第961章 牛雜煲(1 / 2)

他的味覺可是在係統的虛擬教室裡,千錘百煉出來的,這和係統直接賦予不同,這是他一口一口嘗出來的本事,是已經形成了條件反射的。

這些東西入口,被舌頭品嘗的時候,大腦就已經在自動的分析這道菜裡都有什麼調料了。

但有一些,他吃不出來,應該是他之前沒有遇到過的調料或者食材。

“梁哥,這裡有幾味調料,我吃不出來……”

聽白葉詢問,梁龍眉毛一挑,低聲道,“你說說這裡麵都有什麼調料。”

白葉也不藏著掖著,將自己吃出來的詩詞都一一報了出來,“八角、香葉、陳皮、豆醬……”

梁龍在這邊生活了十幾年,對這邊的調味料是很熟悉的,也確實,這邊很多的調味料都是白葉以前沒接觸到的。

即便是之前白葉跟著師哥學習了很多,可調味料的食材實在是太多了,見到了想起來了就能說上一番,可若是沒見到也沒想起來,那自然也就聊不到了。

甚至有些調味用的食材,用的還是比較少的,隻有部分菜肴會涉及。

梁龍聽到白葉能分析出來這麼多的調味料,心裡震驚不已。

說是分析一道菜裡的調味料,是廚師的本能。

其實則不然。

要是真的人人都有這本事,那還有什麼招牌菜,什麼秘製,什麼秘方。

統統的不存在。

因為若是人人都有這本事,那飯菜做出來,就能有人吃出來,秘方也就被人知道了。

能有這個本事的,就隻有兩種人。

一種,身經百戰的宗師級名廚,他們烹飪過的菜肴數都數不清,調味料他們都已經爛熟於心了,沒有什麼能瞞得過他們的,除非這調味料稀少到他們沒接觸過,否則都能吃出來。

另外一種,就是天生味覺嗅覺靈敏的人了。

有這樣天賦的人,後天再經過專門的訓練,就能夠做到這一點。

宗師級彆的大廚很難。

天生味覺嗅覺靈敏,還被培養出來的,更難。

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