或許在某些人的眼裡,她之前賣斷菜譜方子的做法是鼠目寸光,那她隻能說,到底誰是鼠目寸光,拭目以待即可。
一個人要做什麼事情,必須有規劃。
什麼時候要做短線交易,什麼時候要放長線,看長遠收益,這些事情,必須在心裡有個較為精準的計劃安排。
沈夢若很清楚沈家現在的情況,他們需要一筆啟動資金。
不然的話,她就算是有千萬的點子,手裡沒錢,也都是空談暢想。
最重要的是,她賣出去的幾個方子,都是尋常,想要大力擴張,難度係數有些高,以內廚師不是這麼好培訓的。
但她將來要推出快餐,卻是例外。
以雞肉為主,後世的各種快餐,不勝枚舉。
而且,基本都是很賺。
沈夢周見自家妹子說得這麼信誓旦旦,也就信了。
畢竟,沈夢若之前隻是用幾個做菜的方子,就從林氏酒樓換回了真金白銀。
……
縣城。
張宅。
張奮看著自家酒樓這段時間的流水賬簿,臉色越發難看。
“少家主,自打林氏酒樓推出一道道的炒菜,林氏的生意就越來越好,我們這邊,除了幾個老主顧,已經是基本沒客人了!”
“少家主,若是再不想點辦法,咱們家的酒樓,可就一個客人都沒有了!”
張福,作為張家的家生子,從張奮的爺爺輩就在張家做事。從最初的跑腿小廝,到如今的張家大管事,他對張家的感情可不比張奮少。
“我爹那邊,怎麼說的?”
“家主如今,唉,家主說,家裡的事情,少家主你全權做主就好!”
提及張奮的父親,張家如今名正言順的家主張行,張奮就不想多說。
曾經,張行也一門心思想要重振張家門楣,但自打張家接連遭遇變故,張行就變了,對家裡的生意不再過問,而是一門心思避世,就差沒有出家了。
“福伯,那林氏酒樓的炒菜方子,從何而來,這方麵可有消息?”
“有!”
“據說,乃是林橋鎮那邊一個村裡的女娃兒跟她嫂子從他們家先輩看的雜書裡推出來的,幾番實驗,這才有了如今的炒菜。”
聽張福如此說,張奮立刻就有了主意。
“福伯,準備一下,咱們去林橋鎮見一見這位開創了飲食先河的奇女子!”
張奮很清楚,想要破局,就得推出炒菜。
但若是用跟林氏酒樓一模一樣的菜品,那就徹底落了下乘。
所以,他需要新的菜品方子。
而這個菜品方子從何而來?
自然是找那推出了炒菜的奇人!
……
林橋鎮,林家。
傅紅苕正坐在後院的涼亭裡,旁邊有廚娘正在精心準備烤肉、烤魚,還有烤雞翅膀。
燒烤,不是傅紅苕弄出來的,而是大周早就有的一種美食吃法。
隻是,一般的人吃不起這東西。
食材,倒是好弄,但就是塗抹在食材上麵的香料,殊為難尋。
也是因此,導致這上乘的燒烤,一般人是真的吃不起。
林家,自然也不可能常吃。