9. 解暑涼蝦(1 / 2)

《外婆的早餐店》全本免費閱讀

年輕男人的確是有些基本功的,做出的湯包中規中矩,有三級評分,倩倩媽媽的手藝就要差些,大概隻是在家裡做過,隻有二級。

薑筱筱想了想,問那個年輕男人:“你在飯店做了幾年?”

“三年了。”對方回答。

“一直是做的白案?”薑筱筱繼續問道。

“嗯,從去的時候就是跟的白案師傅。”

薑筱筱點了點頭,說道:“我們店裡湯包的手法是有些不一樣的,你們看我包兩個,再學一下。”

薑筱筱放慢速度,儘量仔細的給他們看了自己的動作,問道:“能學麼?”

年輕男子問道:“不過是湯包,隻要皮好,餡兒好,包起來不就行了?為什麼一定要做成一樣的?”

因為這是係統的要求啊,薑筱筱想道,當然這話不能說,她隻是笑著說道:“店裡的傳統就是這樣。”

倩倩媽媽倒是沒問什麼,隻是又拿了個劑子,照著薑筱筱的動作學起來。

下午沒什麼事,薑筱筱一邊自己準備東西,一邊看著兩個人練習。

大約過了一個小時,薑筱筱站起來,仔細看了兩個人的成果,笑著對倩倩媽媽伸出手:“歡迎加入早餐店。”

“為什麼?”年輕男子不服氣道,“明明我包的比她好多了吧?”

薑筱筱拿過他們三個人包的湯包,擺在他麵前:“你再看看?”

三個人中,自然是薑筱筱包出來的湯包最好看,身子圓鼓鼓的,包子褶兒疊起一個小小的圓圈,又規整又可愛。年輕男子的就要差一些,包子是個尖尖的模樣,頂上的褶比較大,不可避免的,整個湯包顯得有些瘦小。而倩倩媽媽做出的湯包外形最不好看,但是她在這一個小時裡進步明顯,雖然還達不到薑筱筱的要求,但是的確是朝著她說的方向去努力的。

“你看,我說過,我們店裡的湯包,就是這樣的要求,您自己也做了幾年的白案了,卻無視了我的話,一味隻用自己原來的方式做,”薑筱筱說道,“她雖然不太熟練,但是相信隻要給她時間,是可以做出滿足要求的湯包的,所以我選擇了她。”

年輕男人沉默著沒說話,最後點了點頭準備離開。

“哎,等一下。”薑筱筱拿了個打包盒,把他包的那些湯包裝起來遞給他,“耽誤了你一下午,這些你拿著吃吧,雖然有些不符合要求,但肯定還是很好吃的。”

年輕男人愣一下,接過打包盒:“謝謝了。”

“小老板你也是心善,還送給他那麼多湯包。”倩倩媽媽笑著說道。

“反正也沒法賣。”薑筱筱指了指桌上那些湯包,“你自己包的,一會走的時候記得也拿上。”

倩倩媽媽本名叫吳娟,薑筱筱便叫她娟姐。有了她在店裡幫忙,薑筱筱也輕鬆了不少,工作日早上過了八點,人漸漸的少了,她就可以出去買菜,把店交給娟姐。

上一章 書頁/目錄 下一頁