“快看快看，他不處理凍魚了，洗毛巾乾什麼？”有人指指點點地說。
“我猜是擦淚用的……”
“不是，肯定是投降用的。”
不論是評審還是參賽的同學，聽到後都笑起來。唐風心裡更是暢快，一直冷冷的臉，像河裡的漣漪蕩漾起來。
李晶晶上完第一節課，趕緊往美食學院跑，偷偷溜進門時，正看到墨非在洗毛巾，耳朵又聽到風言風語，心裡一緊，小聲問一位熟悉的方老師：“墨非怎麼啦？”
方老師簡略說了一遍剛才的情況，又說：“他恐怕參加不了美食大賽，一道菜沒有完成，按照規定是沒有資格參加大賽的……”
聽完方老師的話，她的心“咯噔”一下，默默地助力：“墨老板，要加油喲！”
墨非對冷嘲熱諷並不在意，他的心神都集中在鱸魚上。隻見他用白毛巾緊緊裹住凍魚，毛巾外邊又套了兩層塑料紙，捆紮結實後，直接放入熱水中。
“呀！他想出了這種方法解凍！”陳雁升心頭一震，“墨非呀墨非，你太讓我刮目相看了！”
不僅是陳雁升，李清華也吃了一驚，遇到突發事件，墨非從容冷靜，能迅速找到處理方法，這正是一位優秀廚師的素養，此子將來不可限量。
剛才出言嘲諷的人，此刻都閉上了嘴，瞪大了眼，心裡訝異地想：“這種方法可行嗎？”
這是墨非從製作【一條帶魚】中悟出的辦法，為使帶魚入味，用棉紗布浸泡調汁料後，再裹住帶魚，然後上鍋蒸，能最大化地讓帶魚吸收調汁。
他現在用白毛巾裹住凍魚，外麵套上塑料，既能快速地吸熱，又不會破壞魚的結構和表皮。
熱水中翻滾十分鐘後，墨非撈出鱸魚，打開一看，已完全解凍。
他趕緊刮鱗剖腹，兩麵都斜切了三刀，然後放入料酒和鹽碼味。
此時，唐風已將鱸魚放入鍋裡開蒸，然後從容地切蔥花、薑絲、香菜和紅椒絲。如果沒有意外，他將是班裡第一個完成的人。
“嗯，唐風不錯，不愧是唐巨海的兒子。”劉能點頭頷首，讚歎不絕，“有乃父的風範，清華啊，我看這次選拔賽他還會拿第一！”
李清華露出不可置否的笑容，“唐風這孩子是不錯，一直是學院裡的尖子，劉校長眼光真好。”
李晶晶一雙妙目，全都係在墨非身上，對唐風投來的炙熱眼神，根本不屑一顧。
唐風心中氣急，“墨非，這次我一定要在晶晶麵前贏你，讓你輸得心服口服！”
十分鐘又過去了，比賽時間還剩下20分鐘，唐風的【清蒸鱸魚】已出鍋，他調出湯汁，淋在蒸魚上，撒上切好的蔥花、薑絲、香菜和紅椒絲，一盤色香味俱全的【清蒸鱸魚】完成了。
“嗯，好香呀！”
【清蒸鱸魚】看似清淡，其實香味逼人，吃起來更是湯味醇厚，鮮美可口。唐風的這道菜，深得唐門食府的精髓，湯汁清亮，味道鹹鮮，最大限度保持了魚的原本形狀。
他將三菜一湯擺在評審們麵前，露出淡淡的微笑，“各位老師，我已完成全部菜品，請多指點！”
除了正在做菜的學生，全場的目光都聚焦到唐風身上。
“三級就是三級，今年的美食大賽還是要靠唐風啊！”有人發出感慨。
“沒錯，這三菜一湯做的乾淨利索，堪稱教學範本，厲害！”
“可惜墨非敗在魚上，如果早一點發現，他也許就是第一個完成的。”有人為墨非惋惜。
“現在也說不準呢，還有幾個同學也馬上完成了……”
五位評審分彆是副校長劉能、院長李清華、副院長陳雁升、教授田園和教授李絳。
他們一道道菜品嘗下來，個個都讚歎不已，不僅形、意、養、器有過人之處，色、香、味更是絕佳。
“哈哈，我覺得不用比了，唐風同學第一已經定了！”打完分後，劉能一錘定音。
田園和李絳也隨口附和，“唐風不錯，是我院的驕傲呀！”
“咦？怎麼回事？他……他也做完了，怎麼這麼快？”
“嗯，墨老板太棒了！”李晶晶低聲說道。
就在評審們交口稱讚唐風時，墨非端著盤子開始上菜了。