身側的女評委黛芬尼微微頷首，認同道：“作為一名女性食客，必須得承認，無論食物最終呈現出什麼效果，兩位男士都用烹飪技術，給我們留下深刻的印象。我願意成為台上任何一名男子的女朋友。”
馬龍微微一怔，哈哈笑道：“黛芬尼，你還真是幽默呢。不過我知道，你曾經在很多美食雜誌上，聲稱是麥斯的忠實粉絲呢。”
黛芬尼聳肩，幽默道，“今天我的偶像又多了一個，他正站在麥斯的身側，陽光俊朗秀氣瀟灑的華夏大男孩。”
馬龍開玩笑道：“你還真是多情呢！麥斯第一道菜，好像是墨西哥牛肚湯。”
黛芬尼眼中露出期待之色，“我品嘗過一次那道菜，是一道口感豐富，讓人記憶猶新的美食，不知道麥斯會給我們帶來什麼樣的期待。”
馬龍一直關注喬智那邊，他的第一道菜會是什麼呢？
經過近五十分鐘的烹飪，第一道菜終於出爐了。
兩個廚師都是卡著時間點出菜，是對比賽的敬意，也是對敵人的敬重。
喬智和麥斯站在台上，按照規則兩人互相品嘗對手的菜品。
如同喬智所預料，麥斯第一道菜果然是墨西哥風味的菜肴。
從外觀來看，色澤和擺盤都充滿了浪漫色彩。
牛肚湯被盛放在精巧的小碗裡，白色的碗身撒著一圈咖啡色的碎末，斜對著的一角用ta，擺成了帆船的造型。
ta（塔口）是我們通常所知的墨西哥卷餅，用玉米粉製作而成，是墨西哥最重要的主食。
玉米麵薄餅夾上牛肉、雞肉、豬肉或炸魚，配上西紅柿、
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生菜、牛油果、奶酪等即可。
檔次低些的ta作個便當是不錯的選擇。
製作精細、用料考究的ta，在豪華酒店餐桌上也足以讓美食家無可挑剔。
喬智品嘗了一口，忍不住變色。
麥斯這道菜顛覆了自己對牛肚的認知，配上ta鬆軟酥脆的口感，讓人瞬間有種錯覺，不是在品嘗低端的動物內臟，而是在享受最頂級食材帶來的味蕾衝擊。
牛肚湯內加入了大蒜、青檸檬汁、孜然、洋蔥、辣椒、辣椒粉、香菜和其他墨西哥植物香辛料，與粵菜煲湯所花費的精力相仿。
牛肚的味道已經宛如融入湯汁之中，喬智產生了一種奇怪的幻覺，一個嬌滴滴的豐腴美人，舉手投足散發著成熟風韻。
好厲害！
難怪麥斯被譽為浪漫廚師，這家夥擅長利用食物的美味，調動人體的荷爾蒙激素，那種心癢難耐，迫不及待，品嘗後放縱宣泄的滋味，通過食物進入口腔，產生異曲同工的爆發效果。
隻有親自交手，才知道麥斯的厲害！
難怪桑德拉輸給了麥斯！
難怪麥斯長期霸占虎榜第一！
不過，喬智從沒有低估對手的習慣，麥斯的確自己付出很大的精力備戰。
他也嘗試做過墨西哥牛肚湯，也嘗試了不同的調味方法，與麥斯做出來的味道，依然有差彆。
廚師到了一定的境界，他的風格和味道是獨一無二，無法複製的。
簡而言之，如果讓北岡惠來複製麥斯這道菜，絕無可能達到百分之百。
牛雜湯到了胃中，會有一種甜膩的氣息，朝五臟六腑滲透，給人一種錯覺，仿佛睡熟之後，伸了個懶腰，百般通泰。
麥斯開始品嘗喬智所作的第一道菜，牛三星。
牛三星屬於牛雜的一種，卻又被區彆對待。
新鮮的牛腰、牛心、牛肝作為主材，湯底是用牛骨、魚、雞、胡椒等材料熬製而成。
喬智在擺盤的時候，用白蘿卜雕刻了一個中空的容器，容器外表還刻有龍鳳，宛如精美的工藝品，如此在外觀造型，足以跟自己打個平手。
除此之外，還有幾片酸蘿卜，放在旁邊。
麥斯用勺子吃了一大口，再品嘗酸蘿卜，牛三星爆發出來的肉香，爽脆的蘿卜和濃鬱的湯底，酸酸甜甜，爽辣鹹鮮，各種味道在舌尖綻放，配合牛三星爽脆韌實的肉質，瞬間讓人踏入一種極致的美食體驗。
他突然有種錯覺，仿佛回到了兒時，父母給自己烹飪食物的那種滋味。
“麥斯竟然落淚了。為什麼會這樣？”
“難道喬幫主烹飪的食物太美味了嗎？我的天，碉堡了啊，把對手感動哭了。”
“看來第一輪評分穩了，喬智穩贏了。”
對頂級廚師而言，他們的味蕾敏銳，神經係統異於常人，因此當一個食物觸碰到了敏銳之處，瞬間就會失控。
麥斯也沒想到自己會情緒崩潰。
不可否認，喬智這道看似簡單樸實的牛三星征服了自己的味蕾。
喬智是一個值得尊重的對手！
（本章完）