9. 滴酥生辰糕(1 / 2)

沈記糖水鋪 岑清宴 4845 字 2個月前

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入了十月,天冷得越發快了。

沈朝盈裹上新做的冬衣,及膝披襖中夾了厚厚的棉絮,腳上蹬一雙尖頭短靴,羊皮製成的,內裡是短短密密的絨,瞬間被溫暖包圍。

再一看,阿翹也帶著她新給兩人買的羊裘帽子,把自己捂得嚴嚴實實,真好!

這樣冷的天,倒是不必擔心糖水留久了容易變質,但隨之而來又有另外的問題——如何保溫。

沈朝盈新置辦了幾個碳爐子,幾口小釜,將一部分糖水舀出來在釜上小火溫著,客人來了,便先將釜中的賣出去。

待釜空了,再從原先的木桶裡舀出來些繼續溫著。

又將糕點都上竹蒸籠蒸著,保持暄軟蓬鬆的口感。

這樣倒是暫時解了燃眉之急,但有時客忙,釜中的賣儘了,新舀出來的又還沒沸,總有幾位客人要等上一會兒才能喝上熱乎的。

好在入了冬,開坊門的時辰也晚了一刻鐘,倒是沒幾個人催促。

這樣的天,在外站久了,就會想念起後世開著空調製熱,窩在店裡喝熱奶茶的時候來。

沈朝盈算一算用來裝錢的匣子,除去那一兩枚各五兩重的銀錠子,其他零零散散的銅板加起來約莫才五兩,要在這長壽坊租個鋪子,雖麵上瞧著是夠了,卻還要算投入初期的成本,剩下的夠不夠支撐到回本......

作為曾經的高門仕女,沈朝盈也很想口不言利,當那樣一天就說明她已經實現財富自由了,便能假惺惺地捏鼻子道“莫言阿堵物,銅臭!”

唉,還是早些攢夠租鋪的錢才來的實際。

......

“小娘子,某要二兩桂花糕。”

“好嘞!”阿翹手腳麻利地稱了二兩桂花糕遞給那人。

從幻想中回過神,聽見阿堵物丁零當啷入袋的聲音,沈朝盈笑得猶如三春暉。

......

“小娘子?小娘子!”

賣完所有的糕點糖水,沈朝盈與阿翹合力將東西都搬上推車,正待推回清靜庵,就聽見有人喊自己。

阿翹著急回去烤火,忙擺手:“老丈來得不巧,今日已經賣光了。”

錢老丈一路走來有些急,擺著手:“非是非是”

認出是那日盛讚桂花糕和而不同的老丈,沈朝盈還是停下來,打算等他氣喘勻了,再聽聽他要說些什麼。

“來是想問問,小娘子願不願意接做席的活。”錢老丈開門見山,笑問,“我家小孫子過生,請來書院裡同窗吃酒,做菜師傅已有了,還缺個糕餅師傅。”

沈朝盈心中一動,趕忙先道聲賀,“恭喜呀!小郎君生辰安樂。”

而後又問,“不知是做什麼糕?”說來慚愧,若是命題作文,時下本土流行的一些糕她是沒把握的,得先問好。

錢老丈笑道,“倒也沒說要什麼樣糕,隻是小子好麵,儘喜歡些精致細巧的糕點,小娘子做的桂花糕就很合他口味。”

沈朝盈大概聽懂了,便是錢老丈家讀書的小孫子過生,嫌自家庖廚做糕的手藝不好,又想在同窗麵前掙點麵子,便讓錢老丈來外麵物色,恰好自個的桂花糕入了他眼。

自由發揮主題。

沈朝盈萬沒有把錢往外推的道理,笑道:“蒙老丈看得起,兒便試一試。”

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