23、涼粉(2 / 2)

許安珩揉揉被捏的有些發燙的臉,又拉開鄭清衍在臉上揉搓的小手,發現隻是有些被捏紅後,才放下心來,略帶委屈的開口:“不敢了,以後再也不笑話大哥了。”

許明川還沒來得及高興,就被娘拍了下腦袋:“你都多大了,還和兩個弟弟計較,下手也沒個輕重,看看把他們倆的臉都給捏成什麼樣了!”

這下輪到許大哥委屈了,和兩個弟弟鬨著玩也得被訓,而且他下手也很有分寸啊,也沒使力,不過臉紅了些,那也是因為小孩皮肉嫩,就自己用的力氣,還沒剛才腦袋上挨那一下重呢!

許侍郎剛才一直沒摻和他們幾兄弟的事兒,還在一旁看的樂嗬,現在夫人都發話了,他連忙打了個圓場:“安兒啊,你說這薜荔能做成一道消暑吃食,可是用它這些籽來做啊?”

許安珩搓搓自己的臉回道:“是,就是用這些曬乾的薜荔籽來做,做法簡單,花費的時間也不長。”

此話一出,激起了院內眾人的好奇心,就連站在幾位主子身後的幾個廚子也豎起耳朵認真聽了起來,這薜荔籽平平無奇,實在不知能做出什麼吃食。

許安珩也不多說,找下人要了快乾淨的紗布,將薜荔籽裝在裡麵,再用繩子將紗布綁緊。裝好的薜荔籽放到涼水中浸泡片刻,然後用過雙手搓洗,也不必揉搓太長時間,等到清水變得濃稠,便可以將紗袋撈出。

“這就好了?”許明川看著盆中不再清澈的水,有些疑惑,“這不就是水嗎?”

“得等一會,”許安珩拉住鄭清衍想要觸碰盆中水的小手,“放在陰涼的地方,過幾個時辰這水便會凝起來。”

話一說完,許安珩還有些小小的忐忑,怕爹娘和哥哥追問自己是從何處得知的吃食做法,可沒想到他們自是點了點頭,也沒多問什麼,他覺得家裡人定然也察覺到了自己的異常,隻是不知為何從來沒對自己打破沙鍋問到底。

許家其餘幾人自是早早就發現了許安珩的奇特之處,他一沒開蒙,尚且不識字,不太可能是從書中學來的這些做法。二來,他做的各種吃食也甚是新奇,是獨一份的做法,原來從沒見過,對於一個祖上沒出過廚子,又年紀尚小的孩子來說,隻這兩點就足夠可疑。再加上他有些過於成熟穩重的性子,許家人老覺得是不是像話本子裡所說的那樣,每到夜裡許安珩入睡之後,便有白胡子神仙進到他的夢中,傳授他各種奇妙的技藝,隻是為何老神仙偏偏隻教授自家小子一手好廚藝而不是其他,許家人尚還沒有討論出一個結果。

既然說還需等上幾個時辰,眾人也便打算先回屋中坐著,隻是,許明川又一針見血的提出了一個疑問:“就這麼點,夠我們幾個人吃嗎?”

桌上的木盆不大,剛才又是許安珩搓籽,小孩手小,紗布中裝的薜荔籽也不多,現在仔細一看搓出來的水,好像確實不太夠,一人吃兩碗都有點夠嗆。

許安珩也沒多想,直接到:“那便再多搓一些,反正也不費什麼功夫。”

剛剛看許安珩搓薜荔籽,其餘人便也好奇的想動手試試,正好現在要多做一些,許明川便先上了手,接著許夫人和許侍郎也淨手試了試。

幾人的力氣自然不是許安珩能比的,故而就算紗布中的薜荔籽較多,也沒費多少時間,一大一小兩盆濃稠的水漿被擺在屋內陰涼處,靜靜的等待著凝固。

午睡醒來,正是一日裡最熱的時候,一家人坐在堂屋都有些蔫蔫的,許安珩捂嘴打了個哈欠,聲音有些啞:“涼粉應該凝好了,讓廚房上一碗來吧。”

丫鬟聽著小少爺的吩咐,往小廚房去了,沒多久便端著托盤進來了。

“這便是涼粉?”許侍郎看著碗裡透亮晶瑩微微偏黃的吃食,頗有些不可思議。

“是啊,爹,你嘗嘗看,清涼解暑。”許安珩拿著勺子在碗中攪拌幾下,把拎進去的桂花蜜給拌勻。鄭清衍坐在他的對麵,也有樣學樣,等每一塊涼粉都沾染上了桂花蜜的香甜後,他便“啊嗚”一口,將勺子上的涼粉吃進了嘴裡。

“哥哥,好吃。”鄭清衍眼睛亮晶晶,咽下一口涼粉後,迫不及待的又舀了一勺喂進嘴裡。

許安珩也點點頭,覺得味道確實不錯,他也很久沒吃過這麼正宗的涼粉了,不禁也有些懷念,當下也不多說什麼,隻一心吃著碗裡的涼粉。

兩個孩子尚且好些,隻埋頭苦吃,一旁的許侍郎和許大哥左一句“好”,右一聲“妙”,吵的許夫人開口讓兩人閉嘴,安靜些吃涼粉。

“妙,實在是妙,這涼粉吃起來冰涼香甜,嫩滑爽口,生津止渴,實在是妙,若不是親眼所見,如何也想不到薜荔果也能做出這般美味。”許侍郎吃完一碗涼粉,手上還捏著瓷勺,便不禁讚歎出聲。

“哦?”門口處傳來一道清越的聲音,“果真如此美味?”

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