第1438章 甜燒白(2 / 2)

一打開蓋子就能聞到那香味,想來不管是炒什麼都會很好吃。

看著白葉看著那豆瓣醬若有所思,江老爺子笑了,“想不想學習豆瓣醬怎麼做?”

“想!”

“正好,這些日子做豆瓣醬也合適,明天我就帶著你做。”

白葉點點頭,將視線從豆瓣醬上挪開,放到了菜肴上。

此時雞肉已經翻炒完畢,放入了高湯,還有剝乾淨的板栗,下鍋一起燉。等到雞肉熟了的時候,這板栗也已經熟透了。

本來雞肉就新鮮,香味很濃鬱,再加上這高湯,菜肴熟了不知道會有多香。

果然,出鍋的時候香味就很是濃鬱,還要再加上一些香油再次翻炒,香味簡直了。

看到白葉的表情,江老爺子瞬間就了然了。

“你小子是想要嘗嘗鹹淡吧?”

白葉嘿嘿一笑,“不親口嘗嘗,總不知道真正的味道是什麼的。”

“哈哈哈哈你小子,我就知道。”江老爺子哈哈大笑,對白葉這種毫不遮掩有話直說的性子,很是欣賞。

中午食客們都離開,大家也準備吃午飯,店裡切好富餘出來的食材隨手做了幾道菜,江老爺子也親自上手又做了一道板栗燒雞,還不忘了吩咐白葉,“小白啊,去將咱們上午做的甜燒白熱上,我特意多做了幾碗。”

白葉也參與了早上的製作,自然是知道多了幾碗,他們現在吃一碗,估計還有兩碗,應該是江老爺子給丫丫和江小年留的。

甜燒白晾涼之後就已經收起來了,這些要明天才來取貨,到時候是連碗一起交給對方的,到時候對方再退回來,他們再退碗的押金。

甜燒白重新蒸熱後取出,直接倒扣在盤子裡,原本還在碗上麵的甜糯米,現在一下子就到了盤子底下。而那夾沙的豬肉就到了最上麵。因為白葉裝碗的時候排的平整,倒出來也很是好看。

“來來,正好一人一塊。”江老爺子率先夾起一塊,不過卻是放到了白葉碗裡,“做甜燒白小白是主力,小白先吃。”

大家也不在意,反正每人都有,而且他們也都吃過。

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