《農門長姐，養家指南（美食）》全本免費閱讀
王二丫垂著頭接過沈之安遞來的熱茶，忽而一顆豆大的淚珠滴在手背上，隨後淚珠如豆子般不停地落下來。
驚得沈之安愣在原地，口中不住地喊著阿姐。
聞聲而來的沈之禾，亦不知該如何安慰她，隻好從腰間取出一方帕子遞到王二丫跟前。
方才在屋外，天色擦黑，她的手又藏在後背未得瞧見，如今隻見她手背紅腫，指尖亦腫得像蘿卜一樣，“二娘子快些擦擦。”
抬手接過沈之禾遞來的帕子，嗅著上頭淡淡的皂角味，王二丫略有些不好意思地將頭埋在帕子中，低啞的嗓音中帶著哭腔，“讓小娘子見笑了，自打奴家記時起，還是頭一次被人這般和善地對待。”
沈之禾心知，王二丫多半在家中過得不好，不然也不會一早被賣到秦家，不說如今，哪怕是後世重男輕女之人亦不在少數，她輕拍王二丫肩頭，此時無論那種言語上的安慰都不如實實在在吃上一頓熱食。
“之安，陪著王家姐姐，阿姐去準備今日的食材。”
話音一落，沈之禾快步走至桌前，取出部分今日采購的榛蘑洗淨，順手取過一旁的木盆，將那枯黃乾癟的榛蘑丟入盆中，隨後拎起靠牆的暖壺，隨著蒸騰的熱氣，熱水順著壺口快速流入盆中。
不過片刻，那乾癟的榛蘑吸足了水分，緩緩神展開來，一股淡淡的香味隨著蒸騰的熱氣緩緩飄出，沈之禾手下動作不停，將昨日買回的肥美大公雞從油紙包中取出。
雞肉連皮帶骨剁成大塊，瞧見那皮下藏著一層厚厚的油脂，沈之禾心道這雞果然不同於後世靠科技與狠活飼養的，如今所食之物皆是純天然無汙染的，這雞肉肉質鮮美緊實。
沈之禾將剁成塊的雞肉倒入鍋中，隨後又從一側的水缸中舀了幾勺井水。
她探頭瞧了眼王二丫，似乎情緒緩和了下來，這才開口道:“勞煩二娘子生火。”
不多時，待鍋中井水沸騰之後，沈之禾將焯去血水的雞肉從鍋中撈出，手腳麻利地挖了一勺豬油在擦乾的鍋中，隨著豬油的化開，那香噴噴的滋味彌漫在整個灶房中。
王二丫不住地吸著鼻子，心中暗道，我的天爺，這樣太香了，她瞧著灶膛中的橘紅色的火苗，忍了片刻，終究還是沒有抵擋住那股香味的誘惑，她拍了拍衣服上沾到的灰，起身探頭朝鍋中望去。
隻見雞肉隨著沈之禾的翻炒，原先白嫩的雞皮漸漸緊縮在一起，漸漸裹上一層帶著油光的焦糖色，濃鬱的焦香裹挾著油香從鍋中溢出。
忽而耳畔傳來兩道吸溜著口水的聲音，沈之禾抬眸望去，隻見一大一小兩個人正扒拉在灶台旁，死死地盯著鍋中的雞肉，細細一瞧，眼底似乎還泛著莫名的綠光，見此她無奈一笑，手下動作不停，在兩人震驚的目光中，取過今日打來的燒刀子，倒了少許在鍋中，隨後將一早便備好的蔥薑蒜等調料倒入鍋中。
“小娘子，為何要加酒？”王二丫滿臉糾結，忍了又忍，最後開始沒有忍住，以往她在秦家也燉過幾次雞肉，不過就是將雞肉放在鍋中燜熟，最後加些配菜與調料便結束了，這沈小娘子的做法還是頭一次見。
聞言，沈之禾一邊取過盤中的榛蘑倒入鍋中，又將那泡過榛蘑的泛著烏色的水倒入鍋中①，將鍋蓋蓋上後，她這才不緊不慢道：“酒可去味，亦可提鮮。”