蘇眠雪挑了挑眉：“一開始是激怒到了，現在麼，倒是沒想到趙老板這麼信任我。”
兩人胡亂寫得菜譜，難為趙儒的信任。
海棠醉月這道菜夾了放在一邊，暫沒有試試鹽水煮大腸的興趣。
裴攸比較獵奇，將兩人胡亂寫得菜都嘗了一遍，一口還成，多了就膩得慌。
酒過三巡，趙儒下了血本，都是上好的酒菜，桌上的人喝了七零八落恍在椅上。
二樓擺了桌椅，隔著廚房的簾子被拉開，趙儒醉的不輕，指著麵前質問的人，放下狠話：“比就比，老子憑本事拿得名次，還怕了你不成？在我的地盤撒野，也不看看自己幾斤幾兩！”
“哼，這道菜是你的嗎？模樣不好不說，味道也強差人意，你能拿著名次，瞧是放了一條淮河的水，才能給你在這耀武揚威！”
兩方都醉的不輕，酒後吐了真言，在邊上恭維的，又有幾個是心服口服。
蘇眠雪原本隻打算看個熱鬨，又聽見一人道：“我記得這些菜，都是邊上欲滿樓的招牌菜，”那人指著桌上幾道反響不錯的菜，“欲滿樓的東家也來了，不如比試比試，好給趙東家一個公道。”
所謂的公道，不過拿蘇眠雪開刀，讓她做這個被趙儒記恨的人。
裴攸不輕不淡：“這位公子說笑了，今天是趙老板的主場，不該在這鬨事，丟了趙老板的麵子。”
那人道：“你又是誰？”
裴攸輕笑：“公子不必管我是誰，理應知曉今兒做東的是趙老板，當著東家的麵落東家的臉，不是一個客人該有的禮遇。”
輕飄飄幾句話堵得那
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人啞口無言，但挨不住喝醉酒的，點名要蘇眠雪來比試一番。
台瀟卷起衣服，“他要比，就跟比試比試，他這人謹慎得狠，從不輕易透露自己的實力，趁他現在醉著，好好告訴他自己倒地是幾斤幾兩。”話落下，他在小二的帶領下進了後廚。
幾個年過半百的，都是不服命不信命的人，自己拿不到好，也見不得彆人的好。
相較之下，台瀟的純恨要來得純粹坦蕩。
他就是看不慣趙儒，曾經往事不可憶，終是隨著時間流逝，在心裡頭留下坎，也將消散不去。
要說恨，蘇眠雪心裡也氣，合著她費儘心思，把這菜送到他麵前，結果都是徒勞。
保送生管他用什麼文具，人家就是空手去也能得獎回來。
她不僅沒討到好，還丟了一塊木頭。
花銀子特地買來的木頭！
蘇眠雪也不含蓄，都有人打頭陣，六七個人去了後廚，她在人群中，還有什麼顧慮的，事又不是他挑起來的。
津味樓不愧是鎮裡有名的酒樓，後廚裡頭塞了不少人，一道又一道菜不連斷的，還是燙呼的端上桌。
羅風見到她有片刻的閃躲，讓出位置灰溜溜的走了另一道門。
台瀟疑惑看了眼，蘇眠雪說：“從前是我酒樓裡的人。”
後來來了這，將菜往新的東家漏，算是投誠的一種方式。
廚房裡有不少菜，都是為了今日準備的。
蘇眠雪選了角落的位置，貨架上放了不少裝滿桂花的罐子。
秋天是桂花的季節，即便是將要步入冬日，寒氣漸漸襲來，各大酒樓小館依舊喜愛桂花。
糯米淘洗乾淨，控乾水分放在一邊，洗淨的藕近結處切下一塊，蘇眠雪洗乾淨手，一手拿著藕，一手將糯米塞進藕孔中，待糯米填滿了藕孔，切下來的藕塊貼著，四根簽子固定好，放進鍋中，加水沒過，灶頭底下生起大火。
選了一條不錯的草魚，去鱗清理乾淨，切片醃製好魚片，麥粉裹在魚片上，用擀麵杖壓平，剪子修建好魚片的形狀。
鍋裡的水燒開了，蘇眠雪繞道紅麵，撐著腿蹲下去，將裡頭的木材移出去，大火慢慢降下來，另一個起鍋燒油，魚片放進六成熱的油鍋定形，魚片放在一邊，她要時時刻刻顧著兩個鍋，一時間有些力不從心。
魚片都炸完了，藕裡的鍋莫約煮了一刻鐘，放入冰糖和桂花，接下來待牡丹魚片做好，隻用算著時間，半個時辰的時間，小火慢慢煨著，就等冰糖和桂花的味道浸入裡頭的糯米裡。
魚片插在土豆泥中，從內而外，從小到大，栩栩如生的牡丹花擺在盤子中。
牡丹魚片已經完成了，兩道菜耗費的時間不短。
廚房裡隻剩她和趙儒，這場的主要看得是她和他。
一個鎮的人，其他人就是贏了輸了，也危不及自己的生意。
一山不容二虎，他兩人都在一塊地盤，中間就隔著兩間鋪子，蘇眠雪的地段好，也礙不住此番後的津味樓名氣更上一層。
兩家打擂台，他等隻用居在後麵，看個熱鬨。
後廚的簾子被掀開，趙儒顯著醉態，步子有些虛，前頭喝了醒酒湯，腦袋清醒了不少。
見蘇眠雪鍋裡的菜還未出鍋，已是勝券必握。
鍋中菜還未好，凡事都急不得，一旦急了，就會失去原本的滋味。
蘇眠雪不緊不慢，待手邊的沙漏見底，才將藕結拿出來，摘掉簽子，去掉頭尾，切成厚度均勻的片擺在盤子裡，倒上桂花蜜，兩道菜放在紅木漆盤上。
剩下的殘局丟給一旁的小二，居於人下，用得也是他人的東西，蘇眠雪不信趙儒，不敢將此番壓在趙儒的誠信上。