江老爺子今天起得早,中午也休息了一會兒,起來之後已經是洗過臉精神奕奕的了。
不過他看到白葉還拿著個小本本記錄,頗有些不解。
這孩子一向腦子都很好用的,教做菜簡單一點的都不用他說第二遍,甚至轉天就能做的很好了,也不知道晚上偷偷下什麼功夫了。
但做菜時候都不用記錄,現在買個蠶豆居然要記筆記了?
江老爺子摸著下巴想了好久,趁著白葉開車,他做出了一個決定。
原本是想要直接買黴蠶豆的,這樣拿回來直接就能開始製作了。
可看到白葉這樣認真,老爺子也忍不住認真的起來。
他覺得,對待這樣的好孩子,他有義務將製作豆瓣醬的全部工序,從黴豆子開始教他。
萬一這孩子以後在老家買不到呢,就可以做啦!
白葉不知道他一個念頭將這個製作過程延長了不少。
川省各種豆子很多很多,像是之前甜燒白裡用的小豆,還有這邊豆湯麵裡用的白豌豆,現在做豆瓣醬要用到的蠶豆都很多。
知道他們是要製作豆瓣醬,店家還很好心的提醒他們,可以直接買做好的黴豆子,不過被江老爺子給拒絕了。
“我們要,從頭做起!”說完,江老爺子還意味深長地看了此刻還茫然無知的白葉一眼。
於是乎,今天的采購到此結束。
白葉茫然地扛著五十斤蠶豆的麻袋,跟著江老爺子離開了菜市場。
好半晌他才反應過來。
不是,他的市場一日遊呢?
他的完成任務,一百萬現金到手呢?
怎麼就成了扛麻包小弟了?
路上白葉才知道,他們要從最開始的製作黴蠶豆開始學習。
白葉對此並沒有什麼意見,從頭學起,也隻能讓他掌握的更多。對於廚藝方麵的知識,事無巨細,他都是想要學的。
他就跟一塊海綿似的,瘋狂吸收知識,還曾經被大哥高原等人笑稱他是海綿寶寶。
對這個稱呼白葉欣然接受,甚至他還有一個海綿寶寶的黃金手鏈呢。