第130章
沈美雲聽到季長崢的話, 忍不住笑了笑，“天天聽我的，你就沒點意見？”
季長崢一頓, “有啊。”
“什麼？”
“就是希望你能放在我身上的目光多一些。”
如果說綿綿是美雲的全部的話，那麼自己則隻是美雲的二分之一。
沈美雲聽到這話，忍不住白了一眼季長崢, “是嗎？”
似笑非笑，眼波流轉。
她不知道自己這會多漂亮。
季長崢看呆了去, “美雲——”
他一出聲，沈美雲就知道他是什麼意思, 她有些羞赧, “我下午來親戚了。”
季長崢不是剛結婚那個愣頭青了，他現在懂得來親戚的含義是什麼。
所以，他笑了笑, 眉目舒朗, “那我這頭羊買的真是時候。”
他是知道美雲的，每次來親戚的時候容易肚子痛, 為此，他當初還去抓著老秦問了好幾次。
老秦說這個是女人病, 要冬天好好養, 補氣補血吃點溫熱大補的食物。
這不, 羊肉就是溫熱大補的。
特彆適合冬天吃。
所以, 季長崢才會在看到那家農戶家裡的羊沒了，才會第一時間搶了一隻。
還真是搶一隻。
這年頭肉都是緊俏貨, 哪怕是司務長那麼摳門的人，都去買了一隻羊。
可想而知，平時想吃肉的難度。
說實話, 若不是季長崢下手快，可能還輪不到他呢。
沈美雲聽到這，她看著季長崢的目光，帶著幾分溫柔，不由自主的抬手拍了下他的肩，“謝謝啊。”
有季長崢在，他似乎把所有能操心的全部都解決了。
季長崢失笑，“兩口子還說什麼謝謝？”
他很快就收拾完了一隻羊，先是把沈美雲說的兩隻羊腿，給單獨提前割下來，放在一旁。
是兩隻後羊腿肉很足。
又割了一塊羊排下來，沈美雲打算做烤羊排，外加蘿卜燉羊肉。
趁著季長崢在外麵清理戰場的時候。
沈美雲也開始了自己的戰場，羊排洗乾淨後瀝水，抹上生薑花椒辣椒粉，又刷了一層醬油和蜂蜜。
待浸入後，醃製在旁邊。
開始準備做羊蠍子燉蘿卜，她這人好吃，清湯鍋喜歡，紅湯鍋也照樣喜歡。
所以從一開始，她便打算做兩種，畢竟成年人的世界，當然是什麼都要呀。
羊蠍子焯水後，就放到了鋼精鍋裡麵，用著煤爐子燉起來。
紅湯鍋則是放在柴火灶裡麵，等出鍋後，鮮豔的紅辣椒漂浮在上麵，沈美雲撈起來放到銅火鍋裡麵，在最上麵在點綴上蔥苗和脆生生的香菜，煤炭一燒起來。
咕嚕嚕冒泡，白色的煙霧升騰。
光聞著味道都讓人恨不得流口水。
用著銅火鍋小火慢熬著。
還差最後一道烤羊排，趁著烤羊排的空，沈美雲朝著外麵喊了一聲，“季長崢，把大哥喊過來呀。”
季長崢，“曉得。”
他出去喊人的功夫。
沈美雲將醃製好的羊排全部拿出來，先用油炸了一道，在接著用著小火烤著。
很快也跟著出爐了，剛出鍋的烤羊排，熱氣騰騰，滋滋冒油，被她全部盛在了一個四四方方的鐵盤子上麵。
她看了片刻，覺得少點東西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。
這一點綴，簡直就是色香味俱全。
沈美雲正擔心羊排涼了不好吃，外麵就傳來動靜，她探頭看了一眼。
陳遠提著一隻，才從大草甸子打過來的野鴨子，過了冬的野鴨子，膘肥體壯的，光看著就肉多。
他身後還跟著衛生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又帶著一個眼鏡，脫去了白大褂。
沈美雲一時半會沒認出來，思索了下才喊道，“秦大夫。”
秦大夫跟著點頭，把手裡的二斤野豬肉遞過來，“就我一個人，剛好找陳遠有點事情，不介意我過來搭夥吧？”
沈美雲，“怎麼會？”
“進來進來。”態度熱情。
這讓季長崢微微鬆口氣，沈美雲讓他去喊陳遠，但是沒想到秦大夫，這一段時間跟人偷偷學針灸，正拿著陳遠來練手紮腿呢。
陳遠的膝蓋上，早些年被子彈穿透，哪怕是彈藥取出來了，一到大雪的天氣，還是會陰冷困疼。
秦大夫便想著用針灸試下。
不過，針灸在現在屬於破四舊的東西，不敢正大光明的拿出來。
隻能躲在衛生室的後休息間，偷偷的來。
季長崢既然來喊陳遠吃飯，自然是繞不開秦大夫。
等秦大夫和陳遠進去後。
