而此時,桌上有牛肉燉洋芋、炸洋芋、雞汁洋芋泥、酸辣洋芋絲等。
甚至老板娘上菜後看到他們包廂裡有個可可愛愛的小姑娘,還送了丫丫他們一壺杏皮茶。
這杏皮茶顧名思義,就是用杏乾來製作的,裡麵還加了紅棗和冰糖,白葉仔細品嘗了幾口,應該還放了陳皮、甘草之類的。
顏色琥珀色,聞著就是酸酸甜甜的味道,十分的開胃。
彆說丫丫愛喝,就是白葉自己都覺得怪好喝的。
他們一邊吃著一邊喝著,今天的主菜羊肉墊卷子總算是上來了。
白葉早就發現了這家店的菜量格外的大,也不知道是店的原因,還是本地的菜量就是這樣大。
而這剛剛端上來的羊肉墊卷子則更大,因為端上來的是口鍋。
好在他們剛才吃的炒撥拉已經吃光了,正好撤下去騰地方。
“做這個羊肉墊卷子的肉,可是最好最嫩的羔羊肉,大家快嘗嘗。”徐老招呼大家。
那一大鍋裡,羊肉是主旋律,周圍還有一圈的小卷子,作為主食兼配菜。
因為是一鍋出來的,所以這些卷子上也沾染了部分羊羔肉的色澤和湯汁,看著就讓人食欲大開。
這倒是和他們老家的一鍋出有異曲同工之處,隻是食材不同,卷子也不是整個的,而是卷好之後切成小塊,不過看起來倒是粗獷中帶著精致。
白葉給丫丫挑了一塊肉,自己也夾了一塊入口。
剛剛端上桌,真的很燙,但這種燙口的感覺,就特彆有煙火氣。
而且羊肉這種食材,熱著怎麼都好吃,涼了的話,味道就會遜色很多。
這羊羔肉果然很嫩,吃起來應該是柴火大灶做出來的,味道格外的地道。
而裡麵一個個小巧玲瓏的卷子原本就跟羊肉一鍋出來的,再將卷子裹滿湯汁一口一個,簡直太好吃了。
白葉簡直為這一口迷醉,一連吃了七八口才停下來。
這裡麵除了有羊肉和卷子之外,還有配菜洋蔥和青辣椒,這給這一道菜多添了一些風味。
“丫丫,好不好吃?”
“嗯!”
“徐老,這羊肉可真嫩,還真是羊羔肉啊。”
“哎,其實以前更嫩的,不過……”