林羽被問笑了。
就算配比不正確,注定會失敗,也不可能還沒開始就驗證出來。
“杜兄,一勺水不夠這些沙石和炭粉吸收的,還是讓杜夏再來幾勺看看吧。”
“啊?啊!對對,杜夏,趕緊再往竹筒裡添幾勺鹽水。”
杜慎行鬨了個臉紅。
好在這樣一來,他沒剛才那麼緊張了,也不再睜圓雙眼盯著出水口,逐漸變成了平常心。
有林先生在這裡,就算失敗了,還可以再接再厲,再次嘗試。
反正有紅砂糖能變成白砂糖的先例在,定能成功。
滴答!
滴答!
在杜夏舀了半隻竹筒分量的鹽水後,終於有鹽水自小孔之中緩緩滲出,滴落到銅盆裡麵。
隻是幾滴鹽水,還分辨不清效果如何。
杜慎行又連忙催促杜夏繼續加水。
滴滴答!滴滴答!
水流漸漸大了許多,隨著此消彼長,銅盆裡的鹽水逐漸增多。
當兩個銅盆各占一半鹽水時,林羽及時喊停。
“先彆往裡麵添水了,先來看看效果如何。”
得到命令的杜夏,舉著湯勺湊上前來,好奇這一隻小小的竹筒,真的能把粗鹽變成精細嗎?
而一直在觀察整個過濾流程的杜慎行,早在銅盆裡積了薄薄一層水時,便發現了兩盆水的異樣之處。
此時聽到林羽喊停,臉上不禁露出克製的笑容。
“先生,過濾完的這盆鹽水,裡麵沒有原本那盆水一樣臟了!”
含有粗鹽的鹽水,肉眼可見的混沌。
但過濾完鹽水的這一盆水,儘管底部也沉澱了不少雜質,但水質較為透亮,並且沒有任何黃褐色的漂浮物。
一眼就能分辨出,兩盆水的不同之處。
“確實和以前不一樣了,但是……”
林羽一隻手拿著還在緩慢滴水的竹筒過濾器,一隻手端起裝著過濾鹽水的銅盆晃了晃。
晃動過後,沉底的許多細小砂石顆粒,摩擦著盆底,發出沙啦沙啦的聲響。
像鐵鍁頭摩擦石子一樣的動靜,十分的刺耳。
“還是有些失敗。”
林羽十分中肯地評價,然後又晃了晃有些發酸的胳膊。
“水流也很小,和我預想的不符,沒有當初紅砂糖變成白砂糖時那麼順利。”
是嗎?
杜慎行不知道紅砂糖如何過濾成白砂糖的,但過濾了一遍的鹽水,能夠清楚地看出變化。
他又低頭仔細地嗅了嗅過濾完的鹽水,驚喜地喊道:“先生,它的氣味也比之前清爽了許多。”
“是嗎?那就先融化二十斤鹽水,等過濾完,再架鍋把鹽水煮成鹽巴,看看效果到底如何。”
煮水提鹽法,不是林羽首創。
早在人類在湖泊流河的消亡之地,發現鹽份這類物質的存在時,就已逐步演化出來,形成了較為成熟的提取鹽分的技術。
隻是煮的時候,鹽水與雜質融為一體,等到變成鹽巴,也會凝結成一體,所以必須保證鹽水無雜質,煮出來的鹽巴才會沒有雜質。
而煮的方法也十分簡單。
就是倒進一口乾淨的鐵鍋裡,掌握好火候,煮到水分完全消失,鹽晶顆粒粘鍋不糊鍋的時候,就算成功了。
“二十斤粗鹽能兌一百斤的鹽水,按照咱們剛才的速度來算,光靠這一隻竹筒,要過濾一上午,還是太慢了。”
林羽一邊假裝分析它的劣勢,一邊動手又做了十個竹筒過濾器。
叫上吃飽喝足的大力他們,一起幫忙。