時間一分一秒地流逝著,兩個時辰半已經過去了。
各大酒樓的菜品陸陸續續做好,因為這是決賽,所以菜品好了之後是可以提前上菜的,隻要沒有超過三個時辰即可。
各大酒樓已經開始走菜了,反觀小山又拿出一個椅子躺著了。
“好了,牛氓!”如此高壓情況下,燉了整整兩個時辰,已經遠超地球上大半天的效果了,現在隻需要慢慢煨就可以了。
牛氓一屁股坐在地上,此時的他已經滿頭大汗了,他一直給陶罐加鬥氣圈,中途不能停頓,不然熱量就會散發掉。
至於黃多多等人更是不堪,五人輪流給陶罐加火,此時已經是癱坐在地了。
“竹韻城,絕韻酒家,山珍燴海味。”第一道菜已經開始了,第一個上菜的就是臨近南海之濱的竹韻城,竹韻城的菜品是用多種海鮮和山珍蒸的一道菜品,看成色還是很不錯的。
這時絕韻酒家的主廚還需要對菜品進行講解,這也是決賽的流程之一。
“我們這道山珍燴海味,是選取海中的新鮮鮑魚和青蓮山脈中的三角魔牛骨熬湯......使用山珍海味共十一種。”
沒過多久,成績便出現在大屏幕中。
“竹韻城,絕韻酒家,山珍燴海味93分。”絕韻酒家最後獲得了93分的不錯成績,周圍的廚師也是紛紛祝賀。
“下一道,竹園城,青蓮酒家,海天一色。”
“我們的海天一色,選取了銀鯛魚、白鮑、蘊靈竹筍、斑竹筍......山珍海味共十種。”
竹園城的青蓮酒家這次得到這個消息比較晚,而且竹園城也是比較靠近內陸,所以對海鮮的處理並不是特彆的拿手。
不過他們的廚師還是比較有創造力的,挑選了海中和山裡顏色比較靠近的食材,做了這道海天一色。
最後得分87分,沒有上90分,基本告彆前五了,不過竹韻城也沒有氣餒,畢竟在一百多家酒樓中能近前十,已經是很不錯的成績了。
“竹河城,仙味坊,冰火雙重天。”隻見每位端菜的廚師手上端著一個大玉盤,玉盤一分為二,一邊是一個小火爐,正在冒著熱氣,另一邊是一個晶瑩剔透的冰碗,碗中躺著不同的肉片,旁邊還有一個小的蘸碟。
竹河城的一出來,吸引了不少人的目光,仙味坊是上一屆的第三名,而且竹河城臨近南海,在南海入海口,對海鮮的處理很有心得。
竹河城中一位年過六十的老者站了出來:“這道冰火雙重天,采用了兩種不同吃法,一是新鮮鮑魚、靈禽吊湯,高湯燉煮火腿、蹄筋等,同時將五種不同海中靈魚打成薄片,用......共采用山珍海味共二十種。”
“哇!二十種,不愧是上一屆第三的仙味坊。”
“竹河城,仙味坊95分。”
果然不錯,分數很是可觀。
其他的幾家算是中規中矩,但是都沒有超過竹河城的,不得不說竹河城占了海味的便宜。
“下一道菜,竹都林氏酒樓,鮮絕天下。”
“鮮絕天下?好霸氣的名字。”
林氏酒樓的廚師更是每兩人端著一個巨大玉盤,上麵有一個大燙鍋子。
小山看著林氏酒樓的玉盤,嘴角再次上揚。