“哦。”駱一航又從包裡掏出一小袋豆子。
<b
r>????新打的，用了脫粒機，速度可快了。
徐師傅接過豆子，在手裡顛了顛，摸出幾粒來看了看，念叨了一句，“這豆子不咋……”
話說到一半，皺皺眉，直接扔了一顆到嘴裡，嘎嘣一咬。
老爺子牙口還挺好。
“呸，呸。”碎黃豆吐掉，徐師傅又指著駱一航，“糟蹋東西。”
說完站起來，拿過一個不鏽鋼盆，接了半盆涼水，把一小袋豆子全倒了進去。
“水，水，這是涼水。要用溫水。”駱一航還提醒呢。
徐師傅瞟了一眼，淡定道：“知道是涼水，我不發豆芽。”
“不發豆芽您要乾嗎啊？我想問的是豆芽咋做。”
“還能咋做。”徐師傅叫過一個幫廚，把豆芽都給他，“焯遍水，斷生就行，撈出來過涼水，拿醋蒜汁辣子拌拌。”
轉頭跟駱一航說，“還能咋吃，就涼拌。”
揮揮手讓駱一航一邊看著，他又往盆裡撒了兩勺鹽，手伸進盆子裡轉了幾圈，把浮起來的幾顆癟豆子挑走扔掉。
豆子洗洗乾淨，水倒掉。
拿廚房紙把豆子上的水吸乾。
又拿過一個平底鍋，翻過來在火上把鍋內麵烤熱，豆子倒進去，用餘溫烘乾豆子表麵剩下的一點點水分。
再把鍋架在火上，開小火，又燒熱後，拿著鍋順時針慢慢晃，豆子在裡麵也跟著晃。
晃著晃著，香味兒就出來了。
也就十分鐘吧，豆子表皮崩開破裂，繼而卷了邊。
關火，倒出來，晾涼點兒撒把鹽。
徐師傅把豆子放到小桌上，又摸出瓶酒，倆杯子。
招呼駱一航，“喝口。”
駱一航搖搖頭，“還開車呢。”
“讓劉小子送你一趟，喝口，嘗嘗你的豆子。”
那行吧。
這會兒幫廚也把涼拌豆芽端上來了，還送了兩雙筷子。
徐師傅倒上酒，拿起筷子夾了一顆黃豆扔嘴裡，翹著腿眯著眼仔細的嚼了好久才咽下去，端起酒杯抿了口。
他是先吃菜，後喝酒，挺新鮮的。
駱一航也夾了一顆，送進嘴裡輕輕一咬，好似牙齒剛碰到，豆子自己就碎了，酥，特彆的酥。
如果說脆是哢嚓一下的話，酥就是細小的，密集的，一長串的脆組合而成。
口感非常的舒適。
駱一航又夾起幾顆豆子，一起放進嘴裡。
牙齒一碰，豆子們在嘴裡劈裡啪啦裂開，好像在跳舞。
大把吃口感更絕。
這烤（炒）豆子，口感能占7分。
味道隻有鹽味和豆香，雖然也很不賴，但被口感完全掩蓋住了光芒，隻給3分。
然後駱一航又夾了一口豆芽。
這豆芽今天上午發好的，家裡還沒嘗過。
豆芽入口之後，口感是脆爽的，清爽脆嫩，但是這豆芽它竟然有回味，咽到肚子裡還有清氣味返回來，綿遠悠長這四個字竟然能用在豆芽身上，太神奇了。
這兩種都是絕好的下酒菜，徐師傅一口豆子一口酒，一口酒再配一口豆芽，吧嗒吧嗒小口抿著，下了一杯酒。
酒氣上湧，臉色都變紅了。
看來酒量不咋行啊。
話匣子倒是打開了。
拿筷子指點著豆芽，“這豆芽發的不行，明天帶點兒來，我給你弄。”
又指著黃豆，“今天急了點，下回給你弄個小酥豆，比這有滋味。”
最後，又指點著周圍，這廚房。
“要說吧，你這地方還不錯，沒啥亂七八糟的事情，清閒。就是太小，沒什麼意思。”
這倒是實話，徐師傅拿這點錢，跑到駱一航這邊真的是在躲清閒。
他當了一輩子廚師，不在廚房待著他難受。
駱一航這邊多好啊，不用置辦席麵，不用準備那麼多菜品，每天就一午一晚做兩三撥小龍蝦，配方流程還都是定好了的。
徐師傅弄這點兒東西，全當鬆鬆筋骨。
沒事兒在廚房裡一待，每天沒事兒喝喝茶看看劇，指點指點幫廚，跟魯師傅聊聊天，有時候張曉茹跑進來哈拉兩句逗逗悶子，晚上還能看看小年輕玩兒告白，跟演戲似的挺熱鬨。
小日子有滋有味。
但是吧，這種日子過倆仨月挺舒坦，時間長了就會覺著沒意思。
徐師傅自覺著還能乾得動，五六十歲在廚師這行正是黃金年歲，經驗夠足，手藝都練出來了，精力體力還都能撐得住。
所以啊，徐師傅還是想回凡人居，因為整個天漢，就凡人居一家檔次夠高，能對得起他這身手藝。
再或者……