涼皮成功洗出來之後，林勝利便又炒了一碗花生米。
其實拌涼皮最好是用芝麻醬，可惜清水供銷社沒有這玩意，林勝利隻能退而求其次，自己製作花生醬了。
炒好花生後，林勝利便用蒜杵將花生加少許水搗成醬。
辣椒油先前家裡做了一碗，正好用上了！接下來，林勝利又切了六根黃瓜。
涼皮少，所以林勝利隻能多放點黃瓜絲。
配料備齊之後，林勝利便切了十張涼皮，整整一小盆。
將黃瓜絲，花生醬和辣椒油加上之後，林勝利又加了點白醋、味精和鹽巴。
攪拌均勻，林勝利拿起筷子吃了一口，便滿意地點了點頭。
味道跟前世的涼皮幾乎差不多少，肯定會大受歡迎的！
林勝利準備先將涼皮蓋好，去做“水煮肉片”。
沒想到，小秋和小米兩個丫頭片子從外麵聞著味回來了。
鑽進灶房，小秋便昂著頭道：“大哥！你這又做的什麼好吃的？”
林勝利笑著摸了摸小妹的頭道：“這叫涼皮，我給你們兩個盛碗，你們嘗嘗好吃不？”
說完，林勝利便用筷子夾出一小碗，遞給了小妹！
兩個小丫頭片子早就有些迫不及待了，立即拿起筷子一人吃了一口。
下一秒，小秋和小米便高興地喊了起來……