江老爺子這道板栗燒雞，是傳統菜肴經過江老爺子自行更改過的，味道更好，更鮮。
他自己上手，跟他上早班的兩個徒弟做的也不錯，三個人負責這道菜。
原本那邊殺一隻雞要半天，到了白葉這邊，分分鐘就殺好幾隻，而且是連殺帶褪毛，連同收拾內臟一口氣的。收拾完交給那倆小子清洗剁塊，再交給大廚們。
正常應該是大家都等待著第一道工序，那倆小子也以為喊他們過來是為了一個人負責褪雞毛，一個人負責清洗去內臟，結果真的乾起來，發現簡直沒他們倆的事了，因為白葉將這一係列的事情都給乾了。
不光乾，還乾得速度特彆的快。
白葉那邊都連續殺了好幾隻了，那倆小子才剛剛反應過來，趕緊清洗，剁塊，然後送到了大廚們手裡。
也不怪這倆小子看呆了，就是江老爺子的兩個徒弟也都一臉的錯愕。
隻有江老爺子之前見識過了。
“少見多怪，趕緊乾活！”
眾人回過神來，果然用佩服的眼神看著江老爺子，“不愧是師父啊，這都不驚訝。”
白葉這邊乾的輕輕鬆鬆。倒是那邊清洗和剁雞塊的小子身邊已經累積了幾隻。
白葉算算剛才點餐的數量已經殺夠了，就抄起一隻雞也開始剁。
他剁雞自然也是又快又好。
江老爺子無奈，“小白，過來。”
這小子天賦這麼好，殺雞斬雞乾什麼，過來學習啊！
白葉自然是不會落下學習的機會，何況這板栗燒雞還是江老爺子改良過的，肯定是更加適合現代人的口味的。
不用驗證，就光是現在店裡那些等著吃這道菜的食客，就很能說明問題了。
新鮮的雞肉下鍋，因為白葉殺雞的速度太快，以至於這雞肉下鍋的時候新鮮無比。
鍋中油比較寬，雞塊在鍋中快速翻炒出香味，川府之國各種調味料極為豐富，尤其是這一道菜要用到豆瓣醬，而這豆瓣醬就是江湖菜館自己做的。