332.泡菜母水(2 / 2)

“然後母水是能反複使用的嘛,而且越用越好,咱就能用這批母水源源不斷的做泡菜。”

“至於怎麼保存啊,怎麼加水啊,怎麼加料啊,怎麼批量生產啊,完全可以花錢找個老師傅來指導嘛。”

馬誌濤當當當當一路說完。

駱一航帶頭,啪啪啪啪給他鼓掌。

這還真是個辦法。

這主意重要的是母水,母水弄出來之後,泡的菜就可以隨意了,從外麵采購就行。

而且能反複使用,那就能源源不斷啊。

駱一航提的所有要求都能滿足。

搞起!

也不用外麵找老師傅。

咱有現成的。

駱一航當場掏出電話,打給徐師傅。

“徐師傅,您旅遊回來了嗎?……是這樣的,您會不會做川省泡菜啊,主要是母水會不會做?……行行行,太好了……能不能麻煩您指導我們一下……哎哎,哎……需要什麼東西,我來準備……我等著您。感謝,感謝。”

掛掉電話。

駱一航對眾人說,“搞定,徐師傅會弄。他下午就過來,咱們先準備東西。”

“羅少安,你去買個大泡菜壇子,一台大型二級淨水器,越大越好,記住,二級的,不需要三級。”

“還有找咱們的供應商,要漢源的花椒、桂皮要川西長的、白醋、香葉和冰糖隻要川省的就行,全部都要特等品。產地千萬彆錯了,徐師傅辦事講究。”

“另外再買一箱劍南春,度數越高越好。”<b

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“對了,咱家自己的花椒,你找你嬸要半斤備著,讓徐師傅挑。”

徐師傅還是有自己的習慣,一切都得用最好的。

不過這回是做川省泡菜,所以就都用川省最好的東西。

這也算儀式感吧。

安排好了羅少安。

駱一航又帶褚傑和馬誌濤去田裡。

各種蘿卜、白菜、黃瓜、芹菜、蔥蒜沒有薑,挑好的摘了一百斤。

都給搬到廚房洗乾淨了控乾水備用。

等忙活完了,羅少安也回來了。

錢到位,這些東西都很好置辦。

包括調料。

大客戶開口了,供貨商挖地三尺也得給找出來啊。

東西運回來之後。

好家夥,羅少安還真實誠,買的泡菜壇子跟個缸似的。

逼不得已,駱一航又讓羅慶財帶人又摘了一百斤菜送過來。

讓羅少安他們把“缸”從裡到外擦乾淨。

淨水器裝上。

駱一航自己開車來到小河邊上,提著兩個塑料桶沿著河流一路往上,進入山中。

越往上遊去,這條小河越來越窄,到最後都快變成小溪流了。

看來一路上還有暗流泉眼給它補充啊。

接了兩桶上遊的溪水。

駱一航從山裡出來,開車回到廚房。

將溪水倒進二級淨水器,慢慢等它過濾淨化。

淨水器一級隻能過濾泥沙雜質,二級能過濾掉微生物重金屬,達到飲用水標準,三級效果更好,但是太好了,水裡的礦物質也能過濾掉,用在一級水源地源頭水上反倒是虧了。

吃過午飯。

駱一航為了表示尊重,自己開上大SUV出發去把徐師傅接過來。

有了方向之後,行動力巨快……

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