唐錦翊揉著麵，讓靈兒幫忙燒一鍋開水，再炒一把花椒和小茴香備用。
靈兒不知道他要做什麼，非常擔心他的身子，但一看到那股從來沒有過的精氣神，心中一軟，還是決定尊重他的想法。
她把溫粥的鍋淘洗乾淨，舀了大半鍋水，蓋上蓋子，添柴、拉風箱。
不多一會兒，鍋蓋上開始冒出騰騰熱氣，這個時候，下麵的柴也燒的差不多了，她把柴往裡收了收，順手插上通風口的銷子，一鍋水就燒好了。
靈兒擦擦額頭，另取了一隻高腳小爐，繼續生火、填柴。
爐子燒起之後，舀幾勺花椒和小茴香，一起鋪放在乾燥的平底鍋上，接著便開始用木鏟不停地翻動、攪拌。
香味逐漸散發出來。
顆粒飽滿的花椒顏色慢慢變深，顯示出油亮光澤，小茴香褪去了一身淡綠變成了濃鬱的焦黃，這時，靈兒閉了火爐，借著鍋中餘熱繼續翻動香料。
除去水分的香料與鍋底發生碰撞，發出“嘩嘩啦啦”的細微聲響，鏟尖稍一用力，花椒就酥了......
火候不錯！
“好咯，出鍋~”
靈兒吆喝一聲，將炒好的一小鍋香料全數倒在案板之上。
廚房裡椒香四溢，十分好聞。
此時，唐錦翊的麵也和好了。
他將麵團蓋起來，心中默默計算著時間，又趁著這功夫，把靈兒炒好的花椒和小茴香裡撒上鹽，用擀麵杖擀成了粉末。
“靈兒，幫我把這些包起來。”
“翊哥兒想做椒鹽？”
靈兒疑惑問道。
在酒樓還未落沒的時候，她經常光顧城中最大的調料鋪子，知道胡椒炒製和鹽研磨均勻後可製成椒鹽，將之灑在油炸食物上，能提味提鮮。
隻是眼下翊哥兒做的這味調料，雖與椒鹽很像，但卻跟之前所見不大相同——沒了胡椒的嗆鼻味道，反多了些獨到的麻香。
“嗯。”
唐錦翊輕聲應道。
“是不是很香？要是有糖就更好了，加一點糖做成的椒鹽味道比這還好咧。”
他一邊說著一邊掀開麵蓋子。
將麵團置於案板上揉搓光滑之後，用擀麵杖繼續擀製。
不一會兒，光滑的麵團就在他的手中攤成一張薄薄的麵餅，隨後又切成了龍須條。
靈兒驚呆了。
翊哥兒從未進過廚房，可這刀工居然比之前酒樓中的廚子還要厲害！
平日真是小瞧了他！
根根銀絲下入沸水，隨著咕嘟嘟的水花翻滾之後又被撈入涼水盆中。
唐錦翊挑起一根麵條。光滑的麵條在光線下呈現出半透明的顏色，又潤又亮，做得非常成功。
“靈兒，把麵撈出來去外麵晾一會，然後再幫我端過來啊。”
“哎，好！”
靈兒把椒鹽粉包放在案板，趕忙去晾麵條。
等晾得差不多了端進來，唐錦翊又遞給她一個大盤，讓她在一邊等著。
靈兒一頭霧水。
隻見唐錦翊挑了幾根麵條，轉動著筷子卷成一團，隨後，將那小小一團放入油鍋中煎炸。
這樣一連放了幾個，鍋中油花冒出“滋滋滋”的聲音，空氣中升出一股醇厚的香氣......
等到麵餅團的兩麵都煎至定形成了金黃色，唐錦栩將它們一個個夾出來放入盤中，歪頭道：“來，靈兒，嘗一個。”
盤中之物香味撲鼻，實在誘人。
靈兒舔舔嘴唇，捏起一個吹了吹，趁熱填進口中。
剛嚼了兩下，兀得瞪大眼睛，“翊哥兒，這叫什麼吃食？也太好吃了！！”
“這叫乾脆麵。”
唐錦翊說著打開了擀好的椒鹽，將之小心抖落在每一塊麵餅上，“這樣乾吃雖然酥脆，但還缺了點味道，撒點椒鹽才是最正宗的吃法，酥麻鮮香，口感極佳。”
“乾脆麵？”
靈兒重複著這個新奇的名字，忍不住又捏了一個吃。
太香了！
要是給孩子們當零嘴吃，還不得香個大跟頭！！
靈兒舉著大拇指，咕噥說道：“我覺得你醒了之後好像變了一個人似的，從頭到腳都不一樣了。”
“嗯？怎麼個不一樣？”
靈兒偷偷看了他一眼，“也說不上來，隻覺得雖然你現在穿的不及之前鮮亮，但整個人好像在發光。”
唐錦翊聽了心中挺暖，但也隻是笑笑，沒再說話。
他把剩下的麵團全部做成了乾脆麵，整整擺了十大盤。
“好了。”
案上的油瓶幾乎見了底，麵也不多了，乾脆麵費油費麵，也不知道能不能賣上價去。
唐錦翊長出一口氣，他有些累了。
“先做這些賣賣看，如果賣的好以後可以多做一點。”
“嗯，翊哥兒先回屋歇了吧，我去門口擺攤。”
靈兒裁了油紙，把乾脆麵十五個一份裝好，放到一個大圓笸籮裡。
唐錦翊攔住了她。
“門口可不行，得找個人多的地方，我跟你一起去。”
“啊？！！”
靈兒啞然。