季長崢落在後麵，壓低了嗓音，朝著沈美雲低聲道，“謝謝媳婦。”
沈美雲眼波流轉，嗔道，“謝我什麼？”
“要是謝我，就去廚房幫忙，把那一盤子烤羊排端進去。”
正兒八經的羊排，被她按照骨頭的紋路，切成了一根根的，這會烤出來味道真是絕了。
季長崢，“好咧。”
連帶著聲音都輕快了幾分。
一大鐵盤子的炙烤羊排端上去，陳遠和秦大夫的眼睛，都跟著直了片刻。
不知道是誰咽了下口水，咕咚一聲。
沈美雲牽著綿綿過來，“都坐吧，趁熱吃。”
這一說，陳遠和秦大夫自然不客氣了，不過兩人還算是知道自己是客人。
所以比較含蓄。
在等著沈美雲給綿綿挑了一塊，不辣的羊排後，這才動手。
剛烤出鍋的羊排，滋滋冒油，咬在嘴裡，那一瞬間羊肉的香味就在唇齒間爆開。
竟是一丁點膻味都沒有。
“這烤羊排真絕了。”
“沒有膻味，全部是香味。”
秦大夫忍不住眼睛一亮，“就是我在新疆那邊吃的烤羊排，都沒這個正宗。”
陳遠也跟著點頭，“美雲，你是怎麼做的？還帶著一點甜味？”
他記得羊排普遍都是比較膻的。
沈美雲笑了笑，“我在上麵刷了一層蜂蜜，蜂蜜的甜味和醬油的香味，以及生薑花椒的入味後，壓製了羊肉的膻味。”
“原來如此。”
秦大夫歎口氣，“難怪季長崢天天在跟我們嘚瑟，你做飯好吃。”
“很是名不虛傳。”
秦大夫很少來他們家吃飯，除去席麵來說，這應該算是第一次了。
沈美雲聽了下意識地去看季長崢。
季長崢挑眉，將來羊排正中間的位置剔下來，遞給了沈美雲，“我又沒說錯，你做飯確實好吃。”
他把中間的好肉給了沈美雲，自己吃的是旁邊的邊角料。
這讓，陳遠和秦大夫都愣了下。
陳遠還好，認識的季長崢時間不算長，但是秦大夫認識季長崢少說五年以上了。
知道季長崢這人向來嘴刁，愛吃好東西。
不是好東西他都不吃的。
但是——
這一次竟然把好肉都給了沈美雲？自己卻吃邊角料。
而沈美雲也習慣了，又把自己手裡那塊帶著肥肉的羊排，遞給了季長崢。
她咬過一口。
隻見到向來潔癖的季長崢，不止沒有拒絕，反而還麵不改色的吃了下去。
秦大夫心緒複雜，“這結婚了就是不一樣。”
季長崢從裡到外，都像是變了一個人一樣。
季長崢，“所以，你怎麼不結？”
秦大夫和陳遠都還是老光棍呢。
這話問的。
秦大夫斜眼，“你問問陳遠怎麼不結？”
陳遠埋頭苦吃。
“沒空。”
所有人，“……”
沈美雲在中間打岔，“上次舅舅還說，讓我給你介紹一個對象，你覺得呢？”
她倒是一直沒找到合適的人選，所以也沒張羅起來。
陳遠咬著羊排，連帶著骨頭一起咬碎了，“暫時不想結婚。”
“先這樣吧。”
在部隊的人，都是過了今天沒明天的，誰知道哪天就犧牲了。
真要是結婚了，反而還拖累了人家姑娘。
沒必要。
聰明人說話點到即止。
沈美雲也不在繼續這個話題，“那吃羊肉火鍋吧，這個是紅湯鍋，加油加辣了，吃完胃要是不舒服的話，再去喝一碗清湯羊肉。”
一個傷胃，一個養胃。
這是以毒攻毒。
她一點，陳遠就不客氣了，加一塊羊蠍子，麻辣的羊蠍子，燉的軟爛醇香，大口吃肉的時候，極為爽快。
“這羊肉在哪裡買的？”
“還有嗎？”
“我去買一頭回來，美雲你在幫忙做下？”
陳遠不算是缺錢，他是團級職位，工資高補貼也多，再加上沒結婚，沒有家累。
基本上每個月都能攢不少錢下來。買一頭羊下來，和美雲他們搭夥，他最多吃三分之一，剩下的給美雲和綿綿吃。
當然，這才是陳遠的初衷，總是吃美雲家的飯菜，他就是親人，也不好意思。
季長崢搖搖頭，“鄉親家的羊是不賣的，這是被雪壓塌了，這才被我遇上了。”
陳遠，“那可惜了。”
屋外落雪紛紛，屋內銅爐中的煤炭燒的劈裡啪啦作響，羊肉鍋子被煮的沸騰起來，白色的煙霧打著旋升在空中，連帶著那香味也跟著散開。
麻辣混著羊蠍子的味道，越煮越入味，當然，越煮屋內也越香。
“吃羊蠍子就要吃麻辣鍋。”
季長崢感歎了一句。
這話一說，綿綿也好想吃了，她自己碗裡是清湯鍋，沈美雲提前給她盛了兩塊蘿卜，三塊羊肉。
清湯寡水本來她吃的還挺好的。
