第635章 魚皮粉麵(2 / 2)

我接過陳浩手中的魚皮粉麵,仔細品嘗了一口。魚皮的酥脆和粉麵的滑嫩確實比之前有了明顯的提升,但總覺得還差點什麼。

“味道確實不錯,不過我覺得魚皮有點偏淡了。”我皺了皺眉,“如果加點鹹味,可能會更好。”

陳浩若有所思地點了點頭:“嗯,我也覺得魚皮的味道有點單一。那你覺得加點什麼調料比較好?”

“我覺得加點鹽和胡椒粉,再撒點蔥花,可能會更有層次感。”我提議道。

陳浩立刻行動起來,按照我的建議重新調整了調料。

再次端上來的魚皮粉麵果然味道更加豐富,魚皮的鹹香和粉麵的滑嫩相得益彰。

“不錯,這次的味道確實更好了。”我滿意地點了點頭。

陳浩一邊品嘗著新調整後的魚皮粉麵,一邊與我在店裡討論著下一步的調配方案。

陳浩回到操作台繼續調配。他想嘗試在魚皮粉麵中加入牛肉丸,以增加口感的豐富度。

“我覺得可以在魚皮粉麵中加入牛肉丸,這樣口感會更豐富。”陳浩提議道。

我有些擔憂:“但是這樣會不會搶了魚皮的風頭呢?”

陳浩思考了一會兒,然後說:“我有辦法,可以讓牛肉丸和魚皮相得益彰。”

說罷,陳浩開始了新的嘗試。他將牛肉丸切碎,用油炸至金黃,然後放入魚皮粉麵中。

同時,他還特地為牛肉丸調製了一種酸甜可口的醬汁,搭配在魚皮粉麵中。

當這份創新的魚皮粉麵端上桌時,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。

我嘗了一口,魚皮的酥脆、粉麵的滑嫩以及牛肉丸的鮮香,三者相互融合,口感層次豐富,味道絕佳。

“你覺得怎麼樣?”陳浩期待地問道。

我激動地回答:“太棒了!這三種食材的搭配簡直完美,口感和味道都提升了好幾級。”

陳浩鬆了一口氣,臉上露出了滿意的笑容。他知道,這次的嘗試取得了巨大的成功。

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