第十五章 又是軼失古籍(1 / 2)

宰執大宋 會元 3834 字 3個月前

天然居的生意一炮而紅,名聲大震,無數的食客前來品嘗炒菜料理和美酒佳釀。

據說,就連坐鎮青州的富相公,也微服前來品嘗過炒菜和燒酒。而據流傳出來的消息稱,富相公對天然居的評價相當之高,說天然居的炒菜料理,絲毫不遜色於汴京樊樓的炒菜料理,而天然居的“玉液清”酒,比之汴梁孫羊正店的“梨花白”酒也是不遑多讓。

一時天然居更是聲名鵲起,食客如雲。不光青州城內,連青州轄下的各縣和臨近的各州都有食客前來天然居就餐,隻為一嘗炒菜和燒酒。

天然居生意太好,多少也影響了彆酒樓生意,有家酒樓的掌櫃便動起了壞主意,花錢雇了幾個“花胳膊”,去天然居鬨事,說是他家的菜不好吃,吃壞了人雲雲。結果還不等高得利出麵,那幾個“花胳膊”便被酒樓的其他食客扔出了酒樓。

“他娘的,你們不想吃也就罷了,我們可是費了好大勁兒菜排上號的,可彆讓你們幾個潑皮耽誤了我們品嘗美食”,食客們紛紛指著那幾個“花胳膊”罵道。

這件事絲毫沒有影響到天然居的生意,天然居每天依舊食客如雲。

天然居暫時就高得富一個廚師,一天到晚不住的做菜,這麼多食客也不可能接待的過來。於是,天然居貼出告貼:每日午、晚各隻接待三十桌食客。這已經是高得富能夠做出來得極限了,這還是在有幫工幫他改刀的情況下。

不過限桌絲毫沒有阻擋食客們的熱情,每日還不亮,天然居門前便排滿了等待排桌就餐的食客。每天都有人為插隊、不按秩序排隊打架。

眼看不是辦法,鐘浩又給高得利出主意,推出預定製度。讓排隊的食客,提前交上定金,然後天然居發給他一個蓋有高得利印鑒的號牌,號牌上寫有日期,到時食客隻需拿著號牌,按照號牌上的日子來就餐就行了,不用每天排隊等了。

號牌一經推出,很快竟然排到了年關,半年的號牌竟然很快都發完了。

這天晚上,看著滿滿兩大木箱子製錢的定金,高得富滿眼的不相信。就在兩個月前,天然居在他們兄弟兩個手裡慘淡經營,甚至還要將天然居賣掉,誰曾想兩個月後天然居卻鹹魚大翻身,火爆到這個地步。

高得富甕聲甕氣的道:“大哥,我們可得好好孝敬一下師傅啊!要沒他老人家,我們現在估計早把酒樓賣掉了!”

高得利一邊數錢,一邊道:“還用你說,我決定將這第一月賺得錢,還有這些定金,我們一文錢也不要,全都送給師傅,權當孝敬他老人家了!”

高得利現在是徹底服了自己這師傅了。剛拜師的時候,他覺得鐘浩太年輕,對酒樓按照他的意思經營,還有些不太放心。可是結果證明了,自己師傅不光隻會炒菜、造酒,在對酒樓的經營也很有心得。

對把第一個月利潤和這些定金全部給鐘浩,高得富自然也無二話,他比大哥還佩服鐘浩。

天然居第一個月的利潤加上這半年號牌的定金錢一共有一百五貫,高得利去錢鋪換成了銀子。

大宋如今一兩銀子大約能換一千二百文,而一貫錢是七百七十文,高得利的一百五十貫錢換了九十六兩銀子,高得利又添了一些,湊了整好一百兩銀子,親自給帶著銀子來給鐘浩送。

如今天然居走上正規,鐘浩已經基本不去了。

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