桃園夜市附近一小區
打扮性感的少婦依偎在男人身旁,將一串羊腰遞給男人:
“給你買的,補補。”
男人接過羊腰,撲鼻的肉香味沿著鼻孔一直傳到大腦,已經接到信號的食指不由得大動。
但他那要強的心理還是讓他製止住這股衝動。
“我不是身體不行,我是心神不寧。”
少婦將烤串遞到他嘴裡,嗔道:“你就嘴硬。”
烤羊腰已經遞到嘴邊,勾的他忍不住直咽口水,男人隻好順水推舟品嘗起羊腰的味道來。
羊腰入口,
那股獨特的腥膻味,被完美的保留,卻又處理得很好。
烤製的恰當火候,讓表皮微焦的同時,內裡依然軟嫩。
油脂部分輕輕一咬,便滿嘴流香。
腰身則是口感q彈,咀嚼時仿佛能感受到細碎的顆粒在齒間彈跳。
除了羊腰本身的味道之外,十餘種香料混合而成的秘製燒烤料,也在舌尖慢慢綻放。
“真好吃,”男人口中稱讚著,同時把一串羊腰拿給身旁的女人“麗麗你也嘗嘗。”
杜麗麗則是一旁陶醉地品嘗著羊肉串,她顧不得在男人麵前保持優雅的形象。
一口接一口,放肆地咀嚼著嘴裡鮮美的羊肉串。
肉香四溢,羊肉有嚼勁,卻又飽含汁水,肥的部分同樣香而不膩。
美食入口,她竟然不自覺得夾緊雙腿,目光迷離。
她看著男人遞過來的羊腰,拒絕了男人的好意。“都是給你買的,這裡還有烤韭菜呢。”
男人抹了抹頭上的汗,“我吃,我吃還不行麼。”
...
兩人吃完晚飯的三分鐘後。
男人氣喘籲籲卻又不無得意地問道:“怎麼樣。”
“比昨天強點,有限。”
杜麗麗百無聊賴地躺在床上,轉而問他:
“蘇鵬,你什麼時候帶我離開江海?”
蘇鵬臉色變得嚴肅起來:
“我總感覺警察盯上我了,你今天在外麵有沒有看到可疑的人?”
“沒有,我買完烤串在夜市逛了兩圈,哪有什麼警察啊,你是不是不想帶我了。”
“哪有啊,”蘇鵬表現得一臉冤枉,雖然他不會帶女人離開,但此時還是敷衍著:
“再等等,再等兩天。”
杜麗麗略顯不快,“又要等,都多久了。”
蘇鵬岔開話題:“對了你這烤串哪買的,還挺不錯的。”
“就夜市上,很多人排隊呢。”
排隊,人多的地方很安全。
蘇鵬打定主意,這兩天親自去外麵看看。
主要是這烤串沒吃夠。
......
桃園夜市燒烤攤。
李瑞已經完成了今天的任務,正在為最後一位客人烤製牛板筋。
牛板筋提前泡在熱水之中,用來保證水分。
他將五串板筋拿出來,一一擺在烤爐之上,立馬便刷上了一層油。
板筋已經提前在高壓鍋壓過40分鐘,又燜了兩個小時,是熟透軟爛的狀態。
燒烤隻是豐富它的口感。
所以烤製板筋時間不能過長,二三十秒即可,時間長了還會導致板筋嚼不爛。
李瑞將小刷子沾滿醬料,快速地塗抹在板筋上。
隨後便是翻麵,進行同樣的操作。
兩麵醬汁在火爐高溫烘烤下,很快爆出香味。
李瑞又抓來一把燒烤料,撒在上麵,細小顆粒附著在醬料和油脂上,很快也傳出香味。
李瑞心中默數著“三、二、一。”