柳知夢往鍋裡摻了幾瓢水，又從櫥櫃舀了三大瓢米，淘洗乾淨，倒入鍋裡，的先在水裡煮到半熟，然後再撈起來放上蒸布開始蒸。
“阿夢，這豬頭還有豬蹄都燒好洗乾淨了，剛剛你說從中間砍開，你看爹爹這樣砍的行不行”柳修遠拿著砍開的豬頭走進來。
“行，就這樣就成，爹爹，你幫我放灶台上，我把鍋裡加點水，先燉煮一下，再把豬頭肉取下來放鹵味鍋裡麵去鹵。”
“那成，那爹爹先去把豬腳也剁了，這豬頭就給你放這了”說完柳修遠轉身往外走。
“爹爹，豬腳的話可以剁的稍微小一點，肘子取下來，豬蹄部分就剁成一口一塊的大小吧，太大的話一人還夾不到一筷子呢”柳知夢衝著自家爹爹的背影喊道。
“哈哈哈，阿夢說的是，爹知道的”
不一會，柳修遠拿著剁好的豬肘子還有豬蹄進來，也有滿滿一大盆了，柳知夢把豬肘子還有剁好的豬蹄先放到煮豬頭的鍋裡，一起焯水，水開之後把豬蹄和豬肘子撈出來，豬肉則是繼續燉煮，豬蹄又過了一遍涼水，洗乾淨浮沫。把鴨子也放進去焯一遍水，水開撇去血沫，把鴨子撈出來。
“阿夢，這鍋一會怕是不夠用，要不要把這一鍋弄到外麵去鹵，你爹之前在院子裡搭的灶也能用”，趙氏看了一眼鹵肉的小瓦罐，又看了看自家閨女洗好的豬蹄，彆說一會豬頭肉放不進去，這些豬蹄都放不完。
“我正想說呢，那我叫爹把這鍋端出去，到在外麵的大鍋裡麵鹵”，柳知夢拿著大勺，走到廚房門口，自家爹爹正在刷那口大鍋呢，想來也是猜到能用到了，還真是和自家娘親心有靈犀。
“爹爹，把這鹵肉鍋搬去外麵倒在外麵大鍋裡鹵吧，這食材太多了，還有豬肝豬心豬頭肉豬蹄啥的都沒放呢”。