個人,遲疑道:“建議您不要點太多,蝦茸什錦豆腐分量不少,可能會浪費。”
這桌原本就已經點了三個菜了,再加兩個,又有金絲麵這種主食,基本是吃不完。現在都提倡光盤,甚至有些餐廳推出了一人食,就是為了避免不必要浪費。在開業前做培訓時候,鐘姐就提到可能會有客人點很多菜,視情況稍微提醒一下,除了避免浪費,還儘到了餐廳義務,以免顧客點多了吃不完,反過來責怪服務員。
先前工作餐廳有過這樣事情,所以鐘姐未雨綢繆,想要儘可能減少這種類型糾紛。
顧客早已做好撐到扶牆而出準備,豪邁道:“我把皮帶往前挪了兩個扣眼,不信吃不下。就算真吃不完,打包帶走就好了。沒事,加吧。”
服務員被逗笑了,點點頭,道:“稍等,馬上給您加上。”
廚房裡,兩位主廚及若乾幫廚絲毫不停歇,沒過多久,基本每桌都上了一兩個菜了。顧客們暫時被吸引了注意力,不像之前一樣每出來一道新菜,就都盯著瞧。
但饒是如此,服務員們上菜時候走一趟,也會被叫住兩三次,顧客們一邊筷子不停地吃自己點菜,一邊問剛才過去那道是什麼?聞著可太香了,我們這桌也要一份!
店裡氣氛熱火朝天,顧客們連原本話題都忘了,吃東西間隙,隻顧著稱讚味道有多麼美妙。
“這豆腐也太好吃了吧!我感覺它在飆汁……裡麵蝦茸又鮮又滑,口感簡直絕了。我要愛上這家店了,怎麼會這麼好吃?”
“你嘗嘗這個,味道也很棒,天哪我從來沒想過排骨會好吃到讓我驚訝地步……有花椒麻味但一點都不過分,外麵酥酥脆脆,裡麵肉又很軟,一咬就下來了。這真是椒鹽排骨嗎?我自己怎麼做不出來這個味兒?”
同伴嘲笑道:“得了吧你,要是能有這個手藝,開店就是你了。我得天天跪你家門口求蹭飯。”
“……說得也是。”
兩人閒扯著淡,忽然筷子一碰,同時停在最後一塊蝦茸什錦豆腐上麵。
顧客遲疑道:“你剛剛是不是擠兌我來著?作為補償,這塊豆腐就……”
話還沒說完,同伴空著左手忽然朝她比了個耶。
顧客:“???”
同伴以迅雷不及掩耳之勢,猝然把舉著兩根手指頭屈起,向下磕在桌麵上。做出這個動作同時,絲毫不耽誤右手使筷子。
眨眼間,最後蝦茸什錦豆腐落進同伴碗裡。
顧客:“???”
這時,同伴才道:“給你賠罪了,下跪賠罪。豆腐還是歸我,沒毛病。”
顧客:“……”
她看著空蕩蕩瓷盤,筷子還懸在半空,一時間心裡生出無儘悲傷。
友儘了。:,,.