幫廚們齊聲答應。
剛出鍋的大饅頭,從鍋裡撿出來,熱騰騰軟乎乎,拿起一個從中間一掰兩半,托在手裡呼呼冒著熱氣。
挖起一勺紅彤彤的油潑辣子,一半乾料一半油,往其中半個上一澆,再拿勺子轉一圈抹勻了。
辣子平鋪在饅頭上,剛一接觸,紅紅的辣油已經已經滲進饅頭裡,染紅了一層雪白。
再把另外半個饅頭往上麵一扣,上下合起輕輕按壓。
滴滴濃稠的紅油,被擠出來一些,順著光溜溜的饅頭皮往下流淌,畫出道道紅痕,又像在饅頭上裹了一圈絲帶。
光看就受不了,更何況還能聞到味兒。
放涼的油潑辣子被熱饅頭一激,香味兒的濃烈勁回到了剛出鍋時候,再混著麥香……
掰饅頭抹辣子的幫廚手都是抖的,好幾次都想直接塞自己嘴裡。
這樣不行啊。
劉漂亮在外麵安撫顧客,廚房裡就駱一航最大,有責任管起來。
駱一航拍拍手,讓大家先停下,“一人先拿一個嘗嘗,吃完了再乾。”
多好的老板,忠誠度暴漲兩百六。
抹饅頭的幫廚特彆上道,手裡剛弄好的那個趕緊放盤子裡雙手送給駱一航。
駱一航接過去,馬上飛快回身就給自己抹一個,也不管燙不燙,一口下去半個沒了。
駱一航也拿起辣子夾饃,咬了一口。
我去,另有風味啊。
麵皮子是冷的,裹上辣子是香,是回味。
這饅頭可是熱的,吃進嘴裡火辣辣,香噴噴,保留香與濃的同時,減少了些許回味,但是增加了刺激!
都好,都挺好,咋樣都好。
廚房裡六個人,六個大饅頭,算上掰開抹辣子的時間,總計不到一分鐘,全部消滅乾淨。
最快的兩口一個,最慢的也隻用了四口。
那叫一個快。
稍稍緩解了饞蟲,駱一航又宣布,今天送完了客人,剩下多少都是咱們自己的。
心裡有底,效率更是增加三分。
一個個大饅頭撿出來掰開抹上一勺辣子,裝小盤送出去。
外麵大堂一片歡騰。
如同進了罵街大賽,“臥槽!”、“牛批!”、“我的媽耶”、“還有麼!再來點!這夠誰吃的!”
聲聲豪言不絕於耳。
還是那個服務員,又衝進來了,“魯師傅,饅頭不夠啦,還有嗎?”
“沒了。下一鍋剛蒸上。”魯師傅回答說。
奇怪啊,外麵不就二三十號人麼,咋還不夠了?
“老板,什麼二三十號人啊,上百了都。又來了好多好多。”服務員喊完一聲直接衝出去了。
駱一航也跟著出去一看。
好家夥,外麵都沒下腳的地方了,烏泱烏泱全是人,就這還有從樓上往下走的呢。
剛才出去的服務員,艱難的在人群中穿行收盤子。
劉漂亮也被淹沒了,不知道在哪兒。
客人們還有吵架的,“你都吃完了還不快走,騰地方啊!”、“我點的菜還沒上呢,走什麼走,這都一個多鐘頭了。”
中間再插進去幾個喊人要饅頭的,誇味道好的,問這裡在乾嘛的。
吵吵嚷嚷亂亂哄哄,比菜市場熱鬨多了。
駱一航撓撓頭,奮力從正門擠出去,繞進商場地下的超市,先買幾個蒸鍋吧。
發酵櫃一次能發好幾袋麵,和麵捏饅頭的人也夠,蒸鍋就準備了一個。
燒烤店平時也用不上啊。
進了超市,駱一航買了幾個蒸鍋,出來的時候又發現這裡還有主食食堂呢,一塊吧,把裡麵的饅頭全包圓了,請人家給送一趟,打包運到燒烤店去。
蒸鍋運到,饅頭運到,可算是解了燃眉之急。
辣子又不夠了。
魯師傅架鍋燒油,再做第三波。
刺啦,刺啦。
香味兒一衝,完犢子。
商場裡烏泱烏泱的人往過湧啊,逛街?逛個雞毛街!
人太多太多,商場的吳經理也給驚動了,調了八個保安到門口維持秩序,他自己穿過人海,硬是找到了劉漂亮。
“劉老板,你們這是乾嘛呢,做活動怎麼也沒先通知一下,我好給伱們安排啊。”
劉漂亮也急的上火,嗓子都啞了,“我也沒想到啊。我就試個新菜,味道太厲害,引了這麼些人。我生意都沒法做了。”
“還做什麼生意啊,今天就歇了吧,趕緊把人疏散開。咱們這樣……”
事發突然,索性就當過節了。
樓上樓下兩個門口,擺桌子都堵上。
各占倆服務員,一個掰饅頭一個抹辣子,盤子啥的也不用了,直接拿張餐巾紙托著吧。
客人們也都排長隊,領一個走一個,保安維持秩序。
駱一航讓馬專家開車,把三隻小羅也帶來了。
人手不夠,都來幫忙。
他們四個到了的時候都驚了,啥情況這是,排長隊領雞蛋啊?
比領雞蛋熱鬨多了。
駱一航接了電話讓他們從後門進來,見麵不廢話。
“你們分兩個去樓下超市買麵粉,剩下兩個在店裡跑腿,趕緊著彆耽誤。”
吳經理也在店裡,衝過來,趕緊說,“麵粉我讓超市送來,您幾位去上麵換人,樓上扛不住了……”