“小晴姐姐,先大火把這湯燒開。”
柳知夢對著一旁的小雨提醒道。
“好嘞,小姐。”
小雨趕緊往灶洞裡麵加乾樹枝進去。
乾樹枝燃的夠快,就算一會柳知夢需要小火的時候,也不用撤出來。
那時候,都燃的差不多了。
等到鍋裡的湯開之後,柳知夢用湯勺撇去浮沫。
“可以不用加柴了,就這點火,小火讓它燉著。”
說完,柳知夢又往湯裡加了兩片香葉,一點點桂皮,一粒八角進去。
“是,小姐。”
小雨停下往灶洞裡加柴的動作。
“隻要不讓火熄滅就成,就讓他這樣子,慢慢燉著就好了,一會我再來加點蘿卜進去。”
柳知夢並沒有蓋上鍋蓋,而是就這樣敞著,讓羊雜湯燉著。
整個院子這會都是飄著羊雜的香氣。
並沒有一丁點最開始沒有處理的臭味。
“真香啊,小姐,我剛剛洗這羊肚的時候,聞著可是臭得很,沒想到,經過小姐的手,就變香了。嘿嘿”
小雨看著鍋裡咕嚕嚕冒著泡泡的羊雜湯,嘿嘿的笑著。
“哈哈,那也得虧了小雨姐姐你們洗的乾淨呀,你瞧,這羊雜啊,都被你們洗的白白嫩嫩的了。”
柳知夢的誇讚也毫不吝嗇,張口就來。
“好嘞,接下來,就是咱們烤烤全羊咯。”
柳知夢拍拍手。
泡著的兩隻羊,血水已經泡出來不少了。
“娘親,還要麻煩您幫我把這羊撈起來,把盆裡麵的水倒掉才行呢。”
柳知夢搬了一下木盆,木盆紋絲不動。
自己這力氣,還真是小啊。
隻得把求助的眼神望向自家娘親。
“哈哈,好,娘來。阿夢,你站邊上點,小心這個血水濺到你的裙擺上。”
趙氏撩起衣袖,先把羊提起來,放在另外一隻盆裡。
把木盆裡的水倒乾淨過後,還舀水清洗了一遍。