糯米丸子開始蒸，柳知夢打算先把雞剁了。
“阿夢，這些魚都弄好了，你奶還有王奶奶也幫忙一起收拾了，人多果然塊的多，你看要怎麼做，這會就做了吧，這魚離水的時間越久，肉可就越不好吃了”趙氏端著一個大盆進來，裡麵是收拾好了的小海魚。
“行，那就先把這些魚炸了吧”柳知夢把手裡的雞放回盆裡，把灶台收拾了一下，讓趙氏把魚放在了灶台上。
“這會外麵也沒彆的事了，娘親來幫你燒火”趙氏順勢在灶前坐下來。
小海魚已經全部清洗乾淨，柳知夢拿起一個翻開看了看，肚子內壁的一層黑膜也都全部刮乾淨了。
“娘親，您們這小魚兒，弄的可真乾淨”，柳知夢誇讚道。
“嗨，這是你孫嬸子和王奶奶心細啊，我和你奶收拾的，她們又洗了一遍，這裡麵可是洗的白白嫩嫩的了。”
柳知夢點了點頭。處理好的小魚加上鹽，薑絲，蒜末花椒，白酒醃製一會。加白酒可以去去腥
從碗櫃裡麵舀了一碗麵粉，又拿了五個雞蛋出來。
把魚醃製過後出的水分倒掉，雞蛋全打在一個大碗裡麵，起鍋燒油，油五成熱，柳知夢用筷子夾起一個小海魚，在蛋液碗裡滾一圈之後，又放到麵粉碗裡滾一圈，蛋液把麵粉很好的吸附在了小魚表麵，挨個放進油鍋裡炸，這一大盆，大鐵鍋一鍋也炸不下，隻能分兩鍋了。
“夢丫頭，這油汪汪的，肯定好吃”，趙氏倒不是心疼油，現在她也習慣了柳知夢的做飯方式，舍得放油舍得放肉，做啥都好吃。
“哈哈，娘親，現在你都不說我油放多了哦”柳知夢用鍋鏟輕輕翻動了一下鍋裡麵的魚。
“你這丫頭，還打趣起你娘我來了，以前不是家裡過的不容易嘛。”，趙氏白了柳知夢一眼，柳知夢被自家娘親可愛的表情逗笑了。
鍋裡的小魚也被炸的兩麵金黃，柳知夢用筷子夾起一個，輕輕刮了一下表皮，清脆的很，咬上一口，嘎吱一聲，兩口一個，又給趙氏夾了一個。