鐘浩實在不想去讀那些艱深晦澀的文言文，又怕被馮氏知道自己不想讀書後傷心，所以都是每日去天然居指點一下便早早回家。等中午飯點過後，馮氏和婉兒回家時，鐘浩早已在院中習字了。
鐘浩既想跟氏說說自己的打算，但又怕辜負了她的殷殷期盼，也就抱著得過且過的心態拖著。
這段時間關坊長倒是來過鐘浩家幾次，看了鐘浩寫的字後，又是一番讚不絕口。幾次閒談下來，對鐘浩的見識頗為驚奇。
關坊長也是讀書人，年輕時還曾考中過一次州裡的解試，隻是去東京參加禮部主持的省試時，铩羽而歸，以後便再沒考中過解試。不過關坊長在餘慶坊這個主要是普通百姓的坊區，算是最有文化的人了。
關坊長對鐘浩附籍的事情倒是很上心。
鐘浩曾經無意間說起過：他和馮氏母女不想回河北路了，想在青州城安家。在關坊長看來，鐘浩以後必然會大出息，能夠落戶餘慶坊，對餘慶坊算是好事兒，是以對鐘浩附籍的事情很是上心。
大宋是是一個開放的朝代，也是一個對人口流動限製最少的朝代，百姓在一地居住滿一年，便有資格在當地附籍。不過，鐘浩和徐氏母女才剛到青州一個來月，顯然沒有滿足居住滿一年的條件。還有一件事情是，鐘浩沒有任何證明身份的東西，家狀戶牒一樣沒有。
不過關坊長拍著胸脯保證道：這都不是事兒，咱縣衙裡有人。他隻帶著馮氏母女的家狀戶牒，便去給鐘浩三人辦理附籍手續去了。
鐘浩現在在大宋還是黑戶，自然很想取得一個合法的身份，這樣才能心安些。於是鐘浩鄭重拜托關坊長給他辦理這件事情。當然關坊長雖然熱情，也不能讓關坊長白幫忙，鐘浩給關坊長拿出五貫錢做謝儀。畢竟關坊長托關係，也需要有花費。
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初夏四月轉眼過完了，天氣越發的熱了。
天然居重新開業的日子定在五月十六，這是高得利找算命先生查了黃曆找得好日子。
離開開業沒有幾天了，最近鐘浩和高得利兄弟在為酒樓重新開業忙碌的準備著。
鐘浩會做的菜基本已經教給高得富了，不過最近陸續又有許多時令蔬菜上市，鐘浩和高得富又新研究了不少時鮮菜式。
至於燒酒方麵相對簡單，說穿了無非就是蒸餾而已，隻是在大宋以前沒人想到這個辦法而已。
“玉液燒”和“二鍋頭”度數高、口感烈，更加適合粗豪的漢子們。
大宋文人雅士講究平和衝淡，喝酒也講究一個翩翩風度，這高度燒酒顯然不適合他們喝。試想一下，一個翩翩文士，幾杯燒酒下去，臉紅脖子粗的，哪還有什麼風度可言。
考慮到這一點，鐘浩特意麵向文人雅士人群，製作出一種低度的燒酒，就是那次跟高得利提過的“玉液清”。
這“玉液清”大概有二十度左右，比大宋的發酵酒度數高不太多，跟後世的日本清酒度數差不多。
當然“玉液清”這個名字，鐘浩主要是想說明它跟瓊漿玉液一樣清澈，跟日本清酒沒有任何關係。而且二者製作方法也不同，日本清酒主要是發酵酒，“玉液清”則是蒸餾酒，是用高度燒酒加上一定量蒸餾水勾兌後，再上蒸鍋蒸餾一遍而得。