老憨看了一眼，笑了笑說“那是豬的小肚。你把它翻過來，好好清洗一下。”
小女人疑惑的說道“豬肚子已經洗過了呀，比這個大的多，這小肚到底是什麼，難道豬也有兩個肚子？”
把那個小肚翻過來之後，發現裡麵有一些水，湊上去聞了聞，一股濃烈的尿騷味兒，差點嗆得流出眼淚來，老憨和大女人哈哈大笑，小女人嗔怪的說道“你騙人，你說的小肚實際上是豬的尿泡，騙死我算了。”
老憨笑了笑說“豬的尿泡就叫小肚，可是個好東西呀，等洗乾淨了，把裡麵裝上些五香麵醃製的碎肉，封緊了口下鍋一煮，它自己就會收的很緊，把裡麵的肉包的結結實實的，是一道有名的佳肴菜，叫五香灌肚的。”
老憨一邊解釋著一邊把那豬尿泡拿過去自己清洗了，嘴裡還繼續說著“這麼好的東西，一頭豬身上就隻有這麼一個，真拿出去賣的話比肉都貴得多，這東西做好了，我用來下酒，你們啃豬蹄子，孩子們吃豬尾巴解解饞……”
還有很多的工作要做的，另一項艱難的任務，是給豬頭，豬蹄子，羊頭羊蹄子去毛。又差點讓女人和孩子們崩潰掉。
老憨拿出一包鬆香給女人和孩子們看。黃黃的半透明，老憨解釋道“所謂的鬆香就是鬆樹上流出的膠，當然這些鬆香是又經過彆人加工了的，這些算是品質上好的了。”
架起一口鍋，把鬆香加到裡麵熬製，還加了一點油，很快就熬化了。把豬蹄子，羊蹄子放進去，打了個滾拿出來，往涼水盆裡一放，再拿出來的時候，那些鬆香就附著在了豬蹄子羊蹄子的上麵。看著好像凝固了，用手使勁捏一捏，好像又是軟的。
老憨給大家示範一下，那些附著在豬蹄子上的鬆香，被老憨慢慢撕扯了下來，豬蹄子上，居然變得乾乾淨淨，白白嫩嫩的了，仔細去看那被扯下來的鬆香上麵，卻有一層細細的密密的豬毛，密密麻麻的粘在上麵，連毛根兒都被拔了出來。
小女人驚歎道“這東西好厲害呀！豬蹄子上的毛被拔的乾乾淨淨的了，這一下子可以大膽的吃豬蹄子了……”
老憨讓女人和孩子們，繼續把那些豬蹄子和羊蹄子上的鬆香都扯下來，自己卻把豬頭和羊頭拿過來，放到了鍋裡，還很小心的，用勺子搖起滾燙的鬆香，灌到豬耳朵，羊耳朵裡。當鬆香被慢慢扯出來的時候，鬆香上居然有一層更細密的毛，原來豬的耳朵，羊耳朵裡麵也有很多的毛啊。
老憨得意的說道“自己動手做雖然辛苦，可是可以做的仔細一些嘛！仔細收拾出來的東西吃著才放心才好吃，今年過年要大口吃肉……”
一家人忙活到天黑，那些內臟才收拾的差不多。大鍋添水，加上很多的藥材，把收拾好的內臟豬蹄子，豬頭之類的放進去，點上大火，燒了起來。