生產力有限，但市場太火爆。刀削麵的預售時間越變越長，再沒有人能當天拿到現貨。客戶的收據，一開始是翌日取貨，後來發行的寫著“三天後取貨”，最後演變成“一個月後取貨”。
麵條的收據一紙難求，有人希望出更高價以圖優先購買，遭到公子卬團隊的婉拒：“非常抱歉。對於您的青睞我等心懷感激，對於您的心情我等也全然理解。隻是我們殷宋經商千年，商亡而商貿不絕，不是因為彆的，正是我們行商公平誠信。如果今天壞了規矩溢價賣給您，既是對您的不公平，因為您多花了錢，也是對其他客戶的不誠信，因為我們已經告訴彆人某年月日取貨。給了您就失信於他。往後旁人再不會相信我家收據，買賣因之不得長久。宋人致富講究一個君子愛財取之有道。”
當然，這僅僅隻是公子卬對外的說辭，他十分樂意看到饑餓營銷的場麵，這等於說是在做低成本的廣告，反正以晉人的尿性，漲價也漲不到哪兒去。相反，漲上一點銷量定會銳減。
為了讓廣告的效應更好，他甚至，專門延請畫匠天天在收據上繪製自家的Logo。logo的圖案設計都不用花心思，直接抄襲後世的商標即可。公子卬拒不漲價的消息不脛而走，晉人對宋人君子愛財取之有道以及殷宋千年的招牌愈發信賴，加上公字卬的收據，總能按期兌貨，心思活泛的家族就有了動作。原本晉人就愛在家裡儲備一些存糧，小麥為主，可吃過刀削麵條的人由奢入儉難，哪裡還願意再噎難吃又不頂飽的麥粒飯。於是乎，晉卿家裡的一部分麥子儲備，用刀削麵的紙據取代了一部分。屯糧需要防蟲防鼠防潮防黴，而一紙收據比糧食容易儲存，容易運輸多了。
卿大夫之家定期要給媵妾，奴仆，家臣發放月例，主要是糧食+布匹+現金。現在有的體麵人家用收據取代小麥了，不僅拿得出手還更受士子們的歡迎。
市麵上甚至已經有人將公子卬的收據當貨幣使用了。一開始是一人上街買布，發現身上錢幣沒帶夠，就問店家願不願意收麵條收據？後來發展到連輿人也願意接受麵條收據作為實物稅了。
消息傳到公子卬耳朵裡，他才欣喜地發現自己簽章的收據已經有了金融屬性，麵條收據的地位已經和未來的糧票相差無幾了。
田單等人憂心忡忡，在他們看來，出現未知的變化，未必是好事。而對公子卬則不然，因為後世的中學政治老師說過，歐洲紙幣的誕生也是從中世紀鑄金師開具的收據慢慢演化過來的。何不趁此良機，把麵條收據變成晉國的紙幣呢？新中國的第一批人民幣就是以糧食在內的兩白一黑的民生物資作為信用背書，而發行的。
說乾就乾，公子卬分布驟將麵條收據紙幣化。
首先大幅度提高麵條的產能，他寫信給蕩虺，要他速速從長丘調來充足可靠的人手，長丘本地的勞動力缺口可以用衛國招徠的人填補。