第142章 還好在身邊(2 / 2)

清雨摸摸額頭,又恢複了一貫的淡淡淺笑。

四人來到飯桌前,卻看到滿大桌子的豐富菜肴,吃了一驚。

徐蘭有些不好意思道:“也不知合不合你們胃口,最近幾日好事多,山閣開張,房子也買下來了,還有藥田。我就擅作主張做了這一桌子菜慶祝。”

幾人跟著落座,溫雅笑:“我們才是巴不得享這口福,倒叫你受累了。”

徐蘭給每人倒一碗米酒,笑道:

“以前山上就我和爺爺,我一得閒就喜歡做菜,可無論怎麼變著花樣做,也隻有爺爺那句‘好吃’,高興之餘,又總覺得少了些什麼。”

自己落了座,又道:“現在我才知道,我想讓更多的人吃我做的菜,我想聽他們都說好吃,這樣我心裡就特滿足。”

紅桃夾起一塊約二寸許的方形肉塊,一半肥,一半瘦,看著皮薄肉嫩,色澤紅亮,還未入口,便先聞到一股酒香。

她小心咬上一口,入口香糯、肥而不膩,混著酒香,濃醇至極,且酥爛而形不碎,驚得瞪眼珠子,“這也太好吃了,怎麼做的?”

徐蘭臉頰飛上兩片紅暈,卻是喜的,“做這道菜得慢火,少水,多酒,但還得與其他調味配合,否則酒香蓋過了肉香,就得不償失,這二者得相互映襯才最佳。

這道菜有個名字,叫‘東坡肉’。”

紅桃飛快吃完一塊,不過癮,又夾一塊,吃得滿嘴油。

十安夾起一塊肉紅皮白,光滑晶瑩,鹵凍透明,猶如水晶的蹄,好奇問道:“這又叫什麼,不似尋常豬蹄。”

“我管它叫水晶肴蹄。瘦肉香酥、肥肉不膩,吃起來酥香嫩鮮,尤其是佐以薑絲和鎮江香醋,更是彆有一番風味。”

十安微微頷首,咬上一口,果真味道驚人,不由讚道:“不膩微酥香味溢,嫣紅嫩凍水晶肴。此味絕矣。”

徐蘭頓時高興得眉飛色舞,將桌上的一應菜肴挨著介紹,不過還沒介紹完,就意識到大家還未吃菜,趕緊止住話,勸大家動筷子吃飯。

溫雅率先端起米酒碗,“願我們將來一切順利,萬事皆好。”

幾人都端起酒碗,笑著將一碗米酒一飲而儘。

清雨啄了幾口,有些回味,“這米酒味道倒是香醇,不是我們買的那家吧。”幾口喝完。

“這是我自己釀的。”徐蘭笑著答,又給每人倒了一碗,“不過也不能多喝,後勁兒大。”

又甜又香,能有什麼後勁兒呢。清雨心中暗念,又咕嚕咕嚕幾口喝完,然後自個兒抱著酒壇子又倒一碗。

溫雅吃了幾口菜,忽然想起來,問徐蘭道:“山閣下午沒什麼事吧?”

徐蘭被一提醒,才想起,“哦對,下午有個叫蔣成蘭的姑娘送了賀禮來,說是本來應該昨日送,可沒想到國槐街擠滿了人,他們擠不進去,就今天才送來。

送的是二十把木劍,說是考慮到真刀真槍的傷人,就送了一套木劍來。”

“這倒是合適。”清雨微微一笑。

十安略一想,提議道:“給這宅子取個名,再讓蔥頭做一塊匾,如何?”

幾人一聽,皆是道好,然後各個凝思想著名字。

清雨捧著酒碗咕嚕咕嚕又是幾口,小聲笑著:“就叫清風十裡桃雅居。”

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