給當地選拔的考官增加些難度，第一輪先淘汰菜色不好的，第二輪分組，將味道差的淘汰出去。
第三輪才是真正的比試。
手裡的海棠果雕成了一朵又一朵的花，拿木頭刻出來的小樹，擺在魚盤上，位正於左上一角。
一掌大的小樹靠往正中斜，顏色鮮紅的小果各個精致可愛，在邊上定住小樹。果花長在枝上，邊上綴著綠葉，海棠果切了片，在盤子的正中間，鋪了一層原汁原味，切了段，拿水滾熟的豬大腸。
羅風正好前來，過了門前竹簾，正見盤中食畫，蘇眠雪的手稿已經抄得差不多，他下了決定要移疾，再乾一個月，他就要去津味樓做掌勺廚子了。
“東家這肥腸做得，真是彆具一格。”
趙儒的菜是一道白鶴展翅，拿蘿卜劃成翅膀，麵粉捏成鶴身，邊上拿醬料劃做天和海，在盤中遨遊天際。
第一輪重在菜的樣貌，這一道菜，足夠他打好幾輪了。
“我這一道菜，足夠我從第一輪打到最後，直到奪下桂冠。”蘇眠雪自信一笑，將一雙筷子遞上去，“你嘗嘗。”
羅風麵色一凝，拿過筷子的手同灌了千斤重的泥。
大腸沒加任何調料，白花花的腸子，頂了天就是幾顆鹽，咬下去，隻怕是真那彆具一格。
難吃的彆具一格。
羅風夾起一塊，先放在鼻下嗅了嗅，沒有味道，做了許久的準備，才敢放進嘴中。
隻有淡淡的鹹味，蘇眠雪處理的好，吃起來在嘴中沒有任何的不適。相反，從開始的抗拒，到放進口中的瞬間放下心，這一係列的反差反而提升了這道菜的期望。
從一開始的不敢嘗試，到不得不嘗試，不好的感官先入為主，入口後打破先入為主，意外這道菜的口感，巧思之下，想要憑借這道菜拿到一等，機會很高。
“東家不愧是東家，有了這道菜，十月的廚藝大賽您定能拿到去長安的名帖。”
“羅廚子謬讚，能到最後的都是頂尖的高手，我不過多了幾分巧思，今天讓你來，就是想聽聽你的建議。”蘇眠雪臉上真誠，說，“我讓你來是信得過你，你資曆高有經驗，這是我全部的籌碼，你莫要告訴了旁人才是。”
盤中小樹栩栩如生，羅風心下打量，兩家從一開始就不和，現在撕破了臉皮隻有用儘了手段拉對方的客來。
他抄了不少食譜換了不少錢財，羅風不是君子，他賺著兩邊錢，現在就差一個移疾，再乾一個月，去津味樓一月一兩銀子，比這兒整整多了四百文。
“東家還不相信我的為人，你信我，我自然會為你保守秘密的——”
……
趙儒撫著須，拿筷子夾起一塊肥腸，白花花的切成段的豬大腸，就是沒有異味，看著也難入口。
“東家，我說得都是真的。雖然不知道蘇老板她用得什麼配方，但是吧，大家一開始想得是味道肯定差，結果吃了後，反而在能接受的範圍呢，不少吃再普通的，都覺得不錯了。”
趙儒轉了一圈煙杆，倒掉裡麵的煙草，手指放在腰間摸索著，羅風已經兩隻手並著垂了下去，掌心朝上，彎著腰態度卑微。
煙袋從他腰間的荷包裡掏出，趙儒揮了下