上半場比賽結束,中途吃飯，廣場裡彙聚的抗議民眾越來越多，約有七八百餘人。
抗議人群裡有扔礦泉水、扔雞蛋、扔蛋糕,這還是比較友好的,還有的直接脫掉自己臭烘烘的鞋子，朝出入的工作人員們臉上砸去。
娜娜告訴她們,最好留在酒店,暫時不要出去。
吃過午飯，下半場比賽在即。
不知道是周檸運氣好,還是運氣不好，下半場賽事裡除了鄭曼,居然還有泡菜國的選手樸勇秀。
換好統一的白色廚服，胸前的銘牌用英文和中文兩種文字寫著她的國籍和名字。
來到比賽區域,秦朗湊來：“好好比賽，給自卑無知的泡菜國選手狠狠一擊。”
周檸點頭：“你也努力。”
秦朗驚訝極了：“你怎麼不開口損我？”
周檸白他：“不損你，是不是渾身不舒服，原來你還有這種奇怪的癖好啊！”
秦朗拉長了一張臉，他屬實賤得慌,就不該湊上去找她說話。
拿著單子一一對照,確實節目組交給自己的食材，沒有遺漏,周檸推著小推車回來。
周建邦把石墨給她送過去，於是在場的異國選手和裁判們奇怪地看向周檸,不知道她拿出這種圓形的石頭要做什麼？
評委席和觀眾席的異國人，湊在一起議論紛紛。
台上，周檸把麥子磨成麵粉，過篩,加清水揉成麵團，放置一旁等待發酵。
調好的肉餡，被她放冰箱裡冷藏，螃蟹上鍋清蒸……
這時候，周檸又開始取出一條鮸魚，處理的魚蓉加上紅薯粉，用工具輕輕敲打。
下鍋下火煸去水分的魚餅，幾張團成一卷，用刀切成一指寬的麵條，放置一旁。
她看了看時間，還剩一個半小時，比賽已經進行到一半。
麵團發酵好了，裹上肉餡兒，捏出漂亮的褶皺，一個個圓乎乎的白胖子在她手底下誕生。
台下的克勞德激動地對身邊助理說：“這個，我最愛的生煎包子！”
旁邊的選手正想開口嘲諷，是打哪兒來的土包子，大呼小叫，可望過去，居然望見了那位傳聞中的克勞德先生，驚訝地捂住了嘴。
台上，等待生煎包二次發酵的時間，周檸把蒸好的螃蟹取出，拆出蟹肉和蟹黃。
用刻刀雕出鋸齒的紋路，掀開甜橙頂部，用勺子輕輕掏出內部的果肉，因為這道蟹釀橙以橙子殼容納蟹黃蟹肉，釀出一道珍饈美饌，是以，這時候尤其要注意動作不能過重，否則會損壞橙子表皮。
果肉放到容器裡備用，脫去果肉的橙子殼還有用處。
平底鍋內倒入幾滴香油，把蟹黃煸炒出香味和蟹油，加入蟹肉和橙子肉，香雪酒，米醋，少許食鹽，把調好的蟹肉橙肉用勺子塞到橙子殼裡，蒂枝頂覆蓋，隻需要上鍋大火蒸三分鐘即可。
距離比賽三個小時，已經過去了兩個小時。
取出一盒櫻桃，去核，留下果肉，放到料理機裡打成櫻桃汁兒，加入點食用堿，一會兒烘焙的時候，能保持鮮亮的櫻桃色。
糯米粉裡加入牛奶、玉米澱粉、蜂蜜和櫻桃泥，攪拌均勻，嫣紅色的糯米麵團放容器裡，用微波爐加熱五分鐘，蒸熟。
蒸熟的糯米團，仍是鮮紅的櫻桃色，加入適量黃油，揉勻。
揪出一個小麵劑子，用擀麵杖擀成一個均勻的麵皮，裹上一圈打發好的奶油，奶油中間填以櫻桃肉和白糖炒出焦糖色的果餡兒，捏成鵪鶉蛋大小的包子形狀。
把包子翻麵倒過來，插上一根巧克力棍兒，最後一道甜點完工。
……
距離比賽最後倒計時五分鐘，所有參賽選手進入到最後的擺盤時間。
周檸往牛柳蘑菇塔裡放上一粒冰鎮梅子，點綴著兩片薄荷葉。
碗底疊著魚麵，澆上一勺清澈透亮的骨湯。
潔淨的圓盤裡，周檸握著勺子，黑色的液體勾勒出一個八卦圖案的雛形，把生煎包放在空白的八卦圖裡。
“距離比賽結束，還剩最後10秒，9秒……2秒、1秒，比賽結束。”主持人說著法語，周檸耳機裡有專員的翻譯聲。
最後給甜點澆上一層紅酒蜜汁兒，周檸停了手，有點懊惱，因為時間不夠，她還沒來得及給蟹釀橙擺盤。
經過前麵五位異國選手，其中不乏有褒有貶，然後輪到了周檸的菜品。
她的前菜是冰鎮梅子牛柳蘑菇塔，雞蛋大小的蘑菇塔。
冰話梅酸酸甜甜的開胃，牛柳煎得還算鮮嫩，去除掉蘑菇梗，翻麵用玉米油煎過的蘑菇蓋裡，蓄出一汪鮮美的蘑菇汁水，輕輕咬開，汁水順著刀叉流淌在盤子裡，但唇齒裡的鮮味一直流淌到喉間，鮮得人恨不得把舌頭吞下去。
吃完蘑菇塔，有評委對著身邊同伴感歎：“要是有吐司就好了。”
緊接著第二道湯品，生敲魚麵，評委們日常用叉子吃意大利麵，對於這樣的操作很熟悉，結果卻發現麵條太勁道太滑溜，挑在叉子上的麵條滑溜一下就落回碗裡。
查爾斯登時就皺起了眉頭，想要放棄，要不是聽旁邊的評委吱哇亂叫，嘴裡一個勁兒念叨海魚。
強烈的好奇，導致查爾斯又嘗試了數回，好不容易吃到一根寬麵條，然後他就驚呆了。
這是麵條？可跟他吃過的所有麵條，完全不一樣，分明是海魚的鮮美啊！
但口感又有麵條的韌勁，滑溜溜，這是怎麼做到的呢？
顧不得多想，唇齒的鮮味，令一貫沒什麼耐性的查爾斯繼續拿叉子跟麵條做鬥爭，此刻他突然想到要是自己能熟練運用那種該死的木筷，應該能很容易的吃好這種美味麵條！