聽到季長崢這話一說，綿綿就忍不住看向沈美雲。
知女莫若母。
沈美雲一下子就明白了，“想吃？”
綿綿點點頭，“可以嗎？”
因為綿綿不太能吃辣，所以沈美雲給她從一開始弄的就是清湯鍋，連帶著她的那一根羊排，都是沒放辣椒。
沈美雲思索了下，“可以。”
“不過，用清水洗下。”
這話一說，季長崢就起身去廚房，拿了一個粗瓷碗，當然端過來的時候，裡麵還有一碗熱開水，放在了綿綿麵前。
“用這個。”
沈美雲順勢就夾了一塊羊蠍子放進去，唰了下，粗瓷碗上麵頓時飄了一層紅油。
她夾起來羊蠍子，遞給綿綿。
“嘗下？還辣嗎？”
綿綿咬了一口，眼睛一亮，接著，像是一隻小倉鼠一樣，嘴巴都跟著鼓動起來。
“好好吃。”
“又辣又好吃。”
嗚嗚嗚，辣的眼淚流，但是卻還是忍不住要吃吃吃。
到了後麵，甚至連開水都不要了，直接上手抱著啃，剛出鍋的紅湯羊蠍子，又麻又辣又燙。
咬一口羊肉下來，還卷著邊。
味道真是絕了。
連帶著綿綿都吃的這麼帶勁，更彆說其他人了。
就是沈美雲自己都停不下來，一口氣吃了五塊羊蠍子，覺得膩了，又嘗了一塊燉到軟爛的蘿卜。
那才叫一個解膩。
到了最後都吃的差不多了，再去一人盛一碗清水羊肉湯，一口下去隻覺得胃裡麵要噴發的火山口，都跟著熄滅了。
“舒服——”
幾人都跟著躺在椅子上，不想動了。
這種大雪的天氣，吃上一個熱氣騰騰的羊肉鍋子，真是太舒服了。
沈美雲也不例外，她撐的不想動，就隻想躺著。
好在季長崢這方麵比較勤快，等大家一吃完，就開始收拾一桌子的狼藉。
他一動，陳遠也跟著起來幫忙，還有秦大夫。
三人都是部隊出來的，做內務這一塊真是沒得挑。
不過十來分鐘，狼藉的屋子就跟著整潔起來，沈美雲還起來去看了下。
連帶著廚房的碗筷，都是朝著一個方向擺著的。
這水平真是高。
她下次用的時候，都不好意思拿了，怕擺不回原來的位置，不好看了。
“我算是知道了，為啥部隊的男人受歡迎了。”
季長崢擺完最後一雙筷子，勢必把筷頭的方向都擺到一致。
“為什麼？”
“因為部隊的男人都會做家務。”
“瞧瞧這家務做的，真是亮眼。”
新廚房都沒這麼乾淨的。
季長崢笑了笑，“那也分人，你看李營長他們就不愛做。”
也有很多人，下班了回去就像是大爺一樣，等著媳婦伺候的。
沈美雲意外，“不會吧？”
“鳳蘭嫂子就不說？”
瞧著張鳳蘭的性子，也是風風火火的呀，不像是能忍下去的。
季長崢搖頭，“那就不曉得了。”
“不過——”他立起來了軍令狀，“我不愛和李營長玩。”
“他在家不勤快。”
聽到這，沈美雲忍俊不禁，抬手拍了下他肩膀，“沒想到你人覺悟還怪高咧。”
季長崢失笑，“那都是沈美雲同誌教的好啊。”
這下，沈美雲在也忍不住哈哈笑了起來。
*
這羊肉著實好吃。
沈美雲和季長崢都算得上是孝順的人，兩隻羊腿也早早的準備了起來。
前進大隊的那一隻還好辦，托著人就能送過去。
為難的是送到北京的那一隻羊腿，畢竟，北京離漠河實在是太遠了。
季長崢幾經周折，總算是找到了一個熟人，說起來這人沈美雲還認識。
正是從跑黑省到北京這一趟火車的——胡乾事。
她的弟弟也在部隊上當兵，繞來繞去，竟饒到了熟人身上。
既然要寄羊腿，那人參肯定順帶就一起裝著了，怕人參丟了，沈美雲還用木頭盒子特意裝了起來，封死了外接口。
反正從外麵看不出來是什麼的。
另外炒熟的鬆子裝了五斤，乾鬆茸裝了兩斤，金剛草和五味子，這些都是老人們的寶貝。
自然也都是要裝上的，零零散散竟然裝了二十來斤的東西。
季長崢一口氣全部提到了漠河市，一邊是寄到前進大隊，一邊是寄到北京。
寄到前進大隊的那個是找的，漠河市到勝利公社的汽車。
上午給出去的，當天下午四點多的時候，就送到了勝利公社。
而季長崢回來後，也把那一輛車子的車牌信息，以及抵達勝利公社的時間都和沈美雲說了。
沈美雲自然要和父母那邊，提前掛個電話。
陳秋荷接到了電話，一邊嗔怪說不要，讓她自己留著吃，畢竟是羊腿呢。
哪怕是以前在北京的時候，羊腿也是好東西。