點燃乾草,又往灶洞裡麵加了幾根樹枝,等著樹枝燃起來,才開始往裡麵加了兩塊大一些的木柴。
等著柳雲清燒火的功夫,
柳知夢把螃蟹也全部去掉肚子上的殼,
去掉殼,用刀把螃蟹一分為二。放在一旁備用。
舀水把鍋清洗乾淨。
鍋熱往鍋裡舀了一小勺茶籽油。
油熱倒入蝦頭,煎。
鍋裡滋啦滋啦的聲音,聽著就清脆悅耳。
等到油變成橙黃色,就差不多了,蝦頭裡麵的油也基本上煎出來了。
蝦頭不用鏟出來,直接加水熬就成,一會水開了放其他食材的時候,再把蝦頭夾出來就成。
轉身往鍋裡舀了兩大瓢清水。
白米陶洗乾淨,也倒了進去。
“雲清,就這樣的小火就成,慢慢熬著。”
往粥鍋裡丟了一些薑絲,柳知夢蓋上鍋蓋。
“好呢,姐姐。”
柳雲清把手裡正準備加進去的柴火放到一邊。
瘦肉切成薄片放在碗裡備用,一會粥開了,再和螃蟹,蝦肉一起加進去就成。
現在可以炸炸雞了。
“雲清,這個灶裡也要開始燒火了哦”。
柳知夢把熬粥的鐵鍋旁邊的一口大鐵鍋也清洗乾淨。
“好,知道啦姐姐,是不是要開始炸雞了呀。”
柳雲清從燃燒的灶洞裡麵取了一根燃燒的正旺的柴火出來放到一旁的灶洞裡麵,又加了兩塊柴進去。
所謂獨木難燒,燒柴肯定要多加兩根的,也方便多方位燃燒。