劉百全得知兒子在到處找空地種大椒，有些不高興：“這事你怎麼都不跟我說呢？我跟你媽兩個幾乎就把嘴長在你家了，要菜園子也沒大用。你要用就拿去用是了，犯得著到處找空地麼？！”
“那二弟妹又得罵您二老偏心了！”
“她想罵就罵去，老子還能讓一個小輩給拿住了不成？！”
“那好！你家的菜園我用大半，留一小半給您種自己愛吃的菜！”
“不用給我們留，你全部用了！”
他伯伯家的菜園比他家的菜園還要大，要是全部種大椒倒是不怕多，關鍵是稻草灰隻怕夠不上用。這事還得想轍！
嗨！乾什麼事都不容易啊！
又有人過來送黃鱔和泥鰍的時候，劉餘金又跟他們說，他家還要剛剛從鍋洞裡掏出來的乾乾淨淨的稻草灰，一稻籮（裝五十到六十斤稻子的那種籮筐）稻草灰換一個雞蛋。大家夥兒都以為劉餘金這是要積肥，隻不過，這肥料的價錢似乎有點高了，不過，占便宜的是他們，因此個個不但沒有說閒話，反而高高興興的答應。第二天一早，就把自家從鍋洞裡現掏出來的稻草灰（稻草灰過了一夜就完全冷卻，再掏出來隨便放哪兒都不會引起火災。因此，農村人家都是習慣在早起的時候，掏鍋洞灰。）拿來換雞蛋，生怕來遲了人家就不要了。
有了稻草灰，就要有足夠的地方存放，還不能漏雨、還要乾燥、還要通風。這一步一步的，事情越來越多，難度越來越大，要擱一般人可能就想要放棄了，但是，劉餘金卻越來越有乾勁。跟他伯伯兩個在他家正屋廊簷，向院子伸出兩米，搭了一個竹牆的茅草棚子，專門用來存儲稻草灰和八月後的青紅大椒。
父子倆忙這些隻有男人們才能做的事情，王洪英和祝玲瓏婆媳倆就忙著收拾菜園栽大椒秧。他們這邊忙好了，那邊大椒秧子也已經栽到地裡，就等著紮根長大結大椒了。
日子過得很快，轉眼又到端午節，可以開始掰茭瓜賣了。茭瓜書名叫茭白，浮在水麵上，從根係上長出果實。這作物需要按作物生長期施肥，跟種莊稼差不多。不施肥靠天收也行，但是果實少，而且生長期短，乾瘦易老，炒出來的口感也不怎麼好。如果想要以此致富，那就要大量施肥，不可吝嗇。
劉餘金頭一次種茭瓜，當然不懂這些，還是那些送魚苗過來的人告訴他的。他們那邊水多，這些水上生物也就跟著多，靠著這些生活當然也就精心些。時間久了，在多加留意，就會發現其中的一些竅門。
例如，種藕：泥深水多的水塘，畝產量就會大大高於水淺泥少的水田。蓮花可以采但是蓮葉不能折，折了蓮葉就會爛了泥裡的藕。
再例如養魚：魚塘裡不能有黑魚，有黑魚的魚塘放多少魚苗都是白放了，因為小魚會被黑魚吃掉。給水庫投放魚苗的時候，最好不要直接把魚苗放裡麵，水庫裡大魚多，小魚苗放進去大多都會成為人家嘴裡的糧食，最好是先在小魚塘或者水箱裡養到三至五寸大小的時候，再投放到水庫裡。還有這魚也不是放到水裡就不用管了，每天清早還要投食一次，酒糟糠、碎青草、小米蝦、蛆、家禽的糞便，這些都可以做魚飼料。