如今兩個孩子,雖然一個九歲,一個十歲。可如今兩個孩子都能上手炒幾道菜,並且有模有樣不說,菜的味道更是能在師爺師父這邊過關。
過關的意思,可不容易。
年齡比他們大多少倍的,也未必就比他們做的好了。
今天兩個孩子眼睛亮晶晶的在旁邊學,這可是跟著師爺學一手啊!
多開心,多興奮。
他們今天都沒那麼想師父了。
屋裡香噴噴的味道,讓大家肚子都咕嚕嚕的想著。
那邊薑大姨已經之前烙好又快速再鍋裡加熱到最燙的肉餅,切成一角一角的。
餅很厚,一張切成六角,取個六六大順的意思,大過年的聽著也喜慶。
前麵烙熟的全部重新加熱一遍,跟新出鍋的一樣,那邊最後幾張也都好了。
全部切整齊端上桌後,白葉他們幾個也都洗了手幫著將粥一碗碗的盛好。
人口多,不知道大家愛吃什麼稀的。但是吃餅,吃包子之類的,白家都會做一些稀的吃。
比如說吃油餅的時候,除了菜,還要做個疙瘩湯,他們家的疙瘩湯可是很好吃的。
西紅柿打底,裡麵還有肉沫、油菜碎,蛋花等。疙瘩則是細小的,湯也寬綽,就是為了吃餅時候往下順。
要是吃包子、吃肉餅,甚至是吃盒子的時候,則是配粥。
今天人多,家裡乾脆熬了兩種粥。
大白米粥那是一種,另外就是小碴子粥,那熬得香噴噴的也是招人愛的很。
吃的肉餅,難免膩,白葉還去拿了棵酸菜,麻利的切成細絲在水裡反複洗幾遍再攥乾,撒上一把乾辣椒段,用滾燙的熱油一澆,滿屋的酸辣清香暫時壓肉餅一頭。
家裡還有彆的小鹹菜,都是自己家醃製的,也撈出來洗洗乾淨都切成細絲。
配粥怎麼能不吃鹹菜呢!